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府城路途遥远,所以船上是会包一餐饭食的。
快到饭点时,船老大就笑呵呵地过来请乔雨了。
“乔老板,前段时间买了你家的豆瓣,大伙儿可喜欢吃了,就是这做法……您要不过来看看?”
船老大不好意思说,他船上厨子每次都是直接在菜里汤里加豆瓣酱。
刚开始还觉得好吃,后面就有点腻了。
而且他们也去凌云山庄吃过炒菜,和他们做的完全不是一个味道嘛。
柏鸣惊讶道:“乔哥儿你还是大老板?”
乔雨摆手:“不不不,是船老大抬举了。就是爱做点吃的,开了两个小店而已。”
顾珩听到身边动静醒了,也可能是尿醒了,抬头看着乔雨就直接开哭。
船老大走也不是,停留也不是,有些尴尬。
还是顾锋解围道:“乔儿去吧,我回船舱给宝宝换尿布。”
乔雨亲了亲顾珩的小脸蛋:“乖,爹爹给你换尿布,不要哭了哦。”
船老大和柏鸣看着顾锋熟练地抱着顾珩回去的背影,都有些不可置信。
顾锋看起来那么凶,竟然带孩子带得那么熟练,而且乔雨还那么自然地全程把孩子交给他带。
“乔哥儿,你夫君真疼你。”柏鸣感叹道。
乔雨点点头:“嗯,我知道。”
乔雨跟着船老大来到甲板上的大铁锅前。
和他们第一次去府城一样,这艘船的船老大也是直接在甲板上放了个铁桶一样的炉子。
船上的厨子看见乔雨,一脸恭敬,丝毫不会因为乔雨太年轻就看轻他。
柏鸣好奇地跟了过去,他不是个挑食的人,但是也好奇让船老大专程来请的厨艺是怎么样的。
厨子这会儿刚倒了点油,准备把鱼头和鱼排先煎了再炖。
乔雨连忙问:“打算放豆瓣吗?”
厨子点头:“要放。”
乔雨忙说:“那再加点油,姜蒜辣椒准备好,一会儿鱼煎好后捞出来,把豆瓣炒出红油再加水。”
厨子听话地加了点油,按乔雨说的把鱼煎了,不过他没有捞出来,而是拨到一边。
然后开始炒调料。
一瞬间,馥郁的辛香味就从甲板上四散开来。
柏鸣不自觉地咽了咽口水。
乔雨的豆瓣还没有卖到清风寨去,他没有闻过炒豆瓣酱的香味。
厨子一闻味道就知道自己平时都做错了。
“乔老板,这豆瓣原来要用油炒的啊。”
乔雨点点头:“嗯,一定要炒出红油才行。你们不会一直没有炒过吧?”
船老大不好意思地摸了摸自己后脑勺:“嘿嘿,咱们都是直接加汤里吃的,其实也挺好吃的。”
乔雨笑道:“没事儿,以后大家都知道了。豆瓣酱拿来做汤其实一般,拿来炒肉才是一绝,下次你们可以试试。什么肉都可以。鱼肉也行的,少加点儿水就是红烧鱼了。”
厨子一一记下:“学到了,下次给大伙儿炒肉吃。”
然后厨子对一位船员说:“去厨房里把豆腐粉条端过来,一起下锅里。”
铁锅很大,厨子等水开了,才把一桶切成块的鱼倒进去。
然后等船员把豆腐粉条拿过来。
结果船员只拿了粉条。
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