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第626节（第2页）

不收麦子的他们要把其他的活儿干出来，这样会省下大量的时间，继续干活，多得收入。

哪怕进山打点柴火、采个药材都行，菜地该松土便松土，该施肥就施肥。

菜地的施肥简单，挑粪桶，装稀的粪汤，用木头勺子舀着浇在菜根的土上。

过程很不舒服，却不得不做，而且要臭上几天，直到一场雨下来，气味才能彻底消散。

菜长得好，吃的时候要洗干净，蘸酱生吃的更是，比如生菜。

茄子与黄瓜、豇豆无所谓，它们碰不到土，碰到土的需要提前摘，或者等秋天的那一茬，一般下面的长得最大，藤上系个绳子，表示留种，都别碰。

等其他的都罢园，留种的变黄，甚至下面有一点烂的痕迹，拿下来用水洗出籽，晾晒，等着来年再种。

菜是为了吃，药材能卖钱，多省出一天的时间，自然多出一天的采药工夫。

运气好的话，说不定某一天遇到了一大群药材，还是比较珍贵的，卖个三百文都没问题。

官员这边不急，他们喝酒，饺子也不下锅，一会儿再说，蒸一部分，煮一部分。

“明日吃什么？”朱棣喝口酒，开始惦记下一顿饭。

“殿下，吃面，机制面，天热，不吃热面，吃炸酱面，鸡蛋做的，鸭蛋和鹅蛋太腥，只适合腌制咸蛋与松花蛋。”

里长已经安排完毕，凌晨的时候就会制作面条，酱先炒出来，凉了拌面才好吃，可以放一点井水，不然太干了，跟憨憨做的麻酱面似的，倒是能吃，总觉得哪里不对。

“现在也没有黄瓜，再等上二十来天才能吃到，胡萝卜也不多了，咱带的酱菜还多吗？”

朱棡眉头轻蹙，想着百姓吃不到菜，心下难过，他知道自己吃的保证不一样，再缺还能缺自己一口菜？

“殿下放心，我叫人把百姓家中去年晾晒的干菜买过来，用之前杀猪的肉皮给烀了咸菜。

只是所有的百姓商量好了，一家只收一文钱，然后给一大堆的干菜，说是青菜陆续下来，剩的干菜不要了。

若不是咱们非得给钱，他们一文都不要，所以用来炸酱的鸡蛋也是那一文钱里的，每家给十个鸡蛋。”

“如此便不急了，一说烀的咸菜就误导人，居必七卖的时候说是烀的，就有百姓自己去尝试。

结果烀完的口感和味道都不对，他们哪知道那菜是先炒后加一点水再烀的，直接就烀，差太多了。

平时不怎么爱吃的豇豆干了后泡发再一烀，没有豆腥味，也不那么脆了，像另一种东西似的。

诸位你们有口福了，明天有烀的咸菜吃，不是很咸，一个人能吃一盆。

里面的干豇豆、干黄瓜条、干茄子条、干萝卜条，混合在一起，用猪肉皮炒，放点八角和香叶，再来点黄豆的豆瓣酱，烀完以后才香呢！

烀好之前不能开锅开，绝对不能，一开气就没了，得焖住，需要经验，正好干锅的时候烀完。”

朱棡确实安心，菜不错，百姓懂得感恩，送鸡蛋和菜。

官员们认真地听，继续学，回头准备自己试着做，人家亲王们爱吃的，明天尝尝即知好不好。

……

“憨憨，看你盯着水沟里的青蛙看，想吃了？要不抓一些给焖了？晚上打手电筒好抓。”里长又过来找憨憨，下午的时候他看到憨憨总发呆，是真的发呆，盯着青蛙。

朱闻天在煎蒸的饺子，一会儿喝完酒吃，没有剩的馅让他单独煎饼，也没有剩的面让他烤饼。

包饺子都是面多准备，最后剩的时候，用白砂糖和面粉混合，包在饺子皮里，等煮出来就是糖饺子，小孩子最爱吃，身体需要糖。

朱闻天把装茴香豆的碟子往前推推：“我看癞蛤蟆，准备教人养殖，之前一直用蟾酥来制作药，比如救心丸和喉痛消炎丸、六神丸等。

这里的蛤蟆少，不管是青蛙的蛤蟆，还是蟾蜍的癞蛤蟆，皆少，别的地方多。

全靠野外捕捉，耗费的人力多，需求量大，抓得多了就抓没了。

最难取的是蟾衣，也可以说是蟾蜕，野外能找到的很少，大部分被它们自己给吃了。

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