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第 19 章（第2页）

刘师傅往墙根啐了口唾沫，铁锹往地上一杵：“能有多能耐？不就是仗着张主任的关系？”话虽这麽说，眼里的不屑却淡了些。今早他切萝卜时不小心划了手，还是林秋递来的纱布和碘酒，那丫头啥也没说，就默默帮他把剩下的萝卜全切了，切得匀匀整整，比他自己切的还好。

“你可别这麽说。”王大姐直起身捶了捶腰，“昨儿蒸馒头，面发得有点酸，要不是她提醒多放半勺碱，中午那锅馒头就得砸手里。还有今早的白菜，她择菜时把菜帮都削得薄薄的，比咱平时省出小半筐，张主任看见了，直夸她会过日子。”

正说着，洗碗池的李师傅端着个豁口的搪瓷碗过来，碗里是没吃完的白菜炖豆腐。“我跟你们说，这丫头不光手脚麻利，心眼还细。”他往嘴里扒了口饭，“刚才打饭，三车间的老王要多盛点汤，我刚想怼他，林丫头就说‘王师傅您是不是没吃饱？我再给您加个馒头’，一句话说得老王乐呵呵的，比我这老油条会来事。”

刘师傅没接话，却想起中午切肉的事。张主任让他把五花肉切成薄片，他心里还憋着气，故意切得厚一块薄一块的。林秋过来帮忙时，没说啥，就拿着刀把厚的改薄，薄的切成丝，最後码在盘子里，肥瘦搭配得匀匀当当，连张主任都多看了两眼，说“这摆盘比食堂的大师傅还讲究”。

“最奇的是她熬的玉米糊糊。”王大姐往菜筐里装韭菜，“别人熬的不是稀了就是糊了，她熬的糊糊，稠得能插住筷子，还带着股甜丝丝的味儿，今早有个小年轻，愣是喝了三碗。”

李师傅把碗底的汤舔干净：“我瞅着她那小本子，记得密密麻麻的，啥时候发面，啥时候醒面，连每种菜放多少盐都记着。昨儿还问我，厂里工人喜欢吃甜口还是咸口，说想学着做新花样。”

刘师傅扛着铁锹往回走时，听见食堂里传来叮当声。透过窗户缝往里看，林秋正蹲在竈前，借着昏黄的灯光擦铁锅，动作仔细得像在擦什麽宝贝。竈台被她收拾得干干净净，连平时最难清理的锅沿都锃亮，比他刚来那会儿强多了。

他忽然想起自家媳妇，上次托人说情想来食堂，却嫌起得太早不愿意。再看看林秋，每天天不亮就来烧火，收工了还主动留下收拾，干活时不偷懒，说话时不抢话，难怪王大姐和李师傅都护着她。

“明儿让她试试切墩。”刘师傅心里嘀咕，脚下的步子却轻快了些。刚才张主任偷偷跟他说，要是林秋试工合格，就把西边那间闲置的储藏室收拾出来，给她当宿舍。这丫头要是真留下，往後食堂的活儿，说不定能轻快不少。

後巷的风卷着韭菜的清香，王大姐哼着小曲往家走，心里盘算着明天教林秋做葱花饼。那丫头学得快，人又实在，比自家那懒闺女强多了。等她成了正式工，陆家那老两口不定多高兴呢。

食堂里，林秋终于擦完了最後一口锅。她掏出小本子，借着月光写下：今日总结——玉米糊糊受好评，明日尝试做葱花饼。合上本子时，指尖触到最後一页的地址，忽然笑了。等下次给陆湛写信，一定要告诉他，她在食堂过得很好，同事们都挺照顾她。

张主任捏着考勤表，笔尖在“林秋”两个字上悬了半天，终究还是画上了个红圈。这已经是她连续半个月全勤，连刮风下雨都来得比谁都早，倒让他这当初捏着鼻子给老陆面子的人，心里先落了点愧疚。

