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说干就干。许如意立刻拉上许清河一同前往县城采买小米辣,那红彤彤的小米辣犹如一串串燃烧的小火把;杭椒,细长而翠绿,散着独特的清香;螺丝椒,扭曲的形状别具一格。此外,他们还精心挑选了一些制作辣椒油必不可少的配料。
回来后,许如意便迫不及待地开始实验制作,她挽起衣袖,神情专注而认真。
在制作过程中,许如意突奇想,还放了一些鲜嫩的鸡肉和纹理分明的牛肉。经过一番精心烹制,最后成功制作出了香味扑鼻的鸡肉辣酱和令人垂涎欲滴的牛肉辣酱。
于是,辣椒坊里原本备受欢迎的辣椒油需求一下子降低了,大家纷纷更偏爱这独具风味的辣椒酱。
辣椒酱一斤十五文,价格实惠,味道醇厚;鸡肉辣酱一斤二十文,鸡肉的鲜嫩与辣椒的火辣完美融合;牛肉辣酱一斤二十五文,牛肉的嚼劲和辣椒的刺激相得益彰。
即便价格如此,需求还是十分旺盛,顾客们络绎不绝,争相购买。
村里的人知道许如意制作辣椒酱的事情后,黄桂云立马兴冲冲地买了不少辣椒,然后用那老旧的磨费力地推磨,磨的时候还往里面放了些盐,又加了些花生米和香菜。
虽说她做出来的这辣椒酱味道着实不怎么样,带着股粗糙的土腥味,可在艰苦的日子里,不过也能凑合着吃。
黄桂云一心想着能赚些银子,只见她满怀期待地拿到县城去卖。可县城里的人嘴巴刁得很,对她这粗糙的辣椒酱根本瞧不上眼,愣是卖不动。
无奈之下,黄桂云又火急火燎地赶去镇上。偶尔运气好的时候,倒也能卖出不少。
见黄桂云这般,村里人纷纷效仿起来,这家学着做鸡肉辣酱,那家试着弄牛肉辣酱,一时间,现在家家户户都会自己制作一些辣椒酱。
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这样一来,自家吃着方便,也省了去外面买要花的银子,日子过得似乎又多了几分实惠和乐趣。
周氏也兴致勃勃地做了一些,里正坐在桌前,尝了尝周氏做的牛肉辣酱,又对比了一下自家之前做的,摇了摇头说道:“还是如意辣椒坊的正宗,好吃。那味道,啧啧,真是让人回味无穷。”
周氏听了,忍不住笑道:“那可不是吗?如意辣椒坊的确实好。可咱们自己家里做的不花银子啊!能省一点是一点,咱这普通人家,过日子不就得精打细算嘛。”周氏边说边收拾着桌子,脸上带着满足的笑容。
周氏也做了一些,里正吃着牛肉辣酱和自己家里做的,说道:“还是如意辣椒坊正宗,好吃。”
周氏笑道:“那可不是吗?可是自己家里做的不花银子啊!”
里正点点头:“话虽如此,可这味道确实是差了些。不过能省则省,倒也不错。”
周氏接着说道:“就是不知道许如意他们知道咱们都自己做,会不会不高兴。”
里正摆摆手:“这有啥,他们生意做得大,咱们这点小打小闹影响不了啥。”
没过多久,许如意就听说了村里的情况。
许清河有些担忧地说:“这会不会对咱们的生意有影响?”
许如意倒是淡定:“无妨,他们自己做着吃倒也没什么,咱们只要保证辣椒坊的品质,总会有顾客愿意买咱们正宗的。”
果然,如许如意所料,虽然村里很多人自己做辣椒酱,但赵掌柜的订单很大。
毕竟是那些大户人家和酒楼,对品质要求高,还是认准了如意辣椒坊的货。
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