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经过几天的谈判,萧健完成了和贾永德的收购计划,商定了一个双方都比较满意的价位。
然而,就在准备签署协议的时候,辛彬却通知萧健,资金方面出现了问题,收购的方案推迟了。
原本在华的投资是十分充足的,可高丽国的大本营出了问题,辛主的网购平台疯狂推进,先打了价格战,辛彬无奈之下,只得进行防守反击。
与此同时,陆远与华国的十几位大厨,发起了一份“红牡丹餐厅指南”,这是具有华国饮食文化特色的餐厅评价体系。
是首个提出华国美食标准的榜单,旨在为所有喜爱华国美食的消费者提供一份精选华国味蕾的美好生活指南。
接下来,还准备对华国的西餐厅,也设立一个餐饮指南,毕竟,华国文化是兼容并包的,华国美食发展至今,也是在不断的进步与改良的。
每个餐厅需要有三名以上“红牡丹”评审员品尝过后,根据食物的色香味,用餐的环境,服务,等综合用餐体验,形成具体的报告,然后才能得出最终的结论。
一支红牡丹则代表值得品尝,最高是五支红牡丹,代表顶级餐厅。
当然,为了保证公正性,这些评审人员都是第三方,从事美食评审或者编撰行业的人。
对于绝大数的普通人而言,这个“红牡丹”的背后是谁,并不关心,只要它给出好评的餐饮确实名副其实,那就足够了。
除了对高档餐厅的评级,还有就是快餐店的评价,这里的评价就要简单的很多,主要是看卫生条件等方面,推出的是“白牡丹快餐指南”。
红牡丹象征高贵,而白牡丹则象征高洁守信。
这两份指南,在短短半个月的时间,便成了风向标一样的存在。
这最大的功劳,还是余姗姗的广宣部,以及曲宏远等人的运营。
东风速运旗下的橘猫外卖app也同样大力推广和称赞这两份指南,并将其评价较高的快餐店,全部列入钻石五星商家。
在有了一定的知名度和影响力后,“白牡丹”通过线上渠道,发布了一条新消息。
他们在暗访中发现,许多高乐快餐店的食物并不算合格,为了获得更准确的消息,进行了进一步的调查。
最后发现,这些快餐店都是直接使用“料理包”。
从卤肉饭、咖喱饭到鱼香茄子、鸡肉饭,所有高乐快餐店都是四开料理包,配上米饭,微波炉加热一下,就可以直接卖。
而在网上,一款盖浇饭料理包的售价在45——65元左右,料理包有十袋,也就是说平均一份盖浇饭的料理包成本是五元。
高乐的盖浇饭售价要比其他的便宜五到十五块,大约二十元左右。
其中许多料理包都已经过期了的!
如果情况不是这样,那可就真的不正常了。
高乐餐饮从进军华国开始,才过去了不到一个月的时间,这么短的时间,从食材的供货商,到食品的加工,比如中央厨房的建设,都是难以完成的。
这么短时间,不可能搞出一个完整的生产链,而且还直接打起了价格战。
就算陈长安也无法办到,他初期的扩展是很缓慢的,而后期之所以那么快,是因为直接收购了大量好功夫的门店,并且接手了五大基地,以及大量的中央厨房。
这份资料一公布,直接给了高乐快餐迎头一击,相关部门也对高乐快餐的各个门店发去了停业整顿的通告。
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