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&esp;&esp;母猪这两个多月吃了不少东西,产后奶大十一头小猪崽得吃得好才能下奶,这么一算确实划不来。
&esp;&esp;趁着这段时间比较空闲周建霖决定将猪圈扩大一些,再过一个多月要抢收,期间还要播种再种一轮水稻,到时候小猪都长大了不少,挤在里面肯定不舒服。
&esp;&esp;事关养猪吃肉养胖媳妇这种大事,周钰也想尽快弄好,找李弄璋去县城里拖砖和水泥。
&esp;&esp;来来回回要好几趟才能全部运回来,等他们运回来一趟出发去运第二趟后,周建霖开始拌水泥准备砌墙。
&esp;&esp;谭明月现在不嫌弃猪圈臭了,做完了饭洗干净衣服后就会跑去看十一只小野猪。
&esp;&esp;小野猪们长得实在是太可爱了,比以后的小香猪可爱一千倍一万倍,要是不长大变成它们的妈妈一样粗犷,她都想养着当宠物。
&esp;&esp;今天弄璋帮了忙,等小猪崽断了奶送两只给他们家。纪兰妮边削莲藕皮边喃喃自语。
&esp;&esp;谭明月已经剁好了肉馅,放入葱末、姜末、菜油,盐、白酒、酱油、白糖、五香粉等调料拌匀,再往碗里倒入一些面粉,加上少量的热水,打三个鸡蛋,搅拌均匀之后加入少量的冷水,直到面粉成糊状。
&esp;&esp;接着开始往锅里倒入小半锅菜油,这个时候纪兰妮洗干净莲藕切成薄片。
&esp;&esp;谭明月忘了提醒她留刀不要完全切断,现在只能拿着一片拌上肉馅再往上面盖一片,等到油温冒泡时,她将耦合放入面糊中,等两面均匀地沾上面糊后夹出来放入油锅里炸,炸到金黄色后捞出来。
&esp;&esp;接着她又开始炸油坨和南瓜饼,难得烧一次油锅,自然要趁着这个机会多做点好吃的。
&esp;&esp;炸完这些东西用了半个小时左右,谭明月汗流浃背,洗了把脸才继续炒菜。
&esp;&esp;这次李弄璋帮忙运送水泥和砖头,家里要招待饭菜,必须丰盛一点。
&esp;&esp;纪兰妮上午九点钟左右去了一趟李家让他们一家都过来吃饭。
&esp;&esp;谭明月将酸菜泡在水里,爹,你先停一会,帮我把鱼杀了。
&esp;&esp;周建霖放下抹水泥的刮板,纪兰妮拿着瓜瓢舀了一大瓢水走到水沟边给他冲水洗手。
&esp;&esp;杀了鱼刮掉鳞片后,他开始处理鱼泡和鱼肠。
&esp;&esp;谭明月老远就能闻到一阵腥味,鱼内脏比整条鱼要腥好多倍,油炸的时候味道冲上来非常反胃,就算放了好多白酒和葱蒜水也盖不住,偏偏公公就好这一口。
&esp;&esp;做完了酸菜鱼后,她摘了三条黄瓜做拍黄瓜。
&esp;&esp;大菜和凉菜有了,接着做了豇豆炒肉和清炒红苋菜,最后打蛋煮个蛋花汤。
&esp;&esp;娘,我热得受不了了,鱼肠鱼泡你来做吧!谭明月说完从柜子里取了碗筷就溜。
&esp;&esp;纪兰妮知道她受不了太重的鱼腥味,老周,晚上再做吧!今天李家人来吃饭,不好上桌。
&esp;&esp;成,我先处理干净,你拿个碗过来装着,等会放些白酒腌一腌。
&esp;&esp;周钰和李弄璋赶在饭点前把水泥和砖头运回来了,李家其他人还没动筷子都在等着他们,李瑶瑶和李磊兄妹俩吃了两个炸油坨。
&esp;&esp;两人拍了拍身上的灰,洗干净手坐下。
&esp;&esp;这可真丰盛,年夜饭都没吃得这么好。李弄璋很高兴,这些年除了去国营饭店和结婚办酒席很少吃几顿好的。
&esp;&esp;没结婚以后多是自己和奶奶做饭,结了婚以后主要是媳妇掌厨,不过他媳妇做出来的菜味道一般,水平跟他差不多。
&esp;&esp;纪兰妮也是高兴得很,喜欢就多吃点,别客气,大热天的剩下容易坏。
&esp;&esp;廖婷夹了块鱼肉一尝,滑嫩鲜美,保留了原汁原味,酸菜特有的酸味渗入鱼肉中好吃不腻,味道确实不错,足以和以后的大饭店里的酸菜鱼媲美。
&esp;&esp;李家兄妹两吃了满满一碗饭,还有好几个藕合和油坨,胃口不太好的王老婆子也比以前多吃了小半碗饭。
&esp;&esp;吃完饭后,谭明月把剩下的耦合和油坨用油纸包好让李瑶瑶带回去吃。
&esp;&esp;周钰和李弄璋睡了个午觉,又出发前往县城拖最后一趟。
&esp;&esp;大约三点多钟两人骑着三轮车回来了,皮肤晒得通红,脸上额头上都是汗,胸口都湿了一大片。
&esp;&esp;卸了货后李弄璋就要回家洗澡,周钰舀了一瓢冷水洗了洗脸,再打湿毛巾拧干擦了擦脖子,撩起衣服擦胸口,然后跟他爹一块儿砌墙。
&esp;&esp;谭明月没什么事干,躺在凉床上闭目休憩。
&esp;&esp;刚才廖婷跟她说红色的裙子快要做好了,不用绣花做得比较快,等傍晚没那么热了就去拿回来洗干净,晾一晚上明天就能穿了。chapter1();
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