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等到了家,时悠先进厨房给孙婶和赵大哥一人倒了一杯水,暖和了一下,赵大哥喝完水也不磨蹭,直接就去用麻纸开始糊窗户。
这边那个时候家里有窗户的普遍使用的都是一种特制的专用纸,这种纸是用碎麻或线麻的麻皮制成的,俗称“麻纸”。
因其拉力强、抗磨损而受到青睐。这种纸糊在窗棂的外面,并在窗户纸上均匀地涂上豆油或麻油,干透之后,窗户纸变得既透明又结实?。
此外,窗户纸糊在外面的做法也有其科学道理。东北地区冬季寒冷,室内外温差大,如果将窗户纸糊在里边,窗外的冰霜融化后水会流到窗纸和窗棂结合处,容易导致窗纸脱落漏风,甚至窗棂构件腐烂。因此,将窗户纸糊在外面可以形成温差,减少窗户纸的损坏率,同时也能保持室内温暖?。
因为就睡觉的房间有个大窗户,其他房间都是没有的,所以没一会儿窗户就糊好了,跟时悠聊了一会儿,孙婶也没多待,跟着儿子就一起回了家!
等送着孙婶儿她们出了门,时悠回院插上了门,进了厨房,把她缝的棉帘子挂在了厨房门口,门也紧紧的关上,再加上离最近的村民家也有一段距离,做什么都不用担心被闻到味道了。
时悠下午没事,开始准备做香菇肉酱,
时悠先拿出没晒过的新鲜香菇,仔细地清洗干净。每一朵香菇都饱满圆润,散着独特的香气。
洗干净后把香菇切成小丁状,放在一旁备用。
然后从空间仓库里找出一块肥瘦相间的猪肉,熟练地切成肉末。
都准备好开始点着灶坑,冷锅热油,等锅里烧热油,放入葱姜蒜爆香,瞬间香味弥漫整个厨房。
随后加入肉末煸炒,肉末在热油中逐渐变色,出滋滋的声响。时悠不停地翻炒着,直到肉末炒至金黄焦香。
此时再倒入切好的香菇丁继续翻炒,香菇吸收了肉香,两者的香味交融在一起。时悠加了些生抽,又加了一点老抽调色调味,接着又放了一小勺白糖提鲜。
最后加水没过食材,盖上锅盖小火慢炖。随着炖煮时间的增长,肉酱越来越浓稠,香味也更加浓郁醇厚。
时悠尝了一点,咸淡正好,满意地点点头,这鲜香可口的香菇肉酱就做好了,可以用来拌面或者拌饭吃,光是想想就让人垂涎欲滴。
时悠找出之前洗好的玻璃瓶,装了整整罐,满意极了,留出一瓶放在橱柜里,其他的收进空间仓库。
刚忙完就听见了敲门声,时悠还想着马上午饭时间了,这个时间能是谁来了?
等出了门嘴上喊着来了,人还在关严厨房门,也不知道是谁,可不能让人闻到香味儿。
等开了大门后,现是赵木匠,身后他儿子推着推车,板车上摆着大小不一的匣子,时悠一眼就相中了。
这老手艺人,手工实在真是太好了,这个价格买到太划算了。
让开大门口,等推进院里,连口水都不喝,想着钱也都收完了,父子俩卸完匣子就走了,可能是怕有闲话,别管多大岁数,男女就得避嫌。
时悠感谢了赵木匠之后,看着他们走远了,才回院里插上大门,带着匣子一起进了空间!
到仓库,拿了两个大的匣子把两株人参分别装好,摆在了置物架上,其他的匣子放在仓库里,留着以后备用!
时悠看着时间不早了,出去煮了点面,直接拌着香喷喷的蘑菇肉酱,大口吃了起来…
过了几天后……
清晨,太阳还未完全升起,整个村庄被一层薄薄的晨雾所笼罩,显得格外宁静而神秘。
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