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玲珑见有带鱼,便起意做了些炸带鱼。
反正都要炸丸子那些的,用油很多,再顺便炸一下带鱼,还算节省了。
炸带鱼以前郑天欣他们可没吃过。
魏阿姨都跟着玲珑学习了一回。
其实真的看一遍就会发现一点都不难。
炸带鱼就是要先把带鱼腌制一下,放面和料酒那些配料,等腌制得差不多了,就入锅炸。
香酥炸带鱼出了锅以后,可以根据个人口味再撒盐还有辣椒面。
把炸好的带鱼都捞出来,玲珑就先捡了一小碗送出去。
曾瑜他们品尝过后纷纷叫好。
就是聪聪,玲珑怕他不会吃鱼被刺伤着了,没让他吃。
没办法,带鱼的刺实在太多了。
这会水果罐头都很稀罕呢,玲珑也尝试找过后世那种刺都已经软了可以直接入口的鱼罐头,不过压根没找到。
保险起见,她还是不敢让儿子吃鱼。
好在他们身在北方,吃鱼的次数本就不多,聪聪看大家吃是有些馋,给了他一些别的好吃的,就被转移注意力了。
除了带鱼,玲珑今年还做了一些蒸碗。
蒸碗也有好多讲究,有粳米,也有扣肉,红薯丸子好多种。
提前做好了,可以放好几天,吃的时候直接上锅蒸一下就好。
今年过年,玲珑也发现了,物资供应比起以前充裕了一些。
其实老百姓们的心愿也很朴实,过年时候能吃好就很开心。
大家辛苦了一年,也就是过年的时候最舍得吃,这个时候物资充足一些,全家能过个丰盛喜庆的年,那满足感是完全不一样的。
大院里郑家每天飘荡的香味是最浓郁的。
还有和曾瑜交好的询问他们家做了啥好吃的。
曾瑜也不小气,给关系不错的都分享了一些,还不吝啬夸赞儿媳妇,说其中大部分都是玲珑做的。
要是一开始,可能还有人觉得曾瑜是故意给儿媳妇镀金。
这时间久了,大家也晓得,玲珑确实是一个值得夸赞的优秀儿媳妇。
玲珑因为这一年赚得比较多,等到这次回大院过年,还给家里人都准备了新年礼物。
给公公婆婆,她都买了一身新衣服孝敬。
给小姑子一个她亲手做的手工包,给小叔子一个新钱包。
这些礼物都受到了欢迎。
大年三十,玲珑刚起来走出来,就看到了坐在客厅的丈夫。
“你这么早就回来了。”她有些惊喜。
“嗯,没什么事,就早点走了。”
曾瑜笑着从厨房走出来。
“一会儿,咱们就包饺子。”
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