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第159章（第1页）

“娘，想吃辣辣的。”他奶乎乎道。

“行，给你放点芥末，那你要吃糖包吗？”

“要吃～”

赵云惜笑了笑，她开始剁馅儿，灌汤包最主要的就是皮冻，但春日里显然不好做皮冻，索性可以将肉馅儿弄得汁水丰沛些也好。

肉馅剁好后，加入浸泡大料的水，一点点的加，让水都浸润进去，这样才好。

等肉馅儿收拾好了，这才开始做皮，灌汤包的皮又薄又透，是用两合面来做的，一半用凉水和面，一半是开水和面，再揉捏到一起。

赶薄，包馅儿。

小白圭也要过来包，赵云惜没拦他，教着他做，他以后要走科举的路子，她定然不能时时在他身旁，有技能傍身，总是好的。

但他人小手小，根本拿不住包子，赵云惜看着他包，反正是包子，露馅儿也是包子。

两人很快就弄了一笼，等张文明许久不见娘子来寻，就见两人正合伙做饭。

此时，天色擦黑。

张镇和李春容也回来了。

“再炒个菜就能吃了。”她笑着道。

李春容连忙上前炒菜，不叫她一个人忙乱。

等都收拾好，几人直接端着笼屉来到餐桌，就见几乎能透过透亮的饼皮看到内里的肉馅儿，很是稀罕。

张镇倒是吃过，他笑着道：“先开窗，后喝汤，仔细烫嘴。”

赵云惜笑了笑，记得白圭说想吃辣辣的，就将芥末酱和茱萸粉都摆在桌上。

“我不爱吃辣。”张文明道。

他口味淡。

“尝尝吧。”赵云惜没说是单给白圭的，她温温柔柔道。

张文明想，娘子既然说了，那他定然要尝尝咸淡，区区芥末，谈何挂齿。

他夹起汤包蘸一下芥末，轻轻地咬在汤□□上，看着汁水流出，他连忙吮吸一口。

“真鲜……嘶，好辣！”

但很过瘾。

鲜甜的汁水和芥末的刺激在口腔中交织，他忍着烫，一边呼气一边吃了一个。

小白圭也跟着尝味道，笑着道：“真香啊，娘你好厉害。”

还有几个露馅的汤包，这会儿汁水顺着笼屉留下，看着就怪香腻。

赵云惜慢条斯理地吃着，看张文明一边说好辣好辣，一边很诚实地又夹起第二个。

小白圭辣得鼻尖沁出汗珠，小嘴巴红彤彤的，跟抹了胭脂一样。

“太辣就别吃了。”她笑着道。

小白圭摇头，他觉得很好吃。就喜欢这样刺激的味道。

李春容和甜甜吃得斯哈斯哈，很快就放弃了辣口，本身的鲜也很好吃。

“上回的水煎包好吃，这灌汤包也好吃。”李春容满脸感叹。

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