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“我想要看看玉兔长的好不好看,我想要一只兔子。”许如愿沉浸在幻想中。
许清宴又开始抱着许如意撒娇:“大姐再讲一个。”
许如意想了想:“花木兰是古时候的一位女子。她从小就学会了骑马。有一天,朝廷征兵……”
早上,兄妹俩一起去镇上。既然要做小吃生意,那么就赶紧准备吧。
先去铁匠铺定了一个铁炉,一块铁板和一个铁铲。后来想想又定制了十个铁罐,留着放各种调料。然后去买各种配料:黑米、大米、糯米……
回家后先调制辣椒油和面酱,其他许如意不担心。
很多好吃的都是在视频里看见过,自己也吃过,就是自己没有做过。
许如意在木盆里依次放入粗辣椒粉、细辣椒粉,盐,白芝麻,白糖,这个朝代还没有鸡精和孜然就算了。然后放入白醋和白酒搅拌。
锅里放油,然后放洋葱,葱姜蒜,茴香,花椒,桂皮和香叶,中小火慢慢炸出香味。最后把这些从油中捞出,热油分三次浇到辣椒里。
许如意尝尝,没想到自己第一次就大功告成。
然后开始调面酱,面粉,酱油,盐,淀粉……许如意尝试多次才成功。许如意伸伸懒腰:大功告成。
剩下的就好办多了,腌点酸菜,胡萝卜丁放在饭团里就行。没有火腿肠和里脊就算了,海苔和肉松也没有。算了算了,弄个简易版的就行。
许清河也不闲着,挖野菜,捡柴火。
田玉禾终于过上了自己想要的生活。躺在床上,翘着二郎腿,得意洋洋,老神在在的。没有孩子在眼前晃荡,她可不觉得无趣,相反只觉得日子美好,未来可期。一想到他们以后艰难的日子心里就舒服极了。又想到黄桂云……于是跳下床,拎着篮子跨着轻快的步伐走向远方。
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黄桂云打开门看见田玉禾,有些不高兴:“你怎么来了?因为你我损失了十两。”
田玉禾把篮子里的菜和一斤肉递给黄桂云:“这次事成,多谢你的帮忙,东西你收下吧!”
黄桂云看见肉心里才畅快些。
田玉禾见她脸色好转说道:“如意那孩子就是心眼多,生活艰辛,有他们好受的。”
黄桂云道:“以后如果要饭你不会施舍吧!”
田玉禾眼前浮现他们要饭的场景,心里更是觉得他们撑不了多久。田玉禾道:“不会。那几个孩子有志气着呢,不会讨到我的家门。”
黄桂云道:“他们有爷爷奶奶的,还有爹呢,饿不死的。”
她们现在有多开心,几天后就打脸有多疼。
两天后东西制作好了,摆摊彻底开始。
晚上许如意把紫米和糯米泡好。因为糯米要一个时辰,紫米要泡三四个时辰。
早晨早早起床煮米饭。然后还要准备其它配料。炒点土豆丝,豆皮……
许清河帮忙烧火。
忙完后坐着许大爷的牛车去了县城。
第一天摆摊,兄妹俩有点紧张。许如意也不知道这里的人习不习惯这样的吃食。他们选择在一处人流量大的地方。那是许如意前几天打听到的。周边有很多住户,离码头也近。
他们起火摊饼皮。摊好一张放在干净的布上。一块一块摊着,许清河就看着许如意做着。几张过后,许如意有点心得,越来越麻利。
许清河也开始尝试,摊了几块后心里就不慌了。
这时来了第一位顾客,一个五十多岁的大叔过来,看了看牌子:鸡蛋饼是什么?饭团是什么?
大叔也没有问,心想尝一次不就知道了。大叔要了一块鸡蛋饼。
由于第一次,许清河有点慌,赶紧退后让自己妹妹上前。
许如意很麻利地打了个鸡蛋,然后拿出弄好的面皮放在鸡蛋上,过一会用铲子把面皮翻过面,然后放入酱,土豆丝和豆皮,问大叔要不要辣椒,最后卷起来放入油纸里包好。
牌子上写明鸡蛋饼四文一个,饭团五文一个。
大叔付了钱,咬了一口,眼神亮了:好吃,真是太好吃。大叔下吃完,有点不好意思,又要了一个。
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