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第174章 梅香白酒五花二（第1页）

倒是当事人陈刚，在一边挠头憨笑，一点也没有被调侃的恼羞成怒，黑黑的脸上竟也显出几分羞红来。

韩虎挨了“打”，也管不住嘴，嘻嘻笑着，

“娘，陈叔都没说什么呢，您先急了。哎呀，看来还真是跟大娘们说的似的，这女人呐，就是找了爷们，忘了儿子呀！”

包厢里一片欢笑，厨房里的林霜霜正在看最新的任务：

水晶币＋oo＋o

经验值＋

副线任务：一樽喜酒五湖香。请做一道喜宴佳肴。

“还是有自己的厨房痛快，可以多做菜来卖水晶币，还不用怕被人现。”

林霜霜自言自语着，取来一条五花肉洗净擦拭，切成四方大块。

起锅烧油，把每面都煎得焦黄。

旁边烧开一锅滚水，煎过的五花肉放进去煮一炷香的功夫捞起。

这样先煎再煮属于日式做法，可以去掉多余油脂，也更容易入味。

咱们中式做法一般是先煮再煎炸，目的是为了沸除肉里的杂质，两者皆有可取之处。

接下来就是这道梅香白酒五花最重要的煮汁环节。

白酒和水在另一口锅里一起煮，去核的腌梅和蒜头也一并放进去。

过了一会儿，林霜霜见开锅了，将煎煮好的五花肉放入煮汁开始一块儿炖。

大火再次煮滚后，倒上酱油，放些麦芽糖，盖上锅盖接着慢慢炖煮。

她中间多次给五花肉翻面，力保让每面肉都能沾到酱汁。

最后也没忘了盖上木盖，防止煮汁过度蒸，还能取个焖煮的效果。

如此一来，整条五花肉都蘸满了煮汁味道，煮透的程度相差无二。

光卤煮好还不够，林霜霜把肉浸在卤汁里待了一会儿才正式出锅。

酱色莹润的五花肉块切片，浇上浓郁的煮汁，上菜了！

五花柔软有弹性，入口肥而不腻。

梅子清酸和白酒醇香融入肥瘦相间的五花之中，

肉质软嫩入味，酸甜咸香俱全，好吃！

一道道菜被送进包厢，林霜霜圆满完成中午预定的所有宴席。

良辰美景包厢里，一顿饭吃得一家三口连连称赞，都吃了个肚圆。

林霜霜将吃饱喝足的一家人送出门，刚要打烊，正碰上三个穿着打扮极讲究的男子往这边走来。

中间一位气势最足的中年男人，虽有些老态，举手投足间却显露些许王霸之气，久居上位无疑，就是不知是哪位大官。

旁边年纪比他还大些的，后背略微有些佝偻，一看就是弯腰惯了，应该是跟着伺候的管家。

剩下的一位最年轻，却也得有个三十来岁了，眉骨凸起、双目有神，练家子一个，估计是护卫。

林霜霜也不惧，上前一步，直接对中间那人道，

“不好意思，三位客官，咱们菜馆儿午时打烊，且今日已经没位子了，您明儿赶早。”

中年人听着新鲜，哈哈一笑，

“你们这是开的什么菜馆？午时刚过就打烊？下午不做生意了？”

林霜霜应道，

“客官有所不知，咱们菜馆一日只接待六桌客人。今日订的是中午三桌，晚上三桌，都是接完就打烊。”

中年人“哦？”了一声，

“多稀奇！老爷我还是第一次听说讲这种规矩的菜馆，有银子不赚不说，这小二，竟还是个女娃娃！”

因着中年人说话很是宽厚温和，林霜霜好脾气地跟他解释，

“这位老爷，听您这话，您应该是外地来的吧？

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