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三百一十二章 神秘的锅巴料理下（第3页）

一下级人员说道：“是啊，若没有馅料的话，锅巴料理就不算做好了。”

另一下级人员喝道：“难道你忘了做了，小丫头！”

洛天依说道：“你们两位不用太着急，只要看了就知道了。当初失传的锅巴料理，现在才正要完成。只要三秒钟，三十年前消失的神秘的锅巴料理即将在这里重现。”

一下级人员表示疑问：“什么？”

另一下级人员说道：“什么意思。”

过了三秒钟后，球形锅巴裂开几个缝，天水香说道：“还不是跟我的一样。”

那下级人员说道：“原来你只是嘴巴厉害而已，小丫头，我绝对不允许你有什么愚弄市长的行为！”

话还没说完，锅巴喷出的热气越来越多，接着旋转起来。

“什么……有热气！”

锅巴的旋转喷出的热气惊讶了刀剑和洛天依以外所有的人，天水香把广袖挡在自己身前，说道：“到底怎么回事啊！”

随着旋转和热气喷过后，一会儿停了下来，仿佛出了闪烁的光芒一样，让领导、天水香以及场外观众大惊，锅巴完全裂开了来。接着就如喷射烟花一样的喷出了汤汁。

领导说道：“这……这是。”

过一会儿，锅巴裂开的同时，里面的馅料漏到了盘中。

下级人员说道：“馅料在里面啊！”

洛天依说道：“康小洪大师独家神秘锅巴料理，完成！！”

接着刀剑和洛天依相互击掌示意，代表了料理的完成。

“怎么了，生什么事了！”

“他们不是把馅料淋到锅巴上，而是馅料在锅巴里面跑出来。”

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亚北音留大为赞叹：“好厉害，好像变魔术一样。天依，真有你们的！”

刀剑和洛天依相互牵手，然后竖起大拇指示意。

天水香心里惊讶：“真是太惊人了，这才是真正的神秘锅巴料理。祖父失传许久的名菜终于再现了！”

洛天依说道：“那么领导先生，尝尝味道如何吧。”

领导回答道：“好的，我来尝尝看。”

领导闻了一下，想着：“就是这个，这让人无法抗拒的香味，趁汤汁还没有渗透锅巴之前……”

领导吹了几下，然后慢慢地品尝，大家都等待着领导吃了锅巴料理的反应，后来突然一惊，仿佛自己置身于大宇宙中，仿佛说不出来的味道，令他泪流满面。

领导一边品尝一边说着：“这些锅巴煎炸得金黄香酥，吃起来也清脆爽口，香味由球形锅巴里散出来，热腾腾得浓郁甘醇……绝对没错，这正是我三十年前吃到的美味。不过这菜里头传达出来的热情，比起当年有过之而不及。关于康小洪大师所明的锅巴料理，其风味和魔术般的制作方式，你是否能将其秘诀告诉我呢？”

这时候许多人又说了起来：“对啊，告诉我们吧！”

“告诉我们！那个魔术般的球到底是什么？”

洛天依说道：“刀剑，你来解说一下给大家听吧。”

刀剑点头道：“好的。”

说着，刀剑走上前，把所有的器材放在了桌上，让洛天依指示，而自己拿出笔记本和钢笔，一边记录一边说着：“先要把米贴在这两半的铁球内侧，合起来之后一边转一边烤透，把锅巴拿出来之后，整个球直接放到已经加热好的油里炸，这样就能做出中间空心的锅巴。最厉害的是馅料不用淋的，而改用直接加到里面去的创意……”

天水香提醒道：“等等啊，小弟弟，如果直接把馅料倒进去的话，那个锅巴球一定会当场裂开的……”

刀剑回答道：“所以为了避免这种情形，球内侧必须先用抹油的牛肉整个贴住，这么一来在肉片的保护下，锅巴球就绝对不会有裂开的情况生了。”

天水香问道：“不过为什么要花费这么多功夫把馅料加在里面？吃下去之前淋下去，味道不是没什么不同吗？”

刀剑说道：“不是的，当球内部的压力越来越高的时候，汤汁的味道会因此而更渗透，增加了它的风味，而且在吃之前绝对不会凉掉。最后当里头的蒸气因为内部的压力挤压，以惊人的气势爆出来的时候，锅巴球也终于抗拒不了压力裂成两半，也就大功告成了。”

领导点头道：“原来如此，原来魔术般的手法居然如此深奥的原理。”

刀剑合上笔记本收了起来，接着说道：“与众不同的料理道具带给人们视觉听觉享受的手法，加上始终追求最顶级美味的热情……康小洪大师真的是一位很了不起的厨师。”

领导说道：“没错，那个人的确拥有如年轻人一般的热情……”

领导又想起了康小洪大师之前说过的话：“只要你的心中常保永不熄灭的热情，总有一天你会像它一样绽放出光芒。虽然我已经八十岁了，可是人生才正要开始，我得做出更多让人们喜欢的料理，否则死不瞑目啊……哈哈哈……”

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