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“浩叔,我奶说,你这簸箕可能不够,还得借2个才行。”陈小婷出来,冲陈浩喊道。
小老太太也在厨房,时不时的提点几句注意的。
几个打糍粑的都是小姑娘,小媳妇,这是头次作为主力,蒸糯米,有个老太太盯着,掌控下火候,提醒疏漏的地方,能安心不少。
“好,我再去借。”陈浩应了声。
他去队长家里,借了一张簸箕,又去相熟的另外一家人,借了张簸箕。
男人清洗工具,女人守着厨房。
妮妮,小朵,还有其他几个小娃子则是到处打转。
一会儿跑到厨房,一会儿跑到外头,一会儿又跑到猪圈,往里面扔点猪草。
“可以了,把糯米舀出来,沥干,上甑子。”
老太太估摸着火候,说道。
糯米在沸水里煮到7成熟就行。
几个女人将7成熟的糯米舀出来,放进一旁早就准备好的竹筲箕中,沥干水分,然后又将沥干水分的糯米舀进甑子中。
“好重,去喊几个男人进来帮忙。”童倩吩咐陈小婷。
甑子挺沉的,几个女人没那个力气。
“浩叔,糯米舀进甑子里了,要上锅蒸,太重了,你们来几个人帮忙。”陈小婷跑到门口,冲外面喊道。
没男人还是不行,很多力气活得男人干。
陈浩和陈东升进了厨房,帮着将甑子抬到锅上,几个女人继续将剩下煮到7成熟的糯米舀进甑子里。
满满一甑子的糯米。
盖上盖,童倩道,“可以添柴火了,把糯米煮熟。”
就跟蒸包子一样,糯米放到甑子里是为了继续蒸熟。
“妈妈,糍粑好了没,我肚子饿了。”陈妮儿跑了进来。
陈小朵在屁股后面跟着,拍着自已的肚皮,“我肚子也饿了。”
“再等半个小时,等会儿吃点糯米饭。”童倩道,“出去玩,不要在厨房里,别玩水,衣服打湿了冷。”
她将两个小娃子赶了出去。
厨房小,人多,又放了些东西,两个娃子过来就是添乱。
半个小时后,糯米蒸熟了,一人盛了点,简单的填了肚子,开始打糍粑。
“石槽和木槌都洗干净了,放糯米吧。”陈浩道。
糯米放进石槽里,几个男人拿着木槌,交替捶打着糯米,得将糯米打成黏糊糊的一团才行。
这是个力气活。
大冷的天,没一会儿的功夫,几个男人就出了一身的汗。
糯米捶打好了,放到一旁的簸箕上,几个女人又开始忙活了,将黏糊糊的糯米团成直径20多公分的糍粑。
从早上,一直忙到下午天黑,几十斤的糯米全都做成了糍粑,放在簸箕上晾着。
“李霞,来,这些糍粑拿回去,多谢帮忙了。”
“陈伟,这是你的,拿着。”
“小婷,你跑什么,过来拿糍粑。”
帮忙的几家,临走的时候,陈浩和童倩拿着糍粑,一家给了3块。
“晚上还煮饭吗?”童倩将一块块糍粑码放好,收进屋里。
“不煮饭了,炒点菜,煎点糍粑吃吧。”陈浩道。
他问两个女儿,“妮妮,小朵,你们说呢?”
“我要吃红糖糍粑。”陈妮儿说道,“我吃了后刷牙,就不会烂牙齿了。”
家里是买了红糖的。
“行,让你妈煎红糖糍粑吃。”陈浩笑着道。
他看着童倩,“我去把簸箕还了。”
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