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第24章 数字兄弟 嫩炒牛肉（第1页）

“沈小娘子”元十八人还没到，荡漾的声线已经先传了过来。

“沈小娘子做了什么好吃的这么香呀”元十八半点不见外地围着沈阮打转。

沈阮抿唇一笑，说道：“小公子，小女子今年已经年方二八，怕是担不起公子一个小字”

“哎呀，沈姐姐说得对是我喊错了”元十八黑葡萄似的眼珠子咕噜咕噜地转着，试图萌混过关转移话题，“沈姐姐今天做了什么好吃的呀？我在城西头都闻见了！这不，赶紧就来找你了！”

沈阮倒没被他拙劣的手段骗到，只是觉得这小子还挺有趣，想来阿宝长大后也应该就像是这样围着她姐姐长姐姐短地撒娇卖萌吧，所以倒也不恼他，左右不过是一个十二三岁的小孩子，还是来这边办事的客人，能见到几次面？干嘛非要跟争这些个礼数之类乱七八糟的东西。

“这道菜叫软炸鲜蘑，公子可要尝尝？”

元十八在沈阮开口的时候就已经伸手去拿了，但这蘑菇刚炸好出锅，此时还烫得很，元十八被烫的龇牙咧嘴还不舍得吐出来，嘴里支支吾吾地喊着：“好吃！好吃！这是蘑菇吗？真的不是什么肉吗？这素食竟然还能这样做！”

边把沈阮的厨艺吹得上天下地绝无仅有，元十八边要伸手再去拿，却被沈阮眼疾手快地用筷子敲了一下他的手背，说道：“小公子，你再偷吃一会儿可要没有了，这蘑菇难得，我这儿可再没有多余的食材了，回头其他公子要不够吃了。”

两人在楼下有说有笑，席星阑在楼上把一切尽收眼底，不由得皱紧了眉头。

这沈家姑娘，怎么如此轻浮！上午才跟那个男子勾肩搭背，现在又跟十八说说笑笑。这小十八也是，越来越不像话了！看来回头得派他出去历练历练，如此贪玩哪行？！

有些人在屋里头醋瓶子打翻了，腌了一身的酸味儿，沈阮可闻不见，她跟元十八聊了一会儿天，惊讶地得知席家兄弟居然是姓元的，这让她一下子联想到了之前遇见的那个傻大个儿。

这傻大个儿虽然呆了点儿，脸冷了点儿，看起来就不太像好人，但是真别说，长得那叫一个俊朗，身姿挺拔，容貌俊秀，说话声音也颇有磁性，沈阮之前还奇怪，这样特征明显的客人她之前若是见过一定会有印象。

此时沈阮才算明白，原来这傻大个儿是跟着那位席家主子一起来到此地的，是他们元姓兄弟中的一位数字，虽然元十八说这就是他的姓名，但是沈阮还是更愿意称之为代号，毕竟哪有父母给自己孩子起这么奇怪的名字的。

“十八公子，不知其他公子何时回来？这蘑菇我炸出来有点儿早了，再等一会儿怕是没那么好吃了。”虽然软炸鲜蘑的外表并非传统油炸食品那样酥脆，天气炎热也不怕凉掉，但是总归放久了还是不好吃的。

元十八去客栈里转了一圈，然后兴冲冲地跑了回来说道：“沈姐姐，我们兄弟已经差不多都回来了，是可以开饭了吗？”

沈阮笑着从笼屉里取来一盆馒头递给他说道：“还有两个菜需要收拾一下，麻烦十八公子帮我把馒头和蘑菇送进去。”

“好说好说。”元十八对于给沈阮跑腿还是很乐意接受的，更何况还是这种运送美食的差事。

沈阮取来刚才处理好的牛肉片和荷兰豆、胡萝卜片，开始炒菜。

这道菜炒起来相当简单，功夫都在之前的腌制里，此时只需要大火热油快地滑炒牛肉即可，因为之前已经将牛肉切得极薄，此时不过有个十几秒钟牛肉就已经全部变色。

将炒好的牛肉捞出放到盘子里备用，沈阮接着开始炒其他配菜。

炒牛肉的油被沈阮特意留在了锅底，用这个油炒出来的蔬菜也带着一股子肉味儿，油香美味，将蔬菜简单调味炒到断生之后，再放入之前的牛肉翻炒几秒钟就可以盛出来出菜了。

瓷白的盘子中翠绿的荷兰豆、橙色的胡萝卜片和暗红色的牛肉片交织在一起，卖相非常诱人。

之前拌好的土豆丝已经被井水镇的冰凉，沈阮又用筷子将泼在上面辣椒油搅拌均匀，将两道菜一同递给了元十八。

元七这时也出来帮忙了，虽然十八也是习武之人，但是他们一群大老爷们坐着等着一个半大的孩子往屋里端菜总归是不太合适。

“小老板，还有需要帮忙的吗？”

沈阮正掀开砂锅看里面的菜，闻言抬头看去，见又是一个没见过的面庞，想来也是数字兄弟中的一员，就冲他点点头说道：“公子好，我这里还有两个砂锅需要端进去，劳烦公子稍等一下。”

元七不由得伸长了脖子往灶上瞧去，沈阮见他好奇就掀开盖子为他介绍。

“这个是熬菜，也叫大锅菜，是我们北方的一个特色，里面有白菜、炸豆腐、粉条和肉片。”说到这里，沈阮略带可惜地说道，“可惜公子你们来的时节不对，若是春天过来，还可以用春节时做的腌肉来炖菜，比这种鲜肉还香的多。”

元七听得口水直往下咽，这味道都够香的了，若是再用小老板说的那个什么腌肉来做，得多香啊？

沈阮笑着说道道：“这个菜难登大雅之堂，公子觉得香不过是因为第一次见着，见多了就不稀奇了，这就是农家常吃的饭菜，图个快捷省事儿罢了。”

元七这才现自己不经意间把心里想的话说了出来，有些不好意思地挠了挠头说道：“小老板可别这么谦虚，你这手艺，我看那御厨之类的都比不上呢！”

沈阮笑了笑没接话，平民老百姓不能妄议皇家这个道理她还是懂得的，只是动作麻利地给砂锅里浇上了一圈香油，又撒了一把香菜，这才用抹布把砂锅耳朵仔细地包好了喊元七来端走。

等元七把熬菜和鱼汤都端走，沈阮自己也盛了一碗菜，当然，是从席家那锅里盛出来的又跟马大娘分了一个大馒头，两人美美地吃起了午饭。

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