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第25章（第2页）

但面上的功夫，她一向做得足，是以美目霎时泪光涟涟，语带感动：“你有这份心我就很开心了。”

心下却是哀叹，他这四体不勤五谷不分的纨绔样，要去哪里赚钱呢？

“穷家富路，你身上带些钱也好周转。”平安取来二十文递给木头，他却未收。

“娘子，你别不信我。”木头神色委屈，那双勾人的眸子这会也随他嘴角一块下耷，看着愈发可怜了。

“我信，咱们是夫妻，自然要互相信任。”平安温柔地摸了摸他脑袋，唔，没有灰灰和小白的毛好摸。

“我一定会努力赚钱，咱们到时候去镇上买房子，再给你买几个丫鬟伺候。”

“好。”平安和颜悦色，补充道，“也把家中房子重建扩张，建几幢高梁大瓦青砖屋。”

见平安言语间尽是附和，木头心中的惆怅消散一空，抱着平安连连许下诺言。

平安只当昨夜夫妻夜话只是温存过後的激情所致，没成想次日木头竟破天荒比她还起得早。

平安看见他时，他正站在扁担旁边，扁担两端则连着箩筐，筐里系着爷爷编好的斗笠簸箕竹篮这类的竹制品。

瞧着他小心翼翼护着一个小竹罐，平安好奇凑过身去，就见木头轻手轻脚将竹罐放好，食指比在唇间劝道：“嘘！别吓着我的红面银枪大将军。”

“什麽？”平安讶异。

“促织呀，这一只须长爪利，模样威武，声音低沉，斗起来肯定威猛，我可寻了好久才寻到。”

平安听他说起斗促织头头是道，下意识便怀疑这人到底是真失忆还是假失忆，连带着看他的目光都带着几分一言难尽的打量。

若是假，希望他装久点。

若是真，看来这真是一个不学无术的纨绔，家人名字都忘记了，却没忘记吃喝玩乐的邪门歪道。

但他既斗志昂扬，她也不好打破。

只是两人今日都要出门，家中就得辛苦爷爷多加照看。

昨日米饭还剩下些许，却无剩菜可下饭。

幸好昨日的米豆腐已经放凉，平安将米豆腐分成两半，一半早上打汤喝，一半则留给爷爷。

放凉的米豆腐已经凝固成光滑的一团，瞧着色泽米黄，摸上去更是光滑细腻，轻轻一抖，颤巍巍，弹糯糯。

今儿早上，就做米豆腐酸菜汤与碎金饭。

米豆腐切成丁，自家腌制的干酸菜切成丝，锅中放油盐打汤，待汤沸腾，下入米豆腐与酸菜一同炖煮。

等豆腐心热透，酸菜亦与这锅汤完美融合，散发出幽幽酸香。最後再滴入几滴酱油调色，一碗热乎乎，酸香软糯的米豆腐汤便可出锅。

碎金饭这名虽雅致，实则就是鸡蛋炒饭，它的炒制十分简单，只需备好葱花，鸡蛋与隔夜的剩饭，便可起锅开炒。

一道简单炒饭，却千人千味，不同的下锅顺序，不同的火候与调料配比，造就了它的迥异风味。

做蛋炒饭，平安喜欢用放凉的米饭，这样的米饭颗颗分明，又不粘腻粘锅。

他们本地生産的稻米，细长雪白，颗粒饱满，吃起来米香浓郁，齿颊回甘。

便是剩饭用来做蛋炒饭，那味道炒出来也是别处没有的香甜滋味。

热锅凉油，下入鸡蛋快速搅散翻拌均匀，待鸡蛋搅拌成细碎蓬松的蛋沫，倒入米饭迅速翻炒。

不多时，米饭在锅中散开，尚未完全定型的鸡蛋均匀地裹挟至米饭上。

下入少许盐调底味，再加一勺酱油微微上色，轻轻一颠，粒粒分明的蛋炒饭便在空中划出一道流畅的弧线，而後稳稳落在锅中。

热烫的米粒在空中遇冷，霎时弥漫出一片滚烫热雾，顷刻间再度回落至炽热的铁锅上，顿时发出阵阵滋滋声响。

一冷一热，米饭在接连的冷热刺激之下热胀冷缩，形成劲道韧性的独特口感。几度颠锅，所有米饭早已被拨弄均匀，如此一来，每颗米饭都可受热均匀，味道匀和。

趁此机会，平安撒入葱花继续颠锅，翠绿的葱花迅速与金黄的饭粒混合均匀。

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