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顾途道:“这两天天气热了,一些包子馒头也不好运输,很容易放坏。虽然大多数人也不在意食物发霉,但能降低人们的死亡率也是一件好事。”
一名四十岁左右的女厨师挠了挠头:“难不成给馒头放防腐剂?咱们馒头卖得最好,其次是包子,菜一般都是现炒,他们当场吃完,甚至连花椒都咽了。来这边买饭的人,一百个里面能有一个要炒菜的都不得了了。”
顾途摇了摇头:“或许咱们可以先做压缩饼干?”
拔萝卜的第二百三十三天
“压缩饼干?”目前的客栈餐饮方面总负责人李云道。
顾途点头:“压缩饼干不难做,但一定要注重食品健康,在研发过程中如果不小心做坏了,那就……”
他无论如何都说不出“倒了”二字,便摸了摸脑袋:“那就捐给绿苏县的贫困户吧,但一定要是能食用的。”
随着人口统计结束,绿苏县的贫困户也划分出来了,都是登记在册的。
在场也没有厨师反对,他们都见过绿苏县贫困户,这些家庭至少有一半的人残疾,能下床活动的最多也就一个,喘气对于他们而言都是一个不小的工作。
李云点头,伸手将垂落在额前的碎发别在耳后:“您放心,我们一定会办好。”
顾途“嗯”了声,像是想起了什么:“把近一个月的销售单给我看看。”
李云朝一旁的厨师招手,厨师连忙将厚厚的一叠账本递给李云。
李云双手捧给顾途,笑道:“自您将米面蔬菜水源等放在客栈卖,客栈里的营业额直接翻了5倍。他们显然是为了节省一点成本,宁愿把面买回去自己和面蒸馒头。”
顾途掀开账本,除去一些熟食不谈,米面卖的最多。至于蔬菜,一早上下来,每十个客人就有两个客人要买蔬菜。
蔬菜中,卖得最好的是西红柿、黄瓜、大豆。
在水资源同样稀缺的末世,已经没有人会嫌弃蔬菜瓜果水份多了,甚至里面的一点糖分都成了人们的奢望。
至于大豆,是用来补充蛋白质的。
莫说是现在,便是顾途与佛千回在一起时,他们都很少吃豆腐,顶多也就喝一点豆浆。
顾途这里也不卖豆腐,但是附近就有人买了十几斤大豆回去做豆腐,豆腐和豆子价格差不多,一斤豆子可以做三四斤豆腐,不过现在水也值钱,那些人赚的应该也就是水和粮食的差价,毕竟水能比粮食便宜一点点。
顾途揉了揉太阳穴,除了豆制品,他也很久没有吃过菌菇了。他对菌菇了解不是很多,便一直没有栽培,店里也没有做菌菇的生意。
顾途想了想,或许他们可以将菜品的种类扩展得多一点。
他内心一番盘算,表面上却对众人道:“现在去招两三个对压缩饼干有研究的工人,我想了想,咱们可以做出四种口味的压缩饼干,比如番茄味。不过这个番茄是必须得是真番茄压成汁混在饼干里,这样也可以给大家补充一点维生素。”
李云眼神变得清亮:“这个主意真不错,番茄味也是经典。县长,咱们其他口味是怎么安排的?”
顾途微思:“这4种口味就让大家投票选吧,凡是在客栈买了食物,就有一次投票权,三天内,哪4种蔬菜的票数高,咱们就做哪种口味。”
“不过……”顾途接着道:“4种口味是大家选的,再增加一个原味,原味的价格能便宜10,这样也能照顾一些物资匮乏的人。在这5种之上,我再内定最后一个口味。”
拔萝卜的二百三十四天
口味都是小事,大家做了简单的商议后,会议便结束了。
顾途回到驿站,看到了黄迎婉,便与黄迎婉商量起了包装一事。
黄迎婉做了这么久的店长,自然知道驿站卖饼干这件事对末世有什么影响。
她指尖微蜷,看向顾途:“如果咱们货源充足,只要价格不是特别离谱,总会有人要抢着买。”
顾途颔首,内心盘算着自己的异能,道:“以咱们如今与重明的合作,我们每天能有做一万斤压缩饼干的原料。”
实际上顾途若是想做,每天做十万斤都不是问题,这些粮食属于他的私人财产,和绿苏县没关系,赚得钱除了支付工人们的工资和维护驿站客栈的运营,剩下的全是他的。
不知不觉间,顾途也算是末世的隐形富豪了。
目前顾途负责的有三部分:绿苏县、锦程基地,驿站等商业场所。
前两者都有自己的财务部,盈亏都是自己的事,顾途目前拥有对它们最全面也是最大的管理权,只有最后的商业场所,顾途才拥有其所有权。
黄迎婉听到与重明合作几字,眼睛眨了眨,故意表现出若无其事的样子。
顾途当然发现了对方的异常,无奈地揉了揉脑袋。
黄迎婉跟了他这么久,估计也猜到了他的粮食来源有问题。
不过世界上哪有不透风的墙?他也早就做好了完全之策。
顾途趴在桌子上补充道:“咱们的包装其实用处不大,现在又没有市场竞争,只要咱们有货,是少不了买家的。
咱们要包装袋的主要目的是为了和其它产品分开,保持咱们驿站的特色。今后要是出了问题,咱们也可以追溯源头,看看是不是咱们家的货,又或者是哪一类型的商品。”
黄迎婉听着顾途的话,心里的目标也越来越清晰了,她对顾途保证:“您放心,三天之内,我一定将产品设计出来。不对!”
她怕顾途误会,还补充了一句:“我说的包装不仅仅是压缩饼干,我会把咱们驿站总体风格设计出来。”
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