晨会时，他扫了眼食堂衆人，目光在林秋身上多停了两秒。这姑娘正低头给王大姐递抹布，鬓角的碎发用根红绳拢着，干净利落得像她切菜的手法。半个月前刚来时，他还琢磨着要是实在不行，就找个由头让她卷铺盖——毕竟这岗位是他硬从侄女手里匀出来的，真要砸了招牌，老陆面子上不好看，自己也落不着好。

可现在……张主任摸了摸下巴上的胡茬，想起今早三车间主任塞给他的烟。“老张，你食堂新来的那丫头是个能人啊！”对方笑得见牙不见眼，“昨儿的萝卜干炒腊肉，我那挑食的小子愣是多吃了俩馒头。”

这话倒是不假。林秋来的第二周就敢提建议，说光吃白菜豆腐太寡淡，想把村里带来的萝卜干拿出来试试。他本想驳回，架不住王大姐在旁边帮腔，没成想那腌得金黄的萝卜干配上腊肉丁，竟成了食堂的爆款，连厂长都特意绕到食堂打了份。

“刘师傅，今早先炸两锅油条。”张主任放下考勤表，声音比平时温和，“让林秋掌勺，她炸的火候比你稳。”

刘师傅“哼”了一声，却没反驳。张主任看在眼里，心里门儿清。这老小子前阵子还阴阳怪气，说林秋“娇滴滴的干不了粗活”，直到上周蒸馒头，他贪杯误了点，是林秋一个人把五十斤面揉出来，蒸得馒头顶尖光滑，连碱水都放得不多不少，才彻底堵上了他的嘴。

打饭窗口前，林秋正给工人盛粥，手腕一抖，粗瓷碗里的玉米糊糊不多不少，刚好漫过碗沿又不洒出来。有个年轻工人嬉皮笑脸地要多来勺肉，她也不恼，笑着说：“李师傅您今儿超额完成任务了？那得多奖您块糖，在旁边筐里呢。”——那糖是她自己掏钱买的水果糖，专门用来应付这些爱逗嘴的小夥子。

张主任背着手转悠到储藏室，看着墙角码得整整齐齐的菜筐，心里又是一动。这丫头不仅会干活，还会算账。上周盘点库存，她拿着个小本子一笔笔核对，竟算出菜窖里积压的土豆能做成粉条，还自告奋勇说“我会漏粉，能省笔外购钱”。

他从锁着的柜子里摸出瓶好酒，是老陆送的谢礼，本想等林秋走了再喝，现在倒觉得该留着，等她转正那天庆祝用。窗外传来油锅的滋滋声，混着工人的说笑声，比往常热闹了不少。

“张主任，这是这个月的菜钱明细。”林秋抱着账本走进来，字迹娟秀，连小数点都标得清清楚楚，“我核了三遍，应该没差。”

张主任接过账本，指尖触到纸页上的温度，忽然想起老陆托他照拂时说的话：“这丫头命苦，却比谁都韧。”现在看来，何止是韧，简直是块埋在土里的金子，稍一打磨就亮得晃眼。

他翻开最後一页，看见上面用红笔写着“节约用煤30斤”“回收菜根腌咸菜10斤”，心里忽然有了主意。下午就去找厂长，把这半个月的账目摆出来，再提提工人的反馈——这麽会过日子又得人心的姑娘，不给个正式编制，简直是厂里的损失。

“账本放这儿吧。”张主任挥挥手，看着林秋转身的背影，忽然补了句，“储藏室旁边那间屋，我让後勤给你刷了墙，往後就住那儿，不用来回跑了。”

林秋的脚步顿了顿，回过头时眼里闪着光，却只说了句“谢谢张主任”，就又匆匆赶回竈台前。

张主任望着她的背影，端起搪瓷缸喝了口茶。这茶是林秋带来的野菊花茶，说是山里采的，清热。他咂摸出点清甜的味儿，心里盘算着，等转正手续批下来，就把那瓶好酒拿出来，跟老陆好好喝两盅——这哪儿是帮他的忙，分明是给自己捡了个好帮手。

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