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等会得拿这个装装样子。
“哦,那这血可不能浪费了。”
说着就去找盆去了。
看着她都背影,陶十三也是没话说。
这孩子还真是节俭惯了,只要是能吃的,她都不会浪费。
摇了摇头,也不管她。
反正明天该上学的就上学去了,家里又得一周不用开火了,到时候这些就拿到食堂去,也给医院添个菜。
她刚把猪的毛给刨干净,曹师傅就带着他媳妇上门来了。
看着她这样子,曹师傅已经不惊讶了。
都能打野猪了,杀个猪还有什么奇怪的。
在曹师傅的指挥下,她把猪给分解下来了。
曹师傅的媳妇在一旁灌腊肠,陶十三割一块肉,曹师傅就开始抹调好的盐。
抹好盐的都就放到一旁的缸里放着。
一边做,还一边给看得认真的赵大丫解说。
一个看得认真,一个做得认真。
因为之前曹师傅说了要给她卤猪头,所以猪头都放在一旁的。
还有剃下来的边油,里脊这些。
还有单独放一边的,几块肉。
其中一块有十斤,这是给曹师傅的。
还有两块没这么重的,那是她准备拿给唐河还有宋庆生的。
好歹他们这么照顾自已,给一块肉也算是谢礼了。
“陶医生,这肉还得放两天,得腌入味了,然后再开始熏,不腌入味,这个肉后面就放不长,会坏。”
“行,我知道了。”
“陶医生,油也熬好了,等会直接找罐子盛出来就行。”
曹师傅的妻子也走了过来。
陶十三赶紧把那块肉给递了过去。
“今天真是麻烦曹师傅你们了。”
曹师傅也没有客气,接过肉,“那我们就走了,陶医生明天把猪头提到食堂来,我给你卤上,中午你就能吃了。”
“那就麻烦了。”
曹师傅摆摆手,这有什么麻烦的,陶医生有本事,他打好关系了,以后才有肉吃。
猪肉教子
曹师傅走后,陶十三提着两块肉,又避开人去了一趟唐河还有宋庆生家。
都是客气了一下,然后听到她说是野猪肉,家里还有不少,也就没说什么收下了。
得亏这个天气还算凉快,猪肝猪心这些也没有坏。
她第二天一大早就把心肺,还有猪头这些都提到食堂了。
“曹师傅,这些东西今天给食堂加个菜,还有一盆猪血,我去端过来,这猪头我得留着,其他的都加菜。”
看着她拿这么多来,食堂的人都笑了。
虽然只是一些下水,可这些玩意,没点关系,现在还买不到。
再怎么说,这也是肉。
整个上午,医院都飘着一股卤香味。
不得不说,曹师傅这个老卤汁是真的香。
卤好之后,陶十三也只要了一半,剩下的一半,她一切两半,给曹师傅留了一半猪拱嘴的,另外带着猪耳朵的,被唐河给要去了。
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