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第53章 卖食谱（第2页）

对她能力上的认可，比任何别的都让她感到高兴。

不过这些菜陈氏也是第一次做，难免还是会有些紧张。

叶清雪瞧出她的不安，给了她一个安抚的眼神：“别怕，就跟之前一样，我说你做便成。”

她的面馆之所以能持续每天推出新品，就是因为陈氏对食物有着天然的敏感，叶清雪只要稍微跟她说一下如何做，陈氏就能完美复刻，甚至还能将味道调得更好。

所以叶清雪是很相信她的。

温延玉带着她和陈氏来到一处安静的角落，丰富的食材摆在一边，任由她们挑选。

然后他便坐到一旁等待。

“第一道菜，茄汁炸金蛋。”

叶清雪很快便开始照着食谱开始指挥陈氏。

“陈大娘，先将番茄切丁，然后打好四个蛋，葱蒜切末。”

陈氏照着叶清雪的说法，行云流水地准备好了食材。

“烧热半锅油，慢慢淋入鸡蛋液。”

噼里啪啦。

鸡蛋在油锅中被炸得噼啪作响，蛋香弥漫出来。

温延玉听着叶清雪嘴里念出的步骤，完全不知道她要做的是一道什么菜。

炸物，食鼎楼做得不少，可炸蛋，他却是没有见过。

那名之前就跟在温延玉身边的胖厨师走了过来，低头小声跟温延玉说话。

“少东家，她们这真的能行吗？咱们食鼎楼多少金牌师傅都没研究出来做法，叶公子真能在一个晚上写出这么多道食谱？”

那胖厨师语气里充满着担忧：“要不还是让刘大厨他们再试试吧。”

温延玉摇头：“食物调味的配方不是一朝一夕能做出来的，刘大厨他们就算能在三天内研究出来，味道也不一定好吃，还是相信叶公子吧。”

胖厨师低声应了一声，退下去了。

温延玉继续凝神看着叶清雪和陈氏的动作，不知为何，他莫名就相信叶清雪真的能解决他们的这次难题。

“捞出炸蛋后控油，然后锅内下葱蒜末炒香，再下番茄丁炒出汁，两勺生抽半勺盐，再加入半碗淀粉水。”

“煮至微微起泡，下入炸蛋，焖起来收汁即可。”

“可以了。”

终于，最后一步完成了，陈氏将锅内的炸蛋盛出来，递给叶清雪。

叶清雪将它拿到温延玉面前的桌上：“第一道菜，茄汁炸金蛋，少东家尝尝？”

温延玉看着桌上散发诱人香气的炸蛋，咽了咽口水。

不得不说，这所谓茄汁炸金蛋，光是卖相就令人食指大动了。

炸至金黄的蛋，上面覆着层油，透着微亮的油光，与茄汁的亮红色相结合，色泽鲜艳得像是一幅画作。

更别说其传出的香味，酸甜气息溢满鼻腔，还没吃就已经感受到那股酸甜的味道了。

温延玉拿起筷子夹起炸蛋，放进嘴里咬了一口。

酸甜的茄汁在嘴里爆开。

！！

太好吃了！

炸过的蛋，有许多褶皱和小孔，吸满了茄汁，一口咬下去，茄汁在嘴里四溢，简直是将番茄的口味最大化凸显了出来。

他还从不知道，番茄能和鸡蛋如此相配！

正在忙活的厨师们也闻到了香味，纷纷走上前来，一人夹了一筷子。

！！

所有厨师表情都变得陶醉了。

“第二道菜，茄汁鸡蛋豆腐。”

温延玉和所有厨师瞬间再度被叶清雪那边吸引过去。

所有人都翘首以盼，期待着叶清雪的下一道菜。

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