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他父母也觉得,做厨子是有前途的,只要好好学习,那就不愁饭吃。
他们村里,就有一个做得好的厨子,走到哪里都受人尊敬。
只因他做的味道好,手艺硬,人人都恭敬他。
这让老两口觉得,儿子只要肯学,将来也能有这样的一天。
可是做厨子,并不是那么容易的。
想把技术学精,想做出让人称赞的味道,更是难上加难。
简单地做做家常菜,谁都会两下子,可那算不上本事。
但是想把技术学到位,成为一个真正有能力的厨子,并不是那么容易。
可何大清已经想好了,他就要做这份工作,别的工作他都不喜欢。
对现在的他来讲,只有养活自己、填饱肚子才最重要。
至于其他的一切,全都可以放下。
于是,他下定决心,正式开始学厨。
他开始学习之后,惊人的天分立刻得到了师傅的认可。
他自己也没想到,他在学厨方面,竟然有如此大的天赋。
这份天赋,甚至比他以前说书的天赋还要高。
这是与生俱来的本事,只是以前一直没有机会显露。
毕竟在家的时候,他并没有做过饭,一日三餐,都是他父母操劳。
他从来没有下过厨,也从没想过自己会在这方面有天赋。
可是现在到了饭馆里,跟着师傅学厨,他立刻就表现出了过人的天赋。
刀工火候调味,他一学就会,一点就通。
这份工作,是他自己厚着脸皮一家一家问来的。
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当时他跑到饭馆里,问了很多家,人家都不要他。
因为人家一眼就看出来,他没有任何技术,也没有经验。
听说他以前是说书的,不少人更是不怎么搭理他。
在有的人眼里,说书就是不务正业,游手好闲。
对于这种人,他们觉得没必要纠缠,干脆直接拒绝。
尽管一次次被拒绝,一次次被冷眼相待,何大清并没有气馁。
经过这些年的磨砺,他整个人的精神状态,早已变得坚韧。
不管遇到什么挫折,他都能咬牙承受,不再像以前那样脆弱。
他知道,出门谋生,受人家冷眼是必然的,这不影响他的信心。
这份工作没找好,那就到别的地方去找,总有愿意收留他的地方。
他就这样,一家一家问,一天一天坚持,从不放弃。
如此坚持了整整一个月,他总算在一个小饭馆里找到了一份工作。
这个小饭馆生意一般,正好缺个打下手,学手艺的人。
虽然老板也看出来何大清没有经验,什么都不会。
最终还是收留了他,让他跟着自己学厨。
学徒都是没有工资的,管吃管住,却不给一分钱。
在那个年代,这本来就是一种近乎压榨的规矩。
但是没有办法,当时的风气就是这样,何大清也没办法左右。
他已经走投无路,只能按照别人的规矩来做。
没工资就没工资,只要能学东西,他都能忍。
他心里清楚,只要年熬过来,学到真正的本事,他就可以跳开这个地方。
等到那时候,他就可以到更大的饭馆里去工作,去堂堂正正地赚钱。
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