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第10章（第1页）

第10章

小餐馆里热气蒸腾，後厨大大的蒸笼里清蒸着极其鲜美的帝王蟹，白色的水蒸气袅袅升腾到空气中，吸引得人满心喜爱。

吴浩帆眼看着不远处的小奶猫抱着一只蟹腿啃得欢，心里怎麽也按捺不住想要享受美食的念头，咬牙喊道：“老板，给我来一例帝王蟹三吃！”

不就是600元钱吗，他吃的起！

吴浩帆含着热泪点单，找到位置坐下，仰头望向後厨，满心期待着即将送到自己面前的美食。

江橙订的这只帝王蟹个头足足有十二斤，用了一个特制的大蒸笼才刚刚好把整只帝王蟹放在蒸笼里蒸下。

鲜美的帝王蟹只要清蒸，就足以品尝到鲜甜多汁的滋味。

听到点单，他动作利落地打开热滚滚沸腾着氤氲水蒸气的蒸笼里，从中夹取出一只清蒸的蟹腿，放在洁白优美的大瓷盘中，笑着送上了吴浩帆的餐桌。

“这是帝王蟹第一吃，请慢用。”

吴浩帆满心期待。

他深呼吸了一口气，立时被窜入鼻间鲜美无比的滋味给觉醒了饥肠辘辘的胃。算一算想起来，他这一整天在单位脚不沾地忙着各种工作，连喝口水的功夫都没有，早已饿得前胸贴後背。

此时，被眼前极为鲜美的帝王蟹气息一激灵，整个人顿时胃口大开起来。

吴浩帆食指大动，忍不住下筷。

大大的帝王蟹蟹腿长度可观，关节处断得干脆利落，从敞开的蟹腿壳里可以清楚地看到里面肉质饱满丶鲜甜多汁的蟹腿肉，淡粉色的蟹肉衬在白玉色的瓷盘中，超级诱人。

店家已经处理地很好，他轻松地就夹起了满满一筷子蟹腿肉，配上旁边一小碟蟹醋，送入口中——

几乎立时，就被大口吃鲜甜蟹肉的满足感所充实。

超级爽！

一口下来，一整天的疲惫都被驱散得干干净净，只剩下满满享受美食的舒畅感。

吴浩帆微微闭上眼睛，吃得满脸惬意舒服，直到面前的蟹腿干干净净都吃完，却有些意犹未尽的感觉。

他翘首以盼望向後厨，现在无比期待第二盘菜。

帝王蟹的蟹腿最适合清蒸，满满的肉质紧实弹牙丶鲜甜入味，很多人都对它天然鲜甜的滋味爱不释手。但除了蟹腿，剩下的关节处丶蟹尖也隐藏着为数不少的蟹肉。如果处理得当，就是一道极其诱人的美食。

江橙第二道帝王蟹的吃法，就是采用的避风塘做法。

他大火爆炒，带着滚滚热气和香气翻滚出锅，端到吴浩帆的面前，微笑着介绍。

“避风塘炒蟹，请慢用。”

端上桌的刹那，香喷喷的炸蒜香气极具爆炸性地冲面而来，香酥的香气冲击力十足，不由自主地吸引人唾沫急剧分泌。

吴浩帆忍受不了这扑鼻爆发的香气，直接下筷，夹起一块炒蟹放入嘴中，立刻，炸得香酥的金蒜香气裹挟着蟹肉的鲜美，就在舌尖爆炸开来。

帝王蟹的关节处向来蟹壳比较硬，不好啃又费时费力，需要耐心一点一点掰开，若是没有专门的工具，就会十分棘手到让人头痛。

但是面前这盘避风塘炒蟹，却完全没有这样的麻烦。剪断的蟹腿关节处被处理的十分巧妙，敲碎了大半的蟹壳，将藏在蟹壳里的肥美蟹肉完全展露了出来。

配上香酥可口的炸蒜和蛋酥，酱汁爆炒锅气十足，吃起来又鲜又美，简直下饭的能让人一口干掉两碗饭。

吴浩帆吃得无比心满意足，下饭的念头一动，就招手冲着後厨喊道。

“老板，来碗饭！”

“稍等，”江橙笑着端上来第三道，稳稳地放到了他的面前，“这是帝王蟹第三吃，芝士焗烤帝王蟹。”

看到面前这最後一道帝王蟹的美食，吴浩帆情不自禁地屏住了呼吸。

焗烤的芝士滚着橙黄黄焦色的泡泡，在蟹壳上滋滋作响，散发出极其浓郁的烘烤香气，让人忍不住鼻翼煽动。轻轻一嗅，整个肺都被那刚从烤箱里诱人飘出的黄油芝士香气所攫获住心神。

吴浩帆忍不住拿出手机，从各个角度拍了好几张美食照，才终于稍稍按捺住激动的心情，拿着勺子挖下了一勺。

剥出的鲜甜蟹肉撒上一点黑胡椒，顶上铺满了一层奶酪碎，在烤箱高温的焗烤下和淋在最上面的黄油完美融合，一勺舀起，融化的芝士拉出长长的丝，香浓的味道蓬勃地散发出来。

满满一口蟹肉和芝士入口，好吃到飞起！

怎麽会有这麽好吃的帝王蟹？

吴浩帆满心赞叹。

今晚上的帝王蟹三吃，鲜甜的蟹腿清蒸，肉质肥美的关节处爆炒，最後用芝士焗烤满满的蟹肉，简直再好吃不过。这六百元的一餐，真是花的太值了！

他无比庆幸，浑身痛快。

足足12斤重的一整只超大帝王蟹被顾客享用完毕，江橙心情愉快地送走客人，点了点今日的营收，发现小餐馆的收入大大地超过的往日。

幸好今日预订的帝王蟹超级超级大，每只蟹腿对半开犹然游刃有馀，配合三种美妙的吃法，足够供一位客人享受，让他一共招待了10位客人。

总收入6000元。

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