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这边杜茹雪刚把米饭蒸上没多久,那边刘大娘就从菜市场把肉买回来了。
杜茹雪说到做到,给刘大娘拿了一包配好的香料便跟着她去了隔壁刘家。
五花肉切成多大的块儿,焯水焯几分钟,怎么把肥肉里的油脂煸出来点儿,放多少糖给肉上色才好看,后面要用多大的火焖煮,杜茹雪是一点儿没藏私,一股脑的全讲给刘大娘听。
等她准备回去的时候还提醒了一下刘大娘,“大娘,这个香料包用过您也不要扔,捞出来晾晾,后面您要是还想卤点什么肉还可以用,不过最多也就能再用个一两回了,您家里人要是喜欢这个味道,到时候您再去隔壁找我要。”
“诶诶,谢谢小雪你啊~”刘大娘闻着锅里现在隐隐约约飘出来的香味就明白了为啥孙子能蹲人家门口了,这是真的香啊。
交代了刘大娘再炖多长时间就可以收汁了之后,杜茹雪也就回了隔壁自己家。杜云手上的绣活已经搞定,这会儿米饭也蒸好了,趁着杜云炒四季豆的功夫,杜茹雪将两人的米饭盛好,和红烧肉一起端进门廊下的桌子上面。
这里有穿堂风,夏天在这里吃饭别提多舒坦了。
中午下班回来吃饭的刘旺经过杜茹雪家门口时,被穿堂风带出来的肉香味馋的咽了两下口水。
唉,好吃的饭菜都是别人家的,他家的只能说能咽得下去
要不是所里不管饭,他是怎么着都不想回来吃他妈做的饭的。他媳妇做饭倒是比他妈强点儿,但是也仅仅是强点儿,而且她工作也忙,所以几乎没啥机会做饭。
刘旺把自行车推进大门,反手将大门关上,还没往里走就闻到了刚刚熟悉的肉香味。
难道是从隔壁新搬来这家传过来的?
不过这味道跟他刚刚路过人家门口闻到的香味确实是一样的。
刘旺也没多想,只能感慨一下别人家的厨艺,然后便朝着里面喊了一声,“妈,我回来了。”
“回来啦?正好,开饭!”刘大娘从厨房里探出半个身子,对儿子说了一声后又缩了回去。
刘旺这会儿还不知道今天的这顿晌午饭能让自己吃到挺着肚子去上班,只是疑惑他妈这么这么开心,‘开饭’那两个字说的是气质高昂的。
等他坐到饭桌前的时候第一眼看到的是儿子小宝那双看着自己无比热情的眼睛,他把那解读为自己回来了就能吃饭的意思。
“我不是说了吗,饭做好了不用等我,给我留着就行,我这下班也没个准点的,别饿着干等我。”刘旺揉巴了几下小宝的脑袋,对刘大娘说道。
“嗯嗯,知道了。”刘大娘也不去反驳儿子,只笑眯眯地捧着一个大瓷碗放到桌子上。
“哟,今儿有肉啊。”刘旺看到那满满一大瓷碗的红烧肉,口中不由的开始分泌着唾液。
想到他妈之前做的肉的味道,刘旺举起的筷子就是迟迟不敢落下。但是从里面散出来的香味又在提醒着他,这个味道应该不是他妈平常做的那个味道。
“干嘛啊?吃啊。尝尝我今天的手艺怎么样。”刘大娘催促道。
于是刘旺在一老一小两双眼睛的注视下终于夹了一块儿红烧肉放进了自己嘴里。
嗯~好吃~
刘旺三两下就吃完了一块儿,然后往自己嘴里扒拉两筷子米饭后又夹了一块肉吃了起来,还不忘让刘大娘和儿子小宝也吃。
刘大娘看着刘旺那恨不得连嚼都不嚼就想咽下去的模样,挺直了胸脯对儿子炫耀,“怎么样?味道可以吧?”
“这哪是可以啊,简直就是太可以了啊。”刘旺给刘大娘竖起来一个大拇指。
一连吃了块儿解了解馋之后才想起来问他妈,“妈,这真是你做的啊?”
“就是奶奶做的~”
还没等刘大娘说什么,小宝先给她正了正名。
不过刘大娘也不是那种全揽着功劳的,这顿红烧肉自己贡献的力量着实有限,于是对刘旺说道,“做是我做的,但是这做法是隔壁小雪教我的~”
“隔壁?”刘旺一听他妈这么说,瞬间想起自己经过人家门前时闻到的肉香味,他就说怎么味道闻起来这么像,原来根本就是人家教的。
“跟隔壁邻居认识了?”刘旺问道,他工作性质在这放着,整天早出晚归的,只在看到‘缘起’制衣店的牌匾挂上去后知道自己隔壁这家邻居是开制衣店的,至于人家家里几口人,什么情况,他是一概不知的。
“认识了,这还多亏了咱小宝,”刘大娘说着便将今天小宝被肉香味引的蹲在人家店门口以及杜茹雪喂小宝吃肉的事情讲给了儿子听,在儿子开口准备教育小宝的时候拦了一下,“我教过小宝了,下不为例。”
看儿子继续吃起饭来,刘大娘就开始跟刘旺介绍隔壁杜茹雪家的情况,“家里现在就三口人,小雪男人跑货车运输的,经常不在家,这会儿怀孕了,她娘家侄女在这陪着她。
人是看着真不错,一看就是知书达理的,对咱小宝也好着呢。
旺啊,小雪男人经常不在家,家里没个男人那心总是会不踏实些,你上下班路过的时候多顾着点儿,白天我在家,也能顾着点儿。”
“诶。”刘旺直接点头答应,别说他了解他妈,热心肠的人一个,就是他自己身为警察这一点,隔壁碰上点什么事他也会毫不含糊的伸手帮帮的。
一顿饭刘旺吃的是心满意足,吃完饭推着自行车就要回所里上班了,他这工作,没什么休息不休息的点。
回所里的时候经过杜茹雪家大门口,看到杜茹雪和杜云在,刘旺停下车子跟她们打了个招呼,“我是隔壁刘大娘的儿子,叫刘旺,以后有啥事招呼一声。”
“诶,谢谢刘大哥了~”
杜茹雪连忙起身道谢。
刘旺摆摆手后便骑着车子去上班了。
只是没想到没过两天,还真让刘旺帮着解决了一个麻烦~
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