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第121章沙喇两吃2推荐指数:五颗星……
“许师傅,您做好决定了吗?”
许东山被喊回了神,他收回视线,重新扫了一眼两个人切好的菜。
“月娘,阿平你们两个有什麽意见?”论亲近,後来的徒弟肯定是比不上大徒弟阿平的,只要差不多合眼缘丶人实在也差不多可以了。
阿平悄悄擡眸打量对面两个人,那两个人做学徒的话确实是有点儿本事,他们都太好了,他都不知道该如何抉择了。
许东山看着阿平又散发出自卑的气息,眉头一皱,手一擡,一掌轻拍在阿平的脑袋上,“说话!”
苏月娘笑着拉开许东山的手,挤到两人中间拍了拍阿平的瘦弱肩膀,“不再考一回了?其实我瞧他们两个都不错,你要是都看得上就都收下来,反正我们现在也有钱了,多发一份工钱也不成问题。”
许东山再次打量一番对面两人,两人看着都比阿平大,干活还算利落,好好培养几年,应当也能独当一面。
“那就都收下吧。”
对面那两人赶紧朝着许东山和苏月娘鞠躬。
“谢谢许师傅和苏头家!”
许东山摆摆手,又问了两个人的姓名生辰,个矮精瘦的叫林杆,个高结实的叫林壮,两人是同岁的堂兄弟,林杆略大一个月,所以林杆为二徒弟,林壮为三徒弟。
“要不要给你们三个摆个拜师礼?”照顾完许春喜的林大松回了厨房,正好听见许东山将两个孩子都收下了。
“先不摆,让他们先学几天!”许东山扫了这对高矮壮瘦不一的堂兄弟一眼,“反悔了可以趁早跑,我这个人一向不喜欢强求别人!”
兄弟俩赶紧表明会好好学的。
许东山点点头,他看向阿平,“你先带他们两个熟悉一下厨房和院子!”
阿平傻愣愣地看着师父,连连摆手。
许东山又是一巴掌拍在阿平的肩膀上,害得阿平还趔趄了一下,“当大师兄就要有大师兄的样子,帮着带其他人也是你的责任!”
苏月娘看阿平垂着眼睛委屈上了,赶忙道:“你让阿平怎麽带人家熟悉厨房和院子?用手比划他们看得懂吗?”
许东山这才意识到这点,他赶紧摸一摸委屈的徒弟,“跟你师娘出去吃点东西歇息一下,我带他们熟悉就行。”
“看把我们大徒弟委屈的!”苏月娘拉上阿平出去休息。
——
这对来当学徒的堂兄弟都是眼里有活的,熟悉完院子和厨房之後,这对兄弟俩就着手开始干活。
两人洗碗的时候,林大松坐在院子里搓鸭子,顺带将两兄弟的底细打听得底朝天。
林壮自幼失去双亲,一直寄养在林杆家里,长到十一岁的时候,两兄弟在镇头一家本家叔伯开的吃食店当过帮工,後来店倒闭了,兄弟俩就四处找散活做,也就是今天偶然听说月娘小吃铺在招人,这才急急忙忙地过来找事做。
有新的学徒过来当牛做马了,许东山难得在备菜的时候还悠哉悠哉地坐在堂屋里给苏月娘剥枇杷。
颜色淡黄的枇杷皮薄肉软,许东山手指头粗又没指甲,总是免不得将枇杷抠得坑坑洼洼的,等皮剥完,枇杷已然面目全非。
“张嘴。”
苏月娘看着被递到嘴边的丑陋枇杷,犹豫了一下,终究是张开嘴巴,咬了一小口。
这枇杷汁水挺丰富,苏月娘才咬了一口,没被收到口中的枇杷汁便顺着的手指往下流,但枇杷还不算太当季,这枇杷味酸得叫苏月娘整张脸都皱在了一块儿。
苏月娘将许东山的手一推,“太酸了,受不了了,你自己吃吧!”
许东山看了那枇杷一眼,随後将整颗枇杷塞到嘴里去,酸涩感直冲他的天灵盖,经过好一番挣扎,许东山才咽下酸枇杷,吐出个头不小的棕色枇杷籽。
“确实酸得很,留给春喜吃,春喜应该会喜欢。”许东山将一篮子枇杷推远了。
坐在对面择菜的许春喜冲他翻了个白眼,“我才不喜欢吃酸的!”
许东山没再吭声,毕竟他也不太懂这种事情。
……
有两个当过帮工的新徒弟帮忙打下手,今日出餐食的速度确实比往日快了一些。
在天色慢慢变得昏暗的时候,今日备的菜都用完了,还守在门外的客人们一哄而散,遗憾地直说明日要早点儿过来。
“阿杆阿壮!”苏月娘找到了人如其名的堂兄弟,“店里是包三餐的,你们兄弟俩记得吃了饭再走!”
“知道了师娘!”很会来事儿的阿杆笑着回应道。
而阿壮稍微闷一点,但也朝着苏月娘点头道谢。
苏月娘端着已经清理过沙子的沙喇回了厨房,见许东山正在给蒸了一半的米饭戳洞,她走过去吩咐道:“今天沙喇买得多,你记得分成两样来做。”
“想怎麽吃?”许东山取来支在锅後的木锅盖重新盖在大锅上。
“简单点做,一半煮汤,一半爆炒!”
许东山接过装满沙喇的大盆,用手掂了掂重,盆里黄绿渐变的沙喇发出清脆的碰撞声响,“挺重的,应该够做两样。”
“今天沙喇挺便宜的,我这才买了这麽多。”苏月娘摸了摸兜,掏出几枚番姜搁在竈头,“最近阿墩有些鼻塞,下点番姜让他通一通鼻子!”
……
沙喇与花蛤的做法类似,都是极为简单的。
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