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第1402章 三婶这鸡蛋糕是准备做三鲜汤的（第1页）

黄雨梦一听，现代大多为嫁接瓜种，普通瓜籽落地也具备生长结果的能力。

随即叮嘱着：“顾婆婆，种下是可以长出西瓜的。

只是西瓜惧怕积水涝根，栽种一定要选地势偏高的地块。

而且同一片土地不能连年栽种，今年种过西瓜，来年就得更换田地，不然瓜果长势会大打折扣。”

得知瓜籽真能培育出西瓜，顾婆婆喜上眉梢，满心期许道：

“那可太好了，来年家里孙儿孙女便能时常吃上鲜甜西瓜了。

多谢三妮提点，我打算就在自家小院里栽种几株。

可不敢种在野外田地里，只怕还没等到成熟，就被旁人顺手摘走，到头来自家一口都尝不到。”

两人闲谈之际，瓜田里传来阵阵惊叹声。

乔员外和史员外两人弯着腰身，围着颗个头硕大的压沙瓜啧啧称赞，不住感慨瓜果长势喜人、个头饱满硕大。

黄雨梦看着众人兴致盎然的模样，想着自己还有许多事要忙，不便久留。

她转头看向顾婆子，轻声托付道：“顾婆婆，劳烦您陪着几位客人在后院瓜田逛逛观赏。

我还有宴席的事要忙，就先走了。”

“放心去吧三妮，这边有我照看着呢。”顾婆子爽快应下。

黄雨梦笑着颔，朝着瓜田里的众人出声示意自己先行离开，随即转身快步朝着灶房走去。

片刻功夫便抵达灶房，只见三婶已经将煮好的鱼盛出锅，正忙着刷洗铁锅。

黄雨梦走上前开口说道：“三婶，我去拿些鸡蛋过来，先煎鸡蛋糕，之后再烧河虾。”

赵氏一边忙活一边回头笑着回道：“木台子边的竹筐里就有鸡蛋，一早你娘拿过来的。”

“好的，三婶。”黄雨梦应声走到筐边，拿起两只大汤碗，挨个打入鸡蛋。

一个盘子里打了十个鸡蛋后，握着筷子快反复搅拌，直至蛋液变得色泽均匀、细腻顺滑。

端着调好的蛋液走到灶台边，赵氏顺手添着柴火询问火候：“三妮，煎蛋用大火还是小火？”

“小火慢煎就好。”

黄雨梦拿锅铲清空锅内残留水渍，缓缓倒入食用油。

待油温慢慢升起，转动锅身让油均匀铺满锅底。

随后将满满两碗蛋液尽数倒入锅中，手持锅铲轻轻推搅。

不多时，一块蓬松完整的金黄蛋糕便成型出锅，盛入簸箕中放置晾凉，稍后再切块备用。

赵氏看着硕大的蛋糕满心疑惑，问道：“三妮，怎么煎这么大一块鸡蛋啊，待会儿准备做什么菜啊？”

“三婶，这是用来煮三鲜汤的。”黄雨梦应声将蛋糕放到木台摆放妥当。

目光扫过一旁备好的排骨与鲜虾，心想要不，把汤先做出来吧。

汤烧开后也能把虾放在上面蒸，就不用另外蒸了。

想到这，随即开口，“三婶，把火势调大些，我先煸炒排骨。”

赵氏立刻添入干柴，炉火瞬间旺了起来。

黄雨梦再次往锅中添入少许热油，下入切好的姜片爆香。

紧接着倒入排骨不断翻炒，肉香很快弥漫开来。

排骨煸炒至色泽焦黄后，她往锅内添入大半锅清水，架上蒸笼支架，盖上锅盖焖煮。

随后她拿起盘子，将清洗干净的河虾整齐分装，摆满五盘，静待水沸后，上锅蒸上两分钟就好了。

这时罗氏的声音从一旁传来：“三妮，油炸菜品全都出锅了，现在开始摆盘吗？”

“可以摆盘了。”黄雨梦应声上前帮忙，端起鸡柳朝着院中大树下的长桌走去。

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