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第82章 魔芋豆腐（第1页）

“我们现在睡在床上，已经不像睡在地上那么冷了，不过兽皮被还没有做好，要很久才能睡着，我们想在山洞里生活，但是春说那样容易着火，我们可能会在睡梦中被神明带走。”

听鹿说要在山洞里生火，可把李问棠吓了一跳。

不说失火，就是一氧化碳中毒也不是闹着玩的。

说起提高室内温度的方法，李问棠想起了煤炭。

之前现原煤的那片山坡已经确定有煤矿了，多少还不知道，但是起码应该能够夕山部族用一个冬天的。

李问棠想过在冬天利用原煤制作蜂窝煤，还可以烧窑制作陶器。

原煤能够提供大量的温度，不提炼铁炼钢，但就是烧制陶器瓷器，还有烧砖都是很好的材料。

原始基建，从零开始啊。

“在山洞里生个火堆也不是不行，不过有方法，还有要注意的地方。用了床以后，空出来不少面积，完全可以一左一右挖个火塘，用石头围住防止走火，再在山洞里准备一些水以防万一，取暖的时候注意通风，问题应该不大。”李问棠想了想道。

制作蜂窝煤还是有些奢侈了，不确定煤矿具体有多少，还是留着做更重要的事情。

现在他们生活在原始大森林边上，最不缺的就是木柴，而且他们人不多，也不用担心污染环境的问题，取暖还是以柴火为主吧。

“火塘又是什么东西？塘？”罗不解的问道。

“大概就是在地面上挖一个坑，四周用用石头围出一定的高度，跟灶台差不多，但是上面没有顶，四周没有灶孔。夜晚生火的时候不用生很旺的火，有一些火苗在燃烧的状态就好，唔，今晚问问春，如果需要的话，明天就可以挖一个看看。”李问棠说道。

“好！魔芋已经切好了，现在直接放到锅里吗？会不会糊啊？”罗问道，鹿已经支起了火堆加热石锅。

李问棠走过去，滴了点凉水在里面，水珠并没有蒸。

“锅没有很热，可以直接放进来，一片一片的放，尽量不要重叠，小心不要粘锅，经常翻动它，不要只烤一个面。”李问棠说道，“等石锅摸着有些烫了，就把柴火拿一些出来，保持那个温度慢慢烘干。”

“我去拿双筷子。”鹿飞快地跑进山洞。

李问棠这边的水已经烧开了，咕嘟咕嘟的冒着热气。

“罗，之前你们用来吃饭的石碗还有吗？”

“有，也在山洞里，你喊一声让鹿一起拿出来。”

“鹿——帮我拿一个大一些的石碗——”李问棠冲山洞喊道。

鹿拿着两双筷子并一个篮球大的石碗走出来，把石碗放到灶台边，问道：“要石碗做什么？泡草木灰？”

“火堆还没熄灭，烧完了的柴火拿不出来。我得准备一个杵臼（chujiu），等它彻底凉了把它们捣碎，那才叫草木灰。”李问棠说道，又去四周找了一块圆柱形的石头作“杵”。

看到两人迷茫的表情，李问棠善解人意地解释道：“就是这样，一个碗，一个杵，把硬物放进碗中，可以用杵把他捣碎，磨成粉末。时间比较赶，不然可以做一个石磨。用石磨来磨魔芋粉的效果会更好，但是我们现在吃的不多，用杵臼也可以。”

李问棠拿了一片魔芋给两人做示范。

“好厉害，我们从来没想到这种方式来制作食物。”鹿惊叹道。

“你懂得好多啊。”罗也夸赞道。

“因为我见过很多很多，所以知道一些。”李问棠说道，“现在你们也知道了。”

鹿和罗激动地点点头，李问棠从来不介意她们学到她会的知识，而是大方的教给所有想知道的人。

再没有比李问棠更好的人了！

————————

“这真是魔芋？你们就用这个，杵臼，就能把魔芋变成这样？”外出的人回来时，魔芋已经变成了一块一块的泡在水里的模样。

一个上午加一个下午，李问棠、鹿、罗三人合力把魔芋一点点处理好，研磨好，加入沉淀后的草木灰水搅拌均匀、大火煮开后，又放入凉水冷却。

其他人都错过了魔芋这一神奇的制作过程，如果不是鹿和罗也在旁边作证，他们真不敢相信泡在水里灰色的、一块一块比皮肤还要滑嫩的食物，居然是丑不拉几的魔芋！

“这个叫‘魔芋豆腐’，一筐的魔芋做出来这么一盆。一会可以和我们腌制的腊肉，加入一些小葱、姜和辣椒一起炒，你们一定会喜欢的。”李问棠说道。“魔芋豆腐是豆腐的一种，如果我们能找到‘大豆’，还可以做另外一种豆腐。”

“那魔芋豆腐和豆腐哪个更好吃啊？”

“‘大豆’是什么？一种新的食物？”

“魔芋豆腐什么时候能吃啊，好想立刻马上就吃到啊！”

······

“慢慢来，大豆是一种黄色的一粒一粒的食物，有豆荚，成熟的时候是黄色的，但是它绿色的时候也可以吃，口感大不相同，不过大豆能做出来的食物和土豆能做的食物种类一样多，它们都是很神奇的食物。

魔芋豆腐有弹性，吃起来不仅更有嚼劲，但是豆腐就十分的嫩了，几乎不用花一点力气就可以把豆腐吃进肚子里。每个人喜欢的类型都不一样，你们可能会喜欢魔芋豆腐，也可能更喜欢豆腐一些，不过现在只有魔芋豆腐。

春，可以准备晚饭了，这里的魔芋豆腐可以出水了，先把腊肉备好，我这边把魔芋豆腐切好。”李问棠耐心地一点点解释，但是也没有很细致，大致说了一些后，感觉的忙碌了一天饥肠辘辘地众人等不了太久了，赶紧说道。

“李问棠！李问棠！让我来切，让我来切这个魔芋豆腐！你去帮春准备其他的东西吧？”鹿自告奋勇道。

李问棠无奈地笑了一下，对春说道：“那就让鹿来切魔芋豆腐把，记得切成一片一片的。春，其他的你来安排就好了，就和炒其他的肉一样，先放油，油热加入葱、姜和辣椒，然后放入腊肉片，腊肉的味道炒出来之后加入魔芋豆腐，再加一小勺水，把水炒干了就好。”

“好。”

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