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第219章 月末盘点（第1页）

月末，盘点。

沈记果蔬生鲜铺子：

零售收入去掉拉拉杂杂诸如办市籍、交税、印刷会员册子、海报、买农具等各项支出，余一百九十九两银子及七百二十文。。

入会费总共七十二两。

会员储值五百五十两银子。

收入共计八百零九两银子及七百六十五钱。

买铺子、买耕牛以及羊和猪总花费三百一十点五两银子。

再减去办市籍、交税等等各项支出。

再还公中十四两银子。

给郑老伯了五百文工钱，还给了二百文奖金。

最近着实太辛苦。

在沈清棠的提议下，沈屿之给自己了两份工钱，一份大棚一份果蔬生鲜市掌柜的，总共一千文。

给李素问、沈清柯各放五百文。

沈清棠没要，她没怎么出力不用算工钱。

最终闰二月结余五百八十五两银子及五百二十文钱。

交到公中一百两银子。

因为涉及会员储值，不能像之前协议的交一半。

李素问抱着沉甸甸的银袋子，乐得合不拢嘴，“如果咱们能一直这么赚钱多好？”

“想什么美事？”沈屿之摇头，“三月了，园户们也都开始种青菜。地里的野菜也开始长。下月的菜怕是要开始便宜咯！”

“挺好的。”沈清棠觉得是好事，“虽说下月开始赚钱就少了。但是对咱们来说也能松一口气。咱们家的蔬菜哪怕日日限量售卖，也才堪堪供应。

下个月要再这样，咱们蔬菜怕是要断供。到时候倘若会员们闹着退费，咱们怎么办？”

买铺子的钱相当于预支收益。

真闹退费沈家还不起。

因为买铺子的钱就是透支来的。

无论古今，所有前消费都是有风险的。

沈屿之点头，“清棠说的对。我宁愿竞争对手多些便宜点买菜，也好过如今每日绞尽脑汁每天盘算菜能不能供应上。

别说我，郑老伯一把年纪都被逼得开始学算术，你们敢信？”

沈记生鲜市开张时，种绿叶菜的两个大棚已经到了收获时间。

每个大棚按最低供应量算大概有五百多斤，事实上全部加起来能有差不多七八百斤。

两个蔬菜棚这些天总共出菜一千五百余斤。

按每日供菜一百斤算，才刚刚够半个月的量。

可想而知，开门营业这一个月多点儿沈屿之每日活都过得水深火热。

当然，沈屿之也不能凭空变菜，既然能挣扎供应一个月的蔬菜还是因为有其他菜。

一部分是沈清棠年前种的香菇、蘑菇、木耳等。

尤其是菌菇类，一茬一茬的长，每天至少能给沈屿之解决十分之一的烦恼。

其次是，沈清棠做的猪皮冻、腊肠等熟食，每日也能给沈屿之解决十之一二的烦恼。

这样相当于蔬菜大棚每日还要供应七十余斤蔬菜。

但是，绿叶菜为主要供应棚，不代表其他棚不能供应。

像黄瓜、茄子等都陆续成熟，慢慢从日收十来斤到日收几十斤。

就这样此消彼长，沈记果蔬生鲜铺子才维持至今。

下个月其他大棚的蔬菜也会陆续能收获，应当还没什么问题。

第一个蔬菜大棚里补种的油麦菜已经马上又能收割。

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