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第188节（第3页）

秦溪会亲自检查菜肉的质量，今天专门把林大厨叫了过去，以后这些事将由他接手。

“肉的质量一定要把关，鸡鸭也都一定要是今天现杀的……”

林大厨心里很讶异，半扇猪几十只鸡，数量比大国营饭店都要多。

更何况还有那几盆牛杂和牛肉也随即送了进来。

清点完数量，秦溪当场就把钱付给了送货的人。

罗永成刚称完牛杂，立刻跑过来跟秦溪说：“今天牛肉的数量有点少，光是做完中午的宴席晚上就没有了。”

“那牌子上写一下。”

秦溪低头，看着几百斤等待清洗的牛杂，忽然又想到：“罗老师，你爱人身体恢复的咋样了？”

“多亏你开得药膳汤，我家那口子现在一顿饭能吃几大碗，追我姑娘能追两条街。”

罗永成推了推眼镜，脸上全是心满意足。

“店里还缺个清洗牛杂的大姐，嫂子要不要来试试？”

“要来要来，我晚上回去就跟我家那口子说。”

秦溪点头。

“该忙什么的都去忙，一会儿就该有人来吃早点了。”

林大厨抬头看天色，小饭馆里的人已经忙了好久，而这会儿其实天才刚亮。

再环顾一圈店里，没有人偷懒躲闲，每个人都好像能找到自己要做的事。

“林大哥，我先教你熬海鲜粥，菜单就在厨房墙上，林大厨可以看着备菜。”

其中，秦溪是所有人中最忙的。

支起的蜂窝炉灶上，大锅里已开，秦溪倒入泡好的米进去。

林大栓有些疑惑，秦溪一个老板，竟然要教他熬粥。

熬粥还能有什么讲究……

在秦溪的讲解下，他很快明白，熬制他们平时吃得稀饭和煮海鲜的白粥区别还真大。

这锅粥里先下一部分泡好大米，熬煮到汤变浑浊时加入打碎的米渣。

熬出来的粥既浓稠还有口感，不会变成浆糊那种黏糊糊的汤样。

粥给他上了第一课。

之后便是中午的厨房里，就算林大栓老得都有些糊涂了，他也能第一时间回忆起当时震惊的心情。

整个厨房都好像在秦溪的掌控中。

她游走在几口灶台前，手上那口炒锅仿佛轻巧无比，火苗冒出，整个厨房都是油烟味。

“秦老板是个顶级厨师。”

全程也在一旁看完的林大厨事后对林大栓如是感慨道。

正因为是厨师，所以才提出给他时间找手感，更是给与了无以复加的信任。

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