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第507节（第3页）

第654章明万受伤

从高家村回来后，高明程就休息了两天。

高岳他们学车已经学的差不多了，不可能天天带他们出去学车，不过高明程说好下次回村摇蜜时，会让他们两个轮流开车。

这种开车的机会难得，两人都挺高兴的，当然了，不用开车的高明程也挺高兴的。

高明程得了空闲后，就开始带娃了，以减轻许多美的负担。

不过许多美虽然不用照顾小旭旭了，但也没有闲着，她要在服装店卖货，还要把高明程从高家村带回来的杨梅做成杨梅酒。

新鲜的杨梅虽然好吃，但吃多了，能酸倒牙去，所以在最初吃过瘾之后，家里的人就不怎么碰杨梅了。

这剩余的杨梅自然也不能丢弃不要，于是就准备做成杨梅酒。

杨梅酒的制作技术要求很低，把杨梅洗净滤干水分后，和冰糖一块儿放进烧酒里就行。

浸泡一段时间后，还得把里面的杨梅捞出来，这样杨梅酒就不会变的浑浊，酒色也会好看很多。

除了做成杨梅酒，还可以腌制成杨梅蜜饯，这个加糖熬煮，然后晒干就行。

做杨梅蜜饯时，可以加一点生姜，也可以加一点紫苏，这样做出来的味道，就各不相同了。

还有些人喜欢放梅干菜，做好后，可以当做下粥的小菜吃。

许多美也熬了一锅的杨梅蜜饯，她选择加了一点点的生姜，除了放冰糖，出锅前还放了一些蜂蜜。

蜂蜜的营养很丰富，只是遇到高温后，就会损失很多营养，因此泡蜂蜜水，最好用温水泡。

因为杨梅的品质好，简简单单的熬煮晒干之后，味道也很不错，杨梅肉很厚实，一口咬下去，酸甜可口，能让人口齿生津。

把做好的杨梅干，放在无水无油的罐头瓶子里，就可以慢慢的吃了。

杨梅处理好后，梨子也进行了处理。

梨子含水量高，如果晒干做成果干的话，那么一颗梨子也没多少梨肉，口感也一般，因此高明程选择把梨子做成罐头。

平日里家里吃过的罐头瓶子，那是绝不会丢弃，而是清洗干净后，用来储存各种食物的。

除了储存食物，还可以用来自制罐头。

自制罐头的法子也简单，把梨子削皮切块放进玻璃瓶里，然后加入糖水，再盖紧瓶盖，放进大铁锅蒸熟就行。

高温煮熟消毒后，罐头就可以保存很久的时间了。

当高明程把制作方法和原理说出来后，高淑芳等人都很是惊叹，纷纷说道：“原来罐头是这样做的。”

杨梅和梨子有了处理的办法，这西瓜也不能落下啊，清甜可口的瓜囊自然是直接吃的，吃剩下的瓜皮，则是切片晒干，做成干菜来吃。

瓜皮切片前，需要把绿色的皮和里面啃咬的部位都削掉一层，这样才干净，水洗后，就可以切片晒干了。

这些活，都是随吃随做，倒也不算太累。

高明程自然不管这些事的，都是由许多美和高淑芳她们负责。他这会儿带着小旭旭去了幼儿园那边。

幼儿园是去年建的房，年底时就已经全部建好并做好硬装了，之后又做了软装，一直空置到现在。

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