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厨房里。
顾清衍进去的时候,见夏梦正给猪脑摆盘。
“我来弄吧。”他走到夏梦身边说。
“已经差不多好了,你帮我切点姜丝和葱就行。”夏梦刚刚把血丝挑完,甩了甩有些酸的手臂。
顾清衍还是把她手里的盘子接了过来,拿到案板上后,才拿起菜刀开始切丝。
他速度很快,菜刀在手里都出了残影,没一会就切好了。
“怎么弄你跟我说?”他问。
“把姜丝都放在猪脑上,然后在小碗里倒上盐,糖,酱油,白酒,胡椒粉,混合成料汁。”
顾清衍从碗柜里拿出个小碗,夏梦说一样,他就放一样。
“再把混合的酱汁倒在猪脑上,放在锅里蒸二十分钟,出锅后撒上葱花香油就行。”夏梦交代清楚。
锅洞里的火还没灭,顾清衍在锅里加水,最后猪脑放在篦子上盖上锅盖。
等夏花他们把其他做好的菜都盛出来,端上桌,二十分钟差不多也到了。
“吃饭吧!今天算是庆祝你们考试顺利,都别客气,最好把这些菜都吃完。”夏梦说。
桌上无比丰盛,基本上都是肉菜。
简直算的上豪华。
这时候谁家一顿能吃一个肉菜就不错,哪舍得一下子做那么多肉菜。
肉香味在巷子里飘了一个下午,馋哭了好几家的小孩,周围都是打孩子的声音,隔壁王家的大孙子一边哭还一边吸着鼻子,口水都掉了三里地。
“这道清蒸猪脑花你们都尝尝,最近用脑太多了,都补补。”
夏梦让他们吃,拿着勺子给顾清衍和沈小琳一人舀了一块。
又转头看向夏花和杨子,笑眯眯地问,“我看你们有点排斥,要不要尝尝?”
杨子犹豫了下,还是摇摇头,“我就算了,我不需要脑子。”
夏花虽然心里也有些怵,但见夏梦一脸期待,还是鼓起勇气尝了一口。
出乎意料的是,猪脑花并没有她想象中的腥味,反而带着一股淡淡的鲜香。
虽然味道不错,但夏花还是只尝了下,内心里依旧有点接受不了。
顾清衍吃的倒是很自然,两口就把夏梦放他碗里脑花吃完了,还点了点头。
“口感不错。”
入口又软又糯,有点像豆腐的口感,但比豆腐更加绵密,带着一种独特的滑嫩感。
沈小琳吃了口也点点头,“味道挺好的,不过猪脑子能补脑子吗?”
她跟夏花一样,觉得夏梦那么说一定有她的道理。
“猪其实智商很高的,肯定可以的。”夏梦说的一本正经。
顾清衍抬头看她一眼,眼底闪过一丝不易察觉的笑意,他觉得夏梦又在一本正经的胡说八道。
他也给夏梦夹了块脑花说,“既然喜欢,你也多吃点,明天多做两张卷子。”
夏梦确实挺喜欢吃的,刚塞进嘴里,就听到那么一句,顿时脑花都没那么香了。
好在这种苦闷的学习日子只剩最后十天了。
十天转瞬即逝。
顾清衍他们考完试就到了7月13号,15号京华大学正式放假了。
顾清衍按照自已说的,开始全天在家陪着夏梦学习。
就那么最后冲刺了四天时间,转眼就到了7月19日。
第二天,万众期待的1978年高考正式开始了。
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