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第332章 家味源（第3页）

“不急！这个事情你可能真参与不了。

烧烤场白天是没什么生意的，这个地方空出来就太浪费了。

把地方整改出来弄一个开放性厨房。上农家小锅炒菜配合猛哥农庄的特色大菜。

弄一个秤重和按份算钱的快餐店。

单份价格控制在10-20块钱一份，那么大部分村民的午餐晚餐都可能选择在这里就餐。”许凡在网上找出一个自己在浙地吃饭见过的快餐模式。

几个小锅快炒，每一份菜都不多，客人拿餐盘拿个夹子去夹菜，然后秤重，这里面也有单独小分水煮鱼、扣肉、蒸鱼，合适家庭聚餐也合适单人就餐，价格偏小资生活。

猛哥的农庄出餐成本太高了，只有老板才吃的起，但老板也不是天天有空，一个月估计也就一两天有时间，客流不稳定，亏本是正常现象。

几人看完许凡找到的视频资料都没吭声，山鸡酱爆酸酸的靠着椅子抽烟，这活他们真有点参与不进来。

能做这个事情的人就猛哥和张笙，以及许凡。

猛哥有厨艺。

张笙有地盘有钱。

许凡有好菜有好资源。

三人都可以单独撑起这个事情。

“表，这个事情咱们怎么做！”张笙问向许凡，把主导权交给许凡来做。

“猛哥先问的，但你又掏钱了。

阿猛他又不单独问，你听了就是大赚，所以我收了你们两份钱。

这种称重方式的快餐合适在广场这里做。你们两个商量一下怎么合作共赢。

别卷起来大家都亏本。”

“表，你不参股吗？”张笙有点意外。

“不了！这种小钱我看不上了。

你们村里应该有不少上年纪而且做饭不利索的老人吧！”许凡说到一半就不说了。

“呃！有八九个吧！五个五保户，四个家里人在外面上班老人留守在家的，日常就吃点青菜。”猛哥举手列举。

“张家村的风气还算不错！

好几次有人闹事的时候我都看见那有两个老大爷特别激动，他们是五保户吧！”许凡又说一嘴。

“对！一个九叔公，一个十三叔公。”

“你们自己把握吧！我不多说。”许凡把烟摁灭，开始喝茶，不继续说了。

再说就等于指使他们干活，不是他们本心想去做。

以前去一个粤北小镇，那地方有一个很不错的私房菜，老板身家资产过亿那种。

但就是猫在村里开了一家家常菜，客人都是邻里街坊，但他有一个雷打不动的事业，那就是专门给村里不方便生火做饭的老人送餐。

那家伙的气运往到有点刺眼，他儿子在外面做生意跟人发生矛盾，回到村里躲两天。

外地人进来找事，都咋呼起来就被村里的老人一锄头给干翻在地。

不论是猛哥还是张笙，他们的根基点都在张家村，离开张家村就得看他们的命够不够硬。

张笙的话，如果脱离张家村跟村里疏离了，那就会出现跟小孩各去隔壁村挖野菜被蛇咬的遭遇。

许凡现在都算是在点张笙这家伙，分财出来跟村子加深一点羁绊，有气运关联，村子旺他跟着受益。

村子怎么旺？

老有所依，幼有所养。

无非就是吃喝住的问题。

饱暖思淫欲，饥寒起盗心。

不是这些老头不努力，而是社会在淘汰他们，种地种菜卖不出价格，一年收入都不够三五千块。

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