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第69章（第2页）

“宫里的糟蟹，还有蟹羹，便经常用的是这个，就是两边略有点尖，不是大闸蟹那般圆滚滚。”

大公主这才回忆起来，眼儿睁得圆溜溜的：“原来活着的时候是青色的？我以为是红的！”

高真如沉默一瞬，很快淡定下来，这也正常，毕竟上辈子还有孩子以为鱼肉能直接在水里游呢，更何况大格格估摸也没见过活着的青蟹吧？

再说，也有很多螃蟹生前就是红色的，这也不算是错误。

高真如很是平静地给大公主找补，找补，找补……到最后她还是忍不住吐槽道：“不对啊！之前咱们不是还钓过螃蟹，普通的螃蟹也不是红的啊！”

大公主吐吐舌：“哎嘿。”

高真如咬牙切齿：“你是在逗我玩对吧？”

还在专心捏面团的和婉公主抬起头，现贵妃又与大公主掐做一团。她歪着头看了半响，直到宫婢把馅料送上来，才软乎乎的开口：“高母妃，大姐姐，馅料来了。”

高真如这才松开手，又净了净手，才开始包青团。她揪出合适大小的面剂子，掌心与食指交替用力，将面剂子摊平，往里放入一大勺的馅料，再将它的边缘如饺子般折起来。

不多时，一个漂亮的‘饺子型’青团出现在几人面前。

当然，或者唤它清明粿更合适。

大公主与和婉公主齐齐睁大了眼睛，忍不住出哇哦的惊呼声。

她们忙不迭也开始揉捏手里的面团，学着高真如的模样，也往里加入一勺馅料，不过包边的时候却是出了问题，不是这边漏了，就是那边破了，到最后只能勉强搓成球型。

高真如见她们噘着嘴，很是郁闷的模样，忙笑着道：“圆的青团也很多见。”

顿了顿，她指向桌上的馅料：“就像是除了咸口的，还能包甜口的馅料。”

大公主与和婉公主闻言，这才勉强接受了高真如的解释。她们另外揪住面团，或是往里塞入蜜糖豆沙，或是往里加入雪菜竹笋咸肉等物，又挣扎着尝试做成饺子型。

待到用了大半碗面团时，两位公主先后做出了像模像样的清明粿。

高真如把做好的清明粿排排搁在盘上，教宫婢端去蒸熟。她带着大公主与和婉在旁围观，看着热气氤氲而上，不多时，宫苑内便充斥着艾草特有的清香。

掀开锅盖，油绿色的清明粿跃然出现在三人眼前。刚出炉的清明粿烫手的很，表皮又有点黏糊糊，烫得三人都是呼呼吹气，半响才咬下那么一口。

咸口的清明粿，入口咸香微辣，味道丰富得很。大公主吃得双眼放光，而头回吃辣椒的和婉公主则被味道吓了一跳，连连吐出舌尖，嘶嘶抽气。

“和婉，你好像一条蛇。”

“才不是呢……是这味道好奇怪！”和婉红着脸儿，指着清明粿里探出身的红色辣椒丁。

“辣椒啊？你没吃过吗？”

“没有？”

高真如见和婉有些不自在，笑着插话：“应当是密太妃口味清淡，吃不惯这物，故而和婉也没吃过的。”

此前说过，在高真如的使用下宫里不少人也会用上辣椒。

不过大部分人都或是喜欢用甜椒，又或是把辣椒等物当做点缀，教菜品颜色更好看，喜欢吃的人还是少之又少。

倒是乾隆帝提及，上回高斌因全家抬旗之事而入宫谢恩，所以乾隆帝顺带赏赐不少吃食用品。

据高斌所说，这辣味尤为下饭，加之辣椒种植极为简单，故而他返回淮河治理时也将其带走，有意在当地劳工之中推广一二。

再多的，高真如也不知道了。

这件事滑过她的脑海一瞬，随即便被高真如抛之脑后。她笑盈盈拿走和婉吃剩下的半个，又在她盘里放下另一个甜口的：“既然和婉不喜欢，那就尝尝甜口的吧？”

和婉乖乖应了声：“嗯！”

她双手用力，掰开甜口的青团来，丝滑细腻的豆沙与糖浆伴着热气一股脑儿地涌出来。

和婉呼呼吹了两下，忙赶在豆沙与糖浆落下前放入口中。

刹那间，香甜的味道扶摇而上，顷刻间便占据了口腔，鼻腔，又顺着喉咙往四肢百骸涌去。

“这个好好吃！”

“是吧？”高真如对甜口或是咸口都没意见，唔，只要好吃就可以。

她带着大公主与和婉公主吃了几块，而后把另外两蒸笼的放入食盒，准备送到九洲清晏去。

第56章第五十六章想不出标题的一天。……

高真如带着大公主与和婉公主，很快便抵达九洲清晏。

三人甫一进入九洲清晏，便有宫人往里通报去了。不多时，徐嬷嬷脸上带笑，匆匆迎了出来，先给贵妃与两位公主行了礼，起身后方才道：“主子早听说高主子带着两位公主去采了艾草菖蒲，想着高主子应当过会便会过来，特意备着点心呢。”

没曾想高真如带着两小在屋里做起了青团，闹腾到现在才过来。

徐嬷嬷只是打趣，高真如和大公主都没放在心上，唯独和婉面上流露出一抹不安。

高真如抿嘴一笑，伸手指向石竹提着的食盒：“这不巧了，咱们也做了点心，正想请皇后姐姐尝尝呢。”

大公主接话：“徐嬷嬷，这是高额娘、我与和婉一起做的哦。”

徐嬷嬷早得到消息，闻言乐呵呵的：“那老奴这就使人去准备奶茶。”

“不不不，今儿个不用奶茶。”高真如摇了摇头，清明粿子外皮黏腻，不易用同样丰腴醇厚的奶茶来搭配。她想了想，便叮嘱徐嬷嬷，准备龙井茶，亦或是陈皮普洱茶这般清淡爽口的茶才好。

徐嬷嬷应下，赶忙唤人去办。

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