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190 最忙的一天(第2页)

抽油烟机根本不管用。

香气又顺着厨房门帘涌出去,灌满了大堂。

满堂食客统一动作,转向厨房方向,伸着脖子猛吸气,满脸的沉醉。

随后响起雷鸣,肚子里都在叫唤。

然后这些香气顺着楼梯灌进二楼,挤出门缝,灌进商场……

还是刚才那个服务员。

风风火火又冲进来大喊,“老板,老板,快去看看啊,又来了,十多个客人。鲁师傅鲁师傅,上次点的单做没做啊,客人都等急了。”

刘漂亮放下他熥好的馒头赶紧往外跑。

鲁师傅一脑门子汗,冲服务员大喊,“等等,再等等,我忙着呢。”

骆一航一看这情况,也别闲着啦。

洗个手找到和面的帮厨,让他先弄凉菜去,好歹上点啥。

自己接过面团一顿揉。

鲁师傅把第二波油泼辣子弄好了盖上盖,也赶紧烤串。

和面的做锅的捏馒头的,厨房里忙的啊。

忙活的同时,所有人都往刘漂亮熥的馒头那边瞟。

热腾腾的馒头,掰开了,抹上一勺火辣辣的油泼辣子,得有多香啊。

香的不得了!

终于,第一锅馒头蒸好了。

四层的大蒸锅,一层能蒸八个馒头,一锅三十二个。

再加上刘漂亮熥的六个,现在店里的客人应该是够了吧。

“赶紧着,装盘,端出去。”鲁师傅一声令下。

帮厨们齐声答应。

刚出锅的大馒头,从锅里捡出来,热腾腾软乎乎,拿起一个从中间一掰两半,托在手里呼呼冒着热气。

挖起一勺红彤彤的油泼辣子,一半干料一半油,往其中半个上一浇,再拿勺子转一圈抹匀了。

辣子平铺在馒头上,刚一接触,红红的辣油已经已经渗进馒头里,染红了一层雪白。

再把另外半个馒头往上面一扣,上下合起轻轻按压。

滴滴浓稠的红油,被挤出来一些,顺着光溜溜的馒头皮往下流淌,画出道道红痕,又像在馒头上裹了一圈丝带。

光看就受不了,更何况还能闻到味儿。

放凉的油泼辣子被热馒头一激,香味儿的浓烈劲回到了刚出锅时候,再混着麦香……

掰馒头抹辣子的帮厨手都是抖的,好几次都想直接塞自己嘴里。

这样不行啊。

刘漂亮在外面安抚顾客,厨房里就骆一航最大,有责任管起来。

骆一航拍拍手,让大家先停下,“一人先拿一个尝尝,吃完了再干。”

多好的老板,忠诚度暴涨两百六。

抹馒头的帮厨特别上道,手里刚弄好的那个赶紧放盘子里双手送给骆一航。

骆一航接过去,马上飞快回身就给自己抹一个,也不管烫不烫,一口下去半个没了。

骆一航也拿起辣子夹馍,咬了一口。

我去,另有风味啊。

面皮子是冷的,裹上辣子是香,是回味。

这馒头可是热的,吃进嘴里火辣辣,香喷喷,保留香与浓的同时,减少了些许回味,但是增加了刺激!

都好,都挺好,咋样都好。

厨房里六个人,六个大馒头,算上掰开抹辣子的时间,总计不到一分钟,全部消灭干净。

最快的两口一个,最慢的也只用了四口。

那叫一个快。

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