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黄雨梦看着盆里的面团,先揪了一小团面出来。
搓成了长条,然后切成一小块,把它们按压成圆形,开始擀了起来。
两个小家伙也有样学样地开始包了起来。
黄雨梦看着他俩包的,赶忙让他们先停一下。
因为他们已经用了好几张面皮,却连一个饺子都没包好。
黄雨梦看向两个小的,笑着问道:“你们俩是不是以前没有包过饺子啊?”
黄四泽:“三姐,过年的时候我们只看大人包,根本不让我们小孩拿面。所以我和五妹都只是看过,并没有包过。”
黄雨梦笑着说:“没关系,来,三姐教你们怎么包。”
不一会儿,两个小的都学会了包饺子。
黄五妮更是包出了各式各样的饺子,看着十分可爱。
黄雨梦不由得夸赞道:“五妮你真厉害。四泽也很厉害,包得很好。”
就这样几人包了一会都有些累了,看着面和馅还有好多。
就在这时陈氏从后院回来了,看到几个小的都在院子里,不由得走上前去。
看到一桌子的面粉和饺子,她心里微微心疼了几秒后,随后笑着说:“三妮呀,中午吃饺子啊。”
黄雨梦看到娘过来了,笑着说:“是啊。娘。我包的是蒲公英饺子,你等一下吃,看好不好吃。”
陈氏一听是蒲公草,随后,用筷子在馅里面搅了一下,又闻了闻。
顿时心痛地说出了声:“三妮啊,这蒲公草又苦又涩,怎么还放这么多猪油渣在里面?你说要包饺子,娘就去挖一点荠菜回来了。”
黄雨梦一听有荠菜,高兴地说:“那娘你明天再挖点荠菜回来,我们再吃荠菜饺子。”
陈氏一听闺女说明天还吃饺子,赶忙说:“这荠菜也不好挖,等娘下次碰到了再挖点回来。”
“那好吧,娘。”
有了陈氏的加入,不一会儿桌子上就摆满了饺子,都快放不下了。
陈氏看着桌子上的饺子,心想家里的面估计又没剩多少了,忍不住提醒:“三妮啊,下次做饭可以做少一点,不用一下做这么多。”
黄雨梦看着桌子上的饺子,又看向盆里的面,好像是多了点。
但想着晚上吃一顿,明天早上再吃一顿,应该就没了吧。
“娘,要不你先煮一点出来,中午先吃点,不然没地方放了。”
陈氏听到闺女说的,心里还是有点欣喜的,没想到自己家也能听到这句话,吃的都没地方放了。
随后,笑着说:“那娘先煮些出来,你爹他们去砍竹子,应该也要回来了。”
就这样,陈氏煮着饺子,黄雨梦他们一边包着。终于将面跟馅全部都包完了。
陈氏端了一碗煮好饺子,拿到了桌上:“你们先尝尝饺子什么味道,等会等你爹回来再一起吃。”
黄五妮一听到可以吃,伸手从碗里捏了一个饺子吃了起来。
黄雨梦也捏了一个,放在嘴里细细品尝起来。
“哇,就是这个味道,这蒲公英的饺子馅真的太好吃了。”
黄四泽也捏了一个放进嘴里。
两个小家伙吃完后都有些不可置信。
“三姐,这个野菜为什么不苦呀?还这么好吃。”
黄雨梦笑着说:“这个野菜要把里面苦涩的水挤出来,多冲洗几遍才会不苦。”
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