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她对杨诺说:“之后的事情,我要再想一想。”
姜佳瑶给她自己放了个长假。
正好杨诺在其他城市有个游戏展要去参加,姜佳瑶想起之前杨诺让她去外地开分店的事情,她也打算一起去看看。
就算不是为了开店,她也当是拓宽一下眼界。
比起游人如织的景点,一个人的行程她则是找了附近的一个公园。
坐在长椅上,本来看着湖面上的白天鹅正伸着脖颈在优雅地游泳。
可不知从何处,飘来一阵阵的烤肠香味。
姜佳瑶四处看了看,找到一家小卖部,烤肠机正运转着,上面一根根烤肠泛着油光,显得格外诱人。
只是一看价格,八元一根。
好吧。
也许公园也算是景点吧。
姜佳瑶被这香味勾起了食欲,拿出手机本想找个面馆或者小炒店。
可她走到公园门口,发现刚才还空荡的公园门口,出现了许多的小摊。
有炒粉、炒饭、炒米线……
她的目光则莫名被炒焖子的一个小摊所吸引。
小份焖子八元一份,大份十元。
她找摊主要了一份小份的。
她好奇地问店主:“这拿什么做的?看着挺少见的。”
“就淀粉,放心,都自己做的,肯定没问题,味道好得很。”
摊主用两把铲刀把焖子来回炒了炒,让方块状的焖子表面更焦黄一些。
他就拿过一个纸碗套上一个塑料袋:“有忌口吗?能吃辣吗?”
“都能吃,”姜佳瑶说,“不要太辣就行。”
摊主依次把麻酱、蒜汁、辣椒酱、醋、白糖还有香菜放到碗里,再把炒熟的焖子放进碗里,翻拌均匀。
姜佳瑶看着面前黏黏糊糊一大碗有些透明的焖子,有点好奇口感。
她尝了一口,入口就是麻酱浓郁的鲜香味,还带着醋味、辣味和浓郁的甜味,调味没有很特别的地方。
倒是这焖子的口感……
很奇特。
外表有一层薄薄的焦脆层,里面则是格外软糯q弹,十分滑润,就像在吃橡皮糖一样的感觉,口感格外丰富。
姜佳瑶站在摊前吃了两口,她好奇地问:“这个焖子除了这么做,还可以怎么做?”
“基本就这一个做法,”摊主说,“或者加点蒜苗和青椒,炒一炒,也很香。”
姜佳瑶决定回去研究一下做法,打算把这道菜加到餐厅的菜单上。
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