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第425章 食堂主任刘月兴（第2页）

朱主任应该是在厨房见到了什么，只是这个王师傅不知道，或者是没现。

看来这段时间，要上点心了，别因为厨房的事，把我这个食堂主任的位置给撸了。

上午九点半，朱大春确定了中午有多少领导吃饭，就直奔食堂刘主任办公室来。

“郑师傅，中午有十八个人吃饭，可能要做两桌菜。”

郑岩点点头:“朱主任，领导们都是哪里人？有什么忌口的吗？”

朱大春不解。“嗯？吃个饭而已，还要问客人是哪里的人？”

郑岩闻言，一拍额头。也对，现在这个时代，还有敌特存在。对于领导是哪里人，下面的人是不好去打听的。

郑岩换了一个说法。“我的意思是，领导们的口味，是清淡还是重油重辣。”

“哦，是这样啊。你正常做。只要别太辣就行。”

朱大春摆摆手。

才刚过几年好日子，没那么挑。而且大厨做饭，要求太多，会不会限制大厨挥厨艺？

郑岩默默点头，转而询问道:“行。朱主任，中午的菜，是用厨房现有的食材吗？”

朱大春没有回答，而是看向刘月兴。

虽然食堂属于后勤科管辖，但厨房每天备什么食材，又备多少。这些事，朱大春不会每天都去过问。

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刘月兴见状，回道:“郑师傅，厨房也没什么菜。要不，你写的菜单，我现在就让采购员去采买。”

郑岩点头说道:“行。刘主任，麻烦您给我纸笔，我现在就写。”

接过刘月兴递来的纸笔，郑岩立即写上菜单。写完菜单，递给朱大春。

朱大春接过菜单，和刘月兴一起看着菜单。

酸菜鱼

三杯鸡

回锅肉

鱼香肉丝

麻婆豆腐

油焖大虾

济南把子肉

红烧茄子

红烧冬瓜

白萝卜炒肉

酸辣土豆丝

清炒油菜

数了一下菜单上，有十二个菜。朱大春摇摇头:“十二个菜？有点多了。”

刘月兴也开口说道:“郑师傅，这油焖大虾和济南把子肉也是川菜？我记得济南把子肉，好像是鲁菜吧？”

“对，油焖大虾和济南把子肉是鲁菜。我是这么想的，今天试菜，朱主任不限制我挥厨艺。那我也不能只做川菜。

油焖大虾、济南把子肉是鲁菜，三杯鸡是赣菜。茄子、冬瓜等几个素菜是家常菜。

刚好这几个菜我都会，就写上去了，也算是荤素搭配。如果你们觉得不合适，那就去掉。”

刘主任点点头，对朱大春说:“朱主任，要不这些菜都做？份量上，稍微少一些。”

朱大春缓缓点头:“成。做菜这一块，我是外行。你们看着办就行。”

刘主任当即让郑岩在菜单上，写上需要的辅料和调料。

郑岩写完后，刘主任拿着菜单就走。朱大春也一起出了办公室。独留郑岩一人在办公室。

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