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他总记得林青柠爱吃甜口的麦饼,知道她小时候还没搬去外地的时候,就总攥着五毛钱蹲在他的摊边等着甜麦饼。
所以每次饼刚烙好第一锅,总会特意给她留一个刷满自家熬的麦芽糖的,饼皮烤得金黄酥脆,表面沾着厚厚的一层白芝麻,咬一口掉下来的饼渣都带着满溢的麦香,甜丝丝的麦芽糖顺着舌尖漫开,连喉咙里都裹着温柔的甜意。
风裹着满巷浮动的桂香往院子里钻,把院角廊下挂着的那串竹风铃吹得叮铃铃响,那串竹风铃是她刚搬来小院的时候。
趁着秋日晴好的天气自己爬到后山砍回来的细小竹枝,坐在院子里拿着小刻刀亲手一点点削出来的,每一片打磨得光滑的竹片上都刻着小小的月季花图案。
花瓣的纹路刻得深浅不一,是她当时一边琢磨一边慢慢刻出来的。
当初削最后一片竹片的时候她还不小心被刻刀划破了指尖,几滴温热的血珠落在了竹片的边缘,留下了一点浅淡的淡红色血印子。
后来她也没舍得把那片带着印记的竹片丢掉,依旧把它串在了风铃串的最下方,风一吹的时候那片带着浅红印记的竹片就会轻轻晃,像是跟着风一起轻轻点头。
风吹过的时候竹片互相碰撞发出的声响脆生生的,音量轻得像落在水面上的小雨滴,从来不会吵人,只有软乎乎的轻响慢悠悠漫在空气里,连落在窗台上的小麻雀都不会被这声响惊飞,歪着圆滚滚的小脑袋听两声。
又低头啄起了她刚才撒在窗边的小黄米粒,小翅膀扑棱两下,又安安稳稳地站回了窗沿边。
灶台边上她出门前就提前温上的桂花茶,还在那只粗陶制的小壶里冒着淡淡的白汽,甜香的热气顺着小小的壶嘴慢慢飘出来,漫得整个开房式小厨房都暖融融的。
桂花的清甜香气混着一点茶壶本身带着的粗陶泥土香气,闻着就让人觉得心安,像是被一双温柔的手轻轻裹住了所有的疲惫。
那把造型圆滚滚的小陶壶是上个月巷口的老陶匠陈叔送她的,陈叔在巷口开了一辈子的陶土小作坊,做出来的粗陶器皿个个都带着手作的温润质感。
他平时总来她的小糕点铺买桂花酥当茶点,坐在窗边的小桌子上慢慢配着热茶吃完,知道她爱喝温度刚好的温桂花茶,特意从自己攒了半年的陶土料里挑了最细腻的一份。
亲手捏了这把圆乎乎的小陶壶,壶身上还帮她细细刻了一只圆滚滚的小黄猫。
尾巴翘得高高的,模样跟天天蜷在他作坊门槛边晒太阳的小幸运几乎一模一样,连耳朵尖的弧度都分毫不差。
铺子里临街的那面大玻璃柜里,整整齐齐摆着下午要卖给老街坊们的绿豆糕、桂花酥、老式桃酥,每一样都在从玻璃窗透进来的暖融融的秋日日光里泛着好看的光泽。
糕点表面撒着的细碎白芝麻,亮闪闪的像嵌进去的无数颗小小的星星。
绿豆糕是她昨天夜里关了店门之后,坐在小厨房的灶台边慢慢蒸好压模的。
选用的是今年夏天新收的本地绿豆,提前泡了足足十二个小时,细细磨成细腻的绿豆沙,没有加过多的白砂糖,每一块都用干净的半透明油纸包得整整齐齐。
压着精致的小花朵纹路,入口即化的清甜一点都不腻,带着绿豆本身的清香气,是巷口小学里的孩子们放了学总爱攥着攒了好几天的零花钱,结伴跑到铺子里来买的人气小零嘴。
每个孩子捧着小小的绿豆糕站在铺门口咬下第一口的时候,眼睛都会亮得像装了小星星。
桂花酥里嵌着的金黄金黄的干桂花,是今年秋天刚从院门口那棵种了几十年的老桂树上摘下来,铺在竹编簸箕里趁着大太阳晒了整整三天才做好的,在阳光底下透着透亮的金黄色。
酥皮是用融化的黄油和上细腻的小麦粉层层叠叠擀出来的,咬开的瞬间酥得掉渣,满口腔里都是纯粹又浓郁的桂花香,连指尖沾到的一点酥皮碎都带着甜甜的香气。
连桃酥表面自然裂开的深浅不一的纹路里,都浸着烤出来的醇厚油香和小麦的焦香,是老一辈老街坊最爱买的老式传统口味。
没有添加任何多余的香精和添加剂,入口酥软一抿就化,牙口不好的张奶奶每次来买,都会拎着自己缝的蓝布小布包称上两三斤,带回家给家中刚上幼儿园的小孙子当日常点心吃。
小孙子每次攥着桃酥吃得满脸都是酥皮渣,张奶奶就笑着掏出帕子给他擦干净嘴角。
每天下午三点钟过后,老街坊们就会陆陆续续推开糕点铺的那扇老旧木门,磨损了边角的木质门轴发出吱呀的轻响,一张张熟悉的面孔一个接一个探进来。
脸上都带着放松的笑意说着差不多的家常,聊着今天巷口菜摊的青菜又便宜了两毛,谁家的小孙子这次考试又拿了满分,一边慢悠悠挑选着自己爱吃的糕点。
铜板落在磨得发亮的木质收银台桌面上的轻响,孩子们捧着绿豆糕凑在一起挤在铺子门口说笑的声音,混着后台小烤箱里偶尔飘出来的新烤糕点的甜香,把这间十来平米的小铺子填得满满当当,半分空隙都没有。
连墙角边摆着的几盆绿萝的叶子上,都沾着淡淡的甜香。
院门外传来老街坊熟悉的笑着打招呼的声音,是住在隔壁院子的张阿姨端着刚出锅还冒着腾腾热气的糖醋排骨往她这边走。
木质饭勺轻轻碰着白瓷盘边缘发出轻轻的叮当声,油亮的糖醋排骨裹着亮闪闪的浓稠琥珀色酱汁,撒上的小葱花还带着翠绿的鲜亮颜色,甜香混着肉香隔着半开的院门都能闻见。
张阿姨的儿子林浩跟她是从小一起在这条老巷里长大的玩伴,两个人小时候还一起爬到院门口的老桂树上去摘桂花。
结果不小心摔下来蹭破了膝盖,张阿姨看着她几年前收拾行李箱去外地打拼。
又看着她前几个月拖着两个大大的行李箱回到这条老巷,租下这间破破烂烂的老院子,一点点漏雨的屋顶修好。
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