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赵云惜矜持地笑:“我还想着,虽然不能亲自涮着吃,但我们在后厨煮了,一锅端上来,当成一个捞菜吃,我觉得也可。”
这样的话,雇佣的员工只要会煮东西就成,不必在意味道之类。
而她只要把控好炒制底料就行。
这样一想,顿时觉得大有可为。
装修、备货,两人忙得不可开交。
就连张白圭也得帮着翻底料,他生得白,略一活动,脸上就晕出薄红。
叶珣帮着烧火。
几人连番忙碌下,才算是炒制出一排陶罐的底料。
顾琢光挽着袖子封口,秀挺的鼻尖滚出细密的汗珠,她将信将疑:“真的好卖吗?”
赵云惜含笑道:“到时你就知道了。”
秋日风瑟瑟。
赵记火锅店开业了。
门口鞭炮齐鸣,舞狮无数,端得热闹非凡。
张白圭带着相熟的同僚过来捧场,含笑道:“尽管吃,今日不收钱。”
光是他们过来吃饭,能吃中了,就是最好的宣发手段。
于是——
赵云惜刚收拾好客座,就见白圭带着一群同僚进来,不得不说,能进翰林院,那必然是文采出众,相貌堂堂,一群年轻人走过来,瞧着格外震撼。
店小二连忙把人往里面迎,王朝晖也笑嘻嘻地上前支应。
“王朝晖?你小子的店?”一人问。
他分明记得,张居正说是他家的,他顿时诧异起来。
“劳大人惦念,这不是我的店,是我赵姐姐家的。”王朝晖把人往雅座上引,笑着道:“快请坐,尝尝新鲜吃法。”
面前奶白的羊肉汤正在咕嘟咕嘟地冒泡,瞧着鲜美极了。
但属实算不上什么新鲜。
张白圭示意众人先喝一碗羊肉汤,这才让店小二来,将火锅底料放进去,笑着道:“这是鸳鸯锅,左侧是旧吃法,右侧红油的是新吃法。”
说着,他拍了拍手。
店小二将调好的小料碟子拿出来。
高拱端着小碗,里面放着芫荽、葱花、蒜蓉、酱油、红红的辣椒碎,他有些茫然地抬眸:“吃这个?”
张白圭示范给他看。
夹一块涮好的羊肉片,然后在小料碗里蘸一蘸,这才入口。
“嘶,好辣。”他浅薄的唇瓣瞬间就红了。
高拱学着他的样子,试了试,顿时面露难色:“这味道,真的能吃?”
滋味也太冲了。
然而,当他将筷子伸到原味锅里,吃起来就显得格外没滋味。
他筷头一转。
又到了红油辣锅。
“嘶,好辣。”高拱一边斯哈斯哈,一边筷子不停,这谁能忍住?
根本忍不住。
赵云惜在柜台看着上客,不由得唇角微勾,坐满了!
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