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我一边放黄豆,一边放水,要是不行的话我再去喊娘。
黄三生点了点头,一只手握住石磨上的木头,开始转动了起来。
黄雨梦则在一旁,有条不紊地放着黄豆,另一只手,把勺子里的水地往磨盘里倒。
随着石磨的转动,那浓郁的豆浆顺着下面的卡槽,一点点、缓缓地流到了桶里。
黄雨梦用手轻轻捏起一点豆渣,仔细查看后,满意地现磨的豆浆很细腻。
没过多久,三碗黄豆就全部磨完了。
黄雨梦放下舀水的勺子,赶忙说:“三生哥,你累了吧?赶紧坐在院子里休息一下。”
黄三生:“我不累,三妮。还要做什么?”
“那三生哥你等一下,我等会要你帮忙的时候你再搭把手。”
黄雨梦说完,看着眼前磨好的豆浆,上面漂浮着许多细密的泡沫。
她用勺子将泡沫打出来后,又搅了搅。
随后快走进房间,从玉石空间里拿出了纱布和做豆腐的卤水。
她拿着纱布来到井边,先将纱布仔细清洗了一遍。
又找来了一个晒东西的小竹筐,把清洗好的纱布平整地摊在里面。
接着,她将磨好的豆浆倒进了铺着纱布的竹筐里,开始过滤豆渣。
过滤的过程并不轻松,黄雨梦为了把豆腐汁全部挤出来,双手紧紧抓住纱布,使出浑身力气用力按压。
黄三生在一旁看着黄雨梦如此费劲,忍不住出声说:“你捏好上面的布,我来。”
黄雨梦感激地点点头。
这确实太费力气了,不一会儿她的头上就布满了细密的汗珠。
黄三生伸出左手,用力地按压着纱布,豆腐汁很快就全部挤压出来了。
黄雨梦打开纱布,捏了一下豆渣,现豆渣一捏就散。
心想着,这个豆渣应该也可以吃,便先把它放在了一边。
随后,黄雨梦将洗得干净的砂锅放在灶台上,熟练地点燃了火,把磨好的豆浆缓缓倒入锅里开始煮。
她一边煮着豆浆,一边不停地用勺子轻轻搅动,防止豆浆粘锅。
黄三生站在一旁,满脸疑惑,实在看不懂黄雨梦这一系列操作到底是在做什么。
不一会儿,豆浆就煮开了,豆浆浓香味散了出来。
黄雨梦赶紧把盆拿过来,将煮好的豆浆汁一勺一勺地舀进盆里。
最后锅里还剩一些,她又连忙打了两碗豆浆出来。
刚刚在煮的时候就想喝了,等吃饭的时候想着再和家人一起喝。
随后,她又赶紧将卤水一点点地倒入豆浆中,同时不停地搅拌着。
黄雨梦一边端着盆,一边对黄三生说:“三生哥,你把昨天买的那个豆腐架子帮我拿过来,我现在要用。”
黄三生听后,快步走到房间里,将一个豆腐架子拿了出来。
黄雨梦接过豆腐架子,简单地冲洗了一下,就把纱布铺在里面,向四边摊开。
随后,她端着盆,小心翼翼地将豆腐脑倒入铺好纱布的豆腐架子里。
黄四泽此时满是好奇,手里正拿着黄雨梦教他编的竹笼。
凑到跟前,一脸好奇地问:“三姐,这就是你说的豆腐吗?”
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