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苏月娘拍打着身上的雨水,忽然闻见一股温暖的清香。
一转头,瞧见一张老熟人的脸,苏月娘这才惊觉避雨之处住的是清河镇上最会做清明粿的人家。
苏月娘离家一年,中途又回来过一次,镇上的人们却还记得她。
“是月娘过来了!”卖清明粿的头家娘看着苏月娘长大,顺手帮苏月娘擦去脸上的雨水,“都被雨淋到了!快进来,请你吃刚出锅的清明粿!”
热络得跟她从未离开过一样。
许东山将骡子也拉到了屋檐下避雨,苏月娘牵上许东山的手带他进屋小坐。
“这是我家阿山,高不高?壮不壮!”
头家娘一边从大锅里取绿得快发黑的清明粿,一边借着最後一点光亮打量苏月娘身边的许东山,“这麽高这麽壮的後生家我还是头一回见呢!”
苏月娘撞了撞许东山的胳膊,许东山才朝着这位好心的头家娘点头道谢。
今天豆馅和笋馅都剩了一点,头家娘索性又凑了一锅,看看能不能赶在天黑之前多卖几个出去。
夫妻俩在堂屋里坐下後,头家娘很快送来了一大盘子清明粿和两副碗筷。
热汽飘了一路,艾草与鼠曲草的香味飘散在堂屋里,苏月娘期待地转过头看着头家娘端来的满满当当一盘清明粿。
“这麽多!”这家的清明粿个头可不小,这头家娘豪气地给了十个。
“你家这个体格可不小,吃个五六个应该不是问题!”头家娘将清明粿端来的时候,苏月娘及时拉了一块桌垫放在正中央,“没吃完的话,你们可以带回去!反正我也卖不完!”
许东山礼貌与头家娘道谢,“多谢,您辛苦了。”
头家娘冲苏月娘笑,“小夥子挺有礼貌的!你眼光可真不错啊!”
都回到自己长大的地方了,苏月娘肯定是不会太谦虚的,“他不仅有礼貌脾气好,做菜的手艺也好呢!”
“是吗!那我有空尝尝!”
正说着,门外来了几人要买清明粿,头家娘也就先去忙了。
两口子相坐在四方小桌边,热腾腾的清明粿放在正中飘着汽儿,苏月娘吹了一口气,将雾汽吹散了,露出了许东山的脸。
“吃吧,别客气了!这家的清明粿可是一绝!你不爱吃甜的,那就吃笋馅的吧!”苏月娘很熟练地准确挑出一个笋馅的清明粿放进许东山的碗里。
“你也吃。”
苏月娘挑了一个红豆馅的起来,大口吹了两下便要送到嘴里。
许东山皱着眉瞪她,“里面还烫得很,小心一会儿被烫得哇哇乱叫!”
“哼!可恶!”
苏月娘低头用筷子夹开清明粿的绿皮,可恶的许东山说的没错,别看这清明粿外面已经开始冷却了,其实内里扎实的馅料还依旧滚烫。
皮一破,里面的包裹着的蒸汽滚滚冒出,苏月娘偷偷庆幸许东山及时阻止了自己。
“好了好了,我原谅你了,你快吃吧!”苏月娘在桌子底下踢一踢许东山的小腿。
许东山轻笑一声,“看来接下来八十辈子我是管定了,不然没了我,你舌头迟早遭殃。”
“不许灿烂!”
许东山以身作则地陪苏月娘等了一会儿,确认清明粿已经没有那麽滚烫了才喊苏月娘开吃。
本地的甜馅清明粿有红豆丶花生丶白糖丶油麻馅的,但苏月娘打小就喜欢红豆馅的,所以头家娘的就给苏月娘准备了红豆馅的。
外头软糯的绿色粿皮弹牙微微甜,内里细腻绵软的红豆沙就稍微放多了点糖,苏月娘咬了一小口红豆沙,品尝着红豆的香气与家乡的味道。
吃着刚出锅的清明粿,就好似回到了儿时无忧无虑的时光里,从家里的橱子里翻出从这家买的清明粿,求爹娘帮忙生火热一热,清明粿出锅後再端着小碗坐在店门口,一边小口吃着清明粿,一边看着客人们进进出出。
如今日子已经过得够幸福了,有钱赚,也有许东山和哦屁陪着,苏月娘已然不会再因为想起父母和清河镇而潸然泪下。
许东山也夹起了包得又胖又圆润的清明粿往嘴里送。
“这清明粿做得比春喜做的还好吃。”许东山夸道。
“他们家好几代人都做清明粿呢!在周边几个镇子都是出了名的!要是有机会往外开,生意一定很好!”
笋馅的清明粿的皮和甜馅清明粿的一样,都是微甜的艾草丶鼠曲草做的软皮,内里包裹着笋丁丶猪肉碎丶香菇丶虾米以及少许菜头干。
像苏月娘这种只爱吃甜味清明粿的人对笋馅的清明粿避之不及,但是像许东山这种偏好咸口的便喜欢得紧。
精心炒制的笋馅没有因为任何调料而失去原有的味道,各是各的味,一口包含,层次丰富。
其用料都是新鲜的,笋丁丶香菇都是脆脆嫩嫩的,这给了许东山一种在吃这几日家里很经常出现的菜脯炒蛋的错觉。
“要走的时候过来买点带回去吧!”许东山难得想要特意买点什麽东西带回家去慢慢吃。
“行!到时候多买一点,给大家夥分一分!”
倚靠在门边的头家娘看着小两口凑在一起吃着自家的清明粿,不禁笑了,她眼角的皱纹都深了几分。
外头的雨还在不停地下着,和暖的清明春雨裹带着清明粿的香气在清河镇的街道上流淌,途径百家,聆听思念。
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