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第1067章（第1页）

年终尾牙筹备

悠然居

惠儿和秋叶还有尤掌柜，不现在应该说是尤大管事，因为尤鹤管的事太多，沈婉已经将他升为了大管事，薪资自然也是涨了一番的，涨到了四十两银子一个月，比知府一个月的俸银还要高。

三人在雅间内商量筹备夫人说的十个月二十八要举办的年终尾牙，这个尾牙是各个铺子，各个茶山的管事账房，还有优秀员工参加的。

尾牙上，要请人表演节目，要抽奖，还有为优秀员工和优秀管事还有优秀账房颁奖。

优秀员工是各个铺子，各个茶山都有两个名额，因为掌柜管事大多都是男子，沈婉怕他们搞重男轻女那一套，便限定了男女各一名。

优秀掌柜，管事，还有账房皆有四个名额，是通过铺子和茶山的营收，再结合个人能力，工作态度，这几个方面，由尤鹤和惠儿还有秋叶评选出来的，当然定下之前，也是由沈婉这个东家签字过目了的。

优秀员工，就是管事根据员工的平时表现，和业务能力选出来的，尤鹤他们看过一眼，觉得没问题就定下来了。

“我看就在咱们食为天办尾牙就好了，再请个戏班子。”秋叶说出了自己的想法。

“不行。”惠儿和尤鹤异口同声的道。

秋叶楞了一下，目光在二人脸上来回看了看，“你们两个未免也太有默契了吧！”

“咳……”尤鹤干咳了一声，惠儿却白了秋叶一眼道：“要是在食为天办，这台子就只能搭在一楼，那表演和抽奖环节，坐在楼上的人就看不到了。”

“没错。”尤鹤点了点头。

惠儿拧着眉想了想道：“最好还是寻一个像戏院那样的地方，楼上也可以坐人，但是坐在楼上的人，却能将台子看得清清楚楚的，还要大一些。”

夫人有那么多茶山，还有这么多铺子，就算只有优秀员工和管事账房他们来，也是要坐个二三十桌的。

“我倒想到了一个地方。”尤鹤眼睛一亮。

“哪儿？”惠儿和秋叶齐声问。

“燕回楼。”

燕回楼算酒楼，又不算什么传统酒楼，是个圆形建筑，中间没有盖瓦，是个圆形的天井，天井中搭着台子，白天有伶人弹琴弹琵琶，晚上有舞伶跳舞，也有歌伶唱歌。

舞台周围有遮挡的地方和二楼，都摆着桌子，不管坐在哪里，都能看到台上的人表演。

惠儿听尤鹤说完燕回楼，便点着头道：“那这燕回楼就很适合办年终尾牙，咱们下午一起去看看，然后找燕回楼的掌柜把这个场地给定下来。”

秋叶和尤鹤都点了点头。

惠儿在自己的笔记本上，在场地那一行画了个圈，代表这个问题解决了。

“接下来就是抽奖了，这个奖要怎么抽，按什么来抽？”

秋叶想了想道：“用竹签，咱们把参加的人数统计下来，准备两份写上数字的竹签，参加尾牙的人进来了，咱们就给他发一支，写了数字的竹签。另一份写着同样数字的竹签，就放在一个箱子里，然后每一次抽奖的时候，由夫人抽取。”

惠儿和尤鹤对视一眼，都点了点头，表示采纳了秋叶的这个法子。

见二人点头，秋叶特别有成就感地笑了笑。

过了一会儿尤鹤道：“书院的先生们现在多已经定下了，我觉得也该邀请他们参加咱们沈氏的年终尾牙，虽然书院还没有开始招生，但是他们现在已经算咱们沈记的人了。”而且，那些先生们，已经在编写教案了。

惠儿想了想，点头道：“他们也该参加，也把他们算在内。”

商量完，三人便去了燕回楼。

办尾牙这种说法，燕回楼的掌柜还是头一回听说，不过有人包场，他还是很乐意的。

要有舞乐表演的话，包场当天的消费不能低于八百两银子，这是按燕回楼最高日后来定的。

喜领年礼

办尾牙的地方就定在了燕回楼，接下来惠儿和尤鹤还有秋叶，又和掌柜商定了要几个节目表演，直接定了三十桌席面，每桌的席面是二十五两银子的标准。

没办法，最细消费都是八百两银子了，不管有没有消费到那么多，都要付八百两银子，这席面的标准只有提高一些。

还有多的，就用来买酒，和让燕回楼帮忙布置场地了。

三十桌应该也是坐不满的，惠儿想的是，要是坐不满，菜吃不完，可以让员工带回家去，毕竟让员工带回家，总好过便宜了外人不是。

一切都定下来后，沈记也开始给员工发起了年礼。

铺子里的是送到掌柜处，掌柜给下头的员工发，茶工们的统一到茶厂领，这年礼是十斤猪肉，两斤点心，还有一匹棉布。

十二月二十五，领年礼的茶工，从厂子里排到了厂子外头。

一手拎猪肉，一手提点心，腋下夹着布的白冬生，露着一口大白牙，冲相熟的人打着招呼，“四叔。”

白四叔看着冬生手里的肉，点着头道：“你这方肉好，够肥。”

白冬生憨笑着说：“都是管事挨着发的，我娘爱吃瘦肉，我都想要瘦一点的。”这么多人排着呢，他怕别人说他仗着在茶厂做事，跟茶厂里的人关系好，就给他发好肉了。

“这肉上也有些瘦的，够你娘吃了。”白四叔道，“早知道东家发这么多年礼，我就背个背篓来了。”

排在白四叔前后的人闻言，纷纷道：“是啊，早知道发这么多，我也就拿背篓来了。”

“这天底下，再没有比咱们东家更好的东家了，工钱开得高，年礼还这般丰厚。”

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