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第八十一章 姜白帮忙（第2页）

“确实如此。萱草性寒，若火候过猛，反而会激其毒性。孙叔，您之前的失败，或许与此有关。”

孙戈叹了口气，揉了揉酸胀的太阳穴：“看来是操之过急了。这方子上的每一步都需谨慎，稍有差池便前功尽弃。”

姜白安慰道：“孙叔不必自责，这方子本就复杂，写的又足够简略，能走到这一步已是不易。我们继续查下去，总能找到线索。”

两人继续翻阅古籍，书房内只剩下书页翻动的沙沙声。夜色渐深，烛火渐渐微弱，但他们的热情却丝毫未减。

突然，姜白眼前一亮，指着一本泛黄的典籍说道：“孙叔，您看这里！这上面提到‘萱草’与‘紫花’相克，若同时使用，需以‘青藤’调和，否则药性相冲，会产生剧毒。”

孙戈闻言，立刻凑过去细看，眼中闪过一丝兴奋：“原来如此！难怪我之前试了几次，药汤总是出现黑灰，原来是药性相冲所致。”

姜白点头道：“看来我们需要调整药方，加入‘青藤’作为调和剂。不过，‘青藤’极为罕见，恐怕一时难以找到。”

孙戈沉吟片刻，说道：“我记得医营的药库中似乎存有一些‘青藤’，明日我去查查看。若真能找到，我们便可重新试一次。”

姜白笑道：“那真是太好了！若能找到‘青藤’，我们的研究便能更进一步。”

两人又讨论了一会儿，直到夜深人静，才各自回房休息。

次日一早，孙戈便匆匆赶往医营的药库。药库内药材堆积如山，空气中弥漫着浓郁的药香。由着药童仔细翻找，终于在角落的一个木箱中找到了几根干枯的“青藤”。

他小心翼翼地将“青藤”接过，心中一阵激动：“果然有！看来老天也在帮我们。”

来到实验室，姜白早已等候多时。见孙戈带回“青藤”，她眼中闪过一丝欣喜：“孙叔，您果然找到了！我们这就开始重新配药吧。”

两人按照古籍上的记载，重新调整了药方，加入“青藤”作为调和剂。孙戈小心翼翼地控制火候，姜白则在一旁仔细观察药汤的变化。

时间一分一秒地过去，药汤渐渐变得清澈，不再出现黑灰。孙戈心中一喜，低声说道：“看来这次有希望了。”

姜白点头道：“药汤的颜色和气味都与方子上的描述相符，或许我们真的找到了正确的配方。”

这次的液体没有像前面一样，反而溢出了缕缕清香：“这才是真正的去色液的味道吧。”

听着孙戈的喃喃，姜白也止不住的点头，终于做出来了，她花了这么多天时间跟着孙戈大叔一起努力终于做出来了。

说来也是没办法，她很清楚如何用药草制作去色液，但是她不能说，只能一步步引导孙戈，这几天熬死了不少头，终于引导孙戈到正确的路上了。

把淡绿色的液体取出，姜白和孙戈看着瓷碗中透亮的液体，心中还是很激动的，一个激动于自己的成功，另一个激动于不用再苦熬了。

“我们进行下一步吧。”孙戈准备干脆跟着姜白一起把后面的实验都做了。

姜白同意，还没见过古法制糖呢，没想到她有一天能参与全程。

孙戈先将红糖放入锅中，加入适量的水，开始慢慢加热。随着温度的升高，红糖逐渐融化，散出浓郁的甜香。

孙戈将红糖完全融化后，轻轻搅拌着锅中的糖浆，眼神专注而谨慎。姜白站在一旁，手中握着那碗淡绿色的去色液，神情同样凝重。

“孙叔，现在可以加入去色液了吗？”姜白低声问道。

孙戈注意力集中在锅里面，并未立刻回应。他盯着锅中的糖浆，似乎在计算着什么。片刻后，他才缓缓开口：“再等一会儿，糖浆的温度还不够稳定。去色液的加入时机至关重要，稍有不慎，药性便会被破坏。”

姜白默默点头，目光紧紧盯着锅中的糖浆。时间仿佛变得缓慢，空气中弥漫着糖浆的甜香，混合着手中药液的淡淡苦涩，形成一种奇特的氛围。

到糖浆开始滚起大泡泡，孙戈指挥着姜白：“现在可以了。姜白，你慢慢将去色液倒入锅中，注意控制度，不要一次性倒太多。”

姜白应了一声，小心翼翼地端起瓷碗，将淡绿色的液体缓缓倒入锅中。

随着去色液的加入，糖浆的颜色开始生变化，原本深褐色的糖浆逐渐变淡，仿佛被一层薄雾笼罩。

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“有效果了！”姜白忍不住低声惊呼，神色颇为欣喜。

孙戈却并未放松，反而更加专注地盯着锅中的变化。他手中的木勺轻轻搅动，动作极其缓慢，仿佛在呵护一件易碎的艺术品。

“别急，现在还不到放松的时候。”孙戈低声提醒，“去色液与糖浆的融合需要时间，我们必须确保每一步都恰到好处。”

姜白压制住激动的心情，收敛心神，继续观察着锅中的变化。随着时间的推移，糖浆的颜色越来越淡，最终呈现出一种近乎透明的淡黄色，仿佛琥珀般晶莹剔透。

“成功了！”孙戈终于露出一丝笑容，语气中带着难以掩饰的激动，“这才是真正的白糖糖浆，药汁完全去除了里面的颜色，没有任何杂质。”

“孙叔，我们现在？”姜白询问接下来的步骤。

“转小火，那方子上写着慢慢熬制可以出细白如雪的糖粒。”孙戈动手扯下了几根柴火。

孙戈手中的木勺依旧轻轻搅动着糖浆，动作极其平稳：“按照方子上的记载，这一步至关重要。糖浆的温度和火候必须控制得恰到好处，否则糖粒会结块，或者颜色不够纯净。”

姜白私自认为结块是成了冰糖，颜色不够纯就成了黄冰糖，成功的是白砂糖。时间一分一秒地过去，锅中的糖浆逐渐变得浓稠，颜色也从淡黄色转向了更加透明的白色。

“差不多了。”孙戈忽然停下手中的动作，眼神中闪过一丝精光。“姜白，准备好竹筛和干净的布，我们要开始筛糖了。”

姜白立刻行动起来，将竹筛和布准备好，放在一旁。孙戈小心翼翼地将锅中的糖浆倒入竹筛中，糖浆缓缓流下，透过竹筛的细孔，逐渐在布上形成了一层细密的糖霜。

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