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332 泡菜母水（第2页）

“用咱的葱姜蒜，还有辣椒，还有菜，肯定能做出一罐特别好的母水，咱实验室里那么多设备，有益菌群能给它研究的明明白白，记录对照标准化完全没问题。”

“然后母水是能反复使用的嘛，而且越用越好，咱就能用这批母水源源不断的做泡菜。”

“至于怎么保存啊，怎么加水啊，怎么加料啊，怎么批量生产啊，完全可以花钱找个老师傅来指导嘛。”

马志涛当当当当一路说完。

骆一航带头，啪啪啪啪给他鼓掌。

这还真是个办法。

这主意重要的是母水，母水弄出来之后，泡的菜就可以随意了，从外面采购就行。

而且能反复使用，那就能源源不断啊。

骆一航提的所有要求都能满足。

搞起！

也不用外面找老师傅。

咱有现成的。

骆一航当场掏出电话，打给徐师傅。

“徐师傅，您旅游回来了吗？……是这样的，您会不会做川省泡菜啊，主要是母水会不会做？……行行行，太好了……能不能麻烦您指导我们一下……哎哎，哎……需要什么东西，我来准备……我等着您。感谢，感谢。”

挂掉电话。

骆一航对众人说，“搞定，徐师傅会弄。他下午就过来，咱们先准备东西。”

“罗少安，你去买个大泡菜坛子，一台大型二级净水器，越大越好，记住，二级的，不需要三级。”

“还有找咱们的供应商，要汉源的花椒、桂皮要川西长的、白醋、香叶和冰糖只要川省的就行，全部都要特等品。产地千万别错了，徐师傅办事讲究。”

“另外再买一箱剑南春，度数越高越好。”

“对了，咱家自己的花椒，你找你婶要半斤备着，让徐师傅挑。”

徐师傅还是有自己的习惯，一切都得用最好的。

不过这回是做川省泡菜，所以就都用川省最好的东西。

这也算仪式感吧。

安排好了罗少安。

骆一航又带褚杰和马志涛去田里。

各种萝卜、白菜、黄瓜、芹菜、葱蒜没有姜，挑好的摘了一百斤。

都给搬到厨房洗干净了控干水备用。

等忙活完了，罗少安也回来了。

钱到位，这些东西都很好置办。

包括调料。

大客户开口了，供货商挖地三尺也得给找出来啊。

东西运回来之后。

好家伙，罗少安还真实诚，买的泡菜坛子跟个缸似的。

逼不得已，骆一航又让罗庆财带人又摘了一百斤菜送过来。

让罗少安他们把“缸”从里到外擦干净。

净水器装上。

骆一航自己开车来到小河边上，提着两个塑料桶沿着河流一路往上，进入山中。

越往上游去，这条小河越来越窄，到最后都快变成小溪流了。

看来一路上还有暗流泉眼给它补充啊。

接了两桶上游的溪水。

骆一航从山里出来，开车回到厨房。

将溪水倒进二级净水器，慢慢等它过滤净化。

净水器一级只能过滤泥沙杂质，二级能过滤掉微生物重金属，达到饮用水标准，三级效果更好，但是太好了，水里的矿物质也能过滤掉，用在一级水源地源头水上反倒是亏了。

吃过午饭。

骆一航为了表示尊重，自己开上大suV出去把徐师傅接过来。

有了方向之后，行动力巨快……

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