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价格回调之后,之前贪图便宜的食客彻底不再登门。
两家饭馆接连许多天都冷冷清清,几乎见不到半个客人。
空荡荡的店面里,连伙计们都闲得无所适从。
两家老板看着这般光景,心里顿时慌了神。
他们原本以为,只要价格恢复正常一段时间,食客们慢慢接受现实,自然会重新上门吃饭。
可现实却狠狠泼了他们一盆冷水,食客们丝毫没有回流的迹象,饭馆依旧门可罗雀,不见半点好转。
日子一天天过去,两家老板心中的忧虑越来越重。
他们时常坐在店里暗自愁,不知道饭馆,还能不能回到往日正常经营的模样。
若是一直这般冷清下去,别说赚钱,恐怕连店面租金和伙计工钱都难以支撑。
就这样艰难维持了两三个月,靠着稳扎稳打的经营与实在的口味,两家饭馆的人流才开始一点点回暖。
之前那些只盯着低价,一心占便宜的食客,自始至终都没有再出现过。
在他们心里,吃不到便宜饭菜,便再也没有光顾的必要。
这些人本就不是冲着口味与口碑而来,从头到尾只看重实惠,一旦无利可图,便果断转身离去,毫不留恋。
而重新回到店里的,大多是两家饭馆原本的老主顾,是真正认可菜品味道的熟客。
在他们看来,有没有低价套餐并不重要。
只要饭菜可口,用料实在,花正常的价钱吃饭也完全值得。
正是这些忠实的老顾客,慢慢撑起了两家饭馆的生意,让冷清许久的店面重新有了烟火气。
随着客流稳步回升,两家饭馆的生意渐渐好了起来,老板们悬着的心终于放下,也真切看到了,店面继续经营下去的希望。
经历过这场风波,他们也彻底醒悟,之前盲目卷入价格战的做法实在荒唐,根本毫无必要。
若不是被卷入这场无谓的竞争,饭馆也不会接连亏损,更不会陷入长时间无人登门的窘境。
思来想去,所有问题的根源都指向了何大清,是他一直在背后撺掇怂恿,才把局面搅得一团糟。
他在其中搬弄是非,挑起恶性竞争,对如今的惨淡经历有着不可推卸的责任。
一想到这里,两位老板就满心气愤,若是早知道,何大清是这般惹事生非的性子,当初说什么也不会让他留在店里。
可事到如今,再后悔也已经晚了,他们早已着了何大清的道,局面已然造成,只能向前看,另想办法好好经营。
两人不约而同地,将何大清彻底抛之脑后,心中暗暗打定主意,日后再遇到爱挑事的人,绝不让其插手店内事务。
而另一边,何大清被开除之后,并没有太过消沉,反倒一心想着去别的饭馆重新找工作。
他心里始终抱着一处不留爷,自有留爷处的念头,对自己的厨艺十分自信。
在他看来,只要一身厨艺还在,走到哪里都能立足,谁也奈何不了他。
可现实却给了他结结实实的一记耳光,让他瞬间从自负中清醒过来。
他接连去了几家饭馆求职,哪怕主动展示手艺,对方也依旧婉言拒绝,丝毫没有录用的意思。
起初何大清还以为,只是这些饭馆暂时不缺人手,老板们客气拒绝,只是恰巧没有岗位空缺。
可当他跑遍县城里大大小小的饭馆,得到的全是一模一样的回绝时,他才猛然意识到,事情远没有自己想得那么简单。
这根本不是招不招工的问题,而是有人在刻意排斥他,求职之路比他预想的艰难太多。
多方打听之后,何大清才终于明白,整个县城的餐饮圈,早已把他拉入了黑名单。
但凡开饭馆的,都不愿录用他。
餐饮行业圈子本就不大,消息传得极快,他之前挑拨是非,连累老板的事情,早已在圈内人尽皆知。
在所有饭馆老板眼里,何大清就是个爱惹麻烦,不安分的人。
即便厨艺再好,招进店里也只会平添事端。
对他们而言,安稳经营远比一个手艺出众,却爱搅局的厨子重要得多,自然没人愿意冒险录用他。
这个结果对何大清而言,无疑是沉重的打击。
他怎么也想不到,自己会落到无处容身的地步。
他满心委屈与不甘,觉得自己不过是想帮老板稳住生意,到头来却落得这般下场,心里极度不平衡。
他甚至想去找那些老板理论,可转念一想。
招工用人本就是老板的自由,录用与否全由对方说了算。
他一个被行业排斥的厨子,根本没有半点主动权。
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