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第177章（第1页）

顺便的，他也没忘记那三个抱大腿的家伙，用短时通讯和他们提了一嘴。

新晋员工们戴上帽子，朱飞满意点头，背着手在队伍四周漫步。

“欢迎各位来到老爹汉堡店，从现在起，你们就是实习店员了。”

“老爹汉堡店是全国最大的连锁快餐店，分布在26个城市，门店已超过三百家。”

“而我们店，是老爹汉堡店开业以来的第二家分店，也是本市营业额最高的一家门店！”朱飞声音激昂。

“能够进入我们店工作，大家可谓是非常幸运的。”朱飞接着道，“当然，能够拥有大家，我们也是幸运的。”

“但是，”他话锋一转，进入正题，“没有规矩不成方圆，下面，就由我来宣读一下店员守则。”

“第一，”他走到队伍侧边，“员工不得迟到早退，每月有一次请假机会，不得无故离岗。”

“第二，”他来到队伍前方，“员工在工作时需保持衣着整洁、佩戴工牌工帽。”

“佩琪，”他忽然转头，指着领班衣领上的血点子，“你今天的工衣不合格。”

“是。”佩琪领班低头，声音平静，“我领罚。”

“不用着急，”朱飞用他的猪蹄拍拍领班的肩，“今天新人报道，店里忙不过来，你负责培训他们，晚一天再去领惩罚。”

“是。”领班点了两下头，退回柜台前。

“第三，”朱飞继续绕圈，来到队伍另一侧，“见到客人要微笑并主动问好，目光要注视客人，举止谈吐要彬彬有礼，使用敬语。”

“第四，”朱飞绕到队伍后方，“上班时间不得做与工作无关的事情，不得谈论私人话题。”

“第五，做错餐品每次扣除3％的绩效，收到客人投诉每次扣除5％的绩效，每星期绩效不得低于75％。”

“第六，”朱飞回到前面，“店员实习期为一个星期，违反以上规则的员工将立即淘汰，实习期过后能够留下的员工自动转正。”

“好了，”他重新露出轻松表情，张开双臂，“接下来我们会为大家分配实习岗位，希望大家工作愉快。”

……

“秦哥，”朱飞和他的两个保安走后，刘雨星凑到秦光霁跟前，悄悄问道，“你觉得如果我们被淘汰了会去哪儿？”

秦光霁眯起眼睛：“你自己试试不就知道了。”

刘雨星忙缩起脖子，连连摇头：“不了不了，我现在可不敢搞事情，万一真被那些猪啊牛啊的生生撕了，找谁说理去啊。”

“生撕了倒不至于，”秦光霁慢慢悠悠道，“他们应该更喜欢切块或者搅碎。”

“咦惹……”刘雨星一阵恶寒，刚想开口吐槽，忽然脑子一转，眼神震惊，“秦哥你认真的？”

负责分配岗位的店员点到了秦光霁四人，秦光霁也便不再多说，只在离开前提醒道：“谨慎些。”

……

店内一共分为六个岗位：大厨、炸区、拿餐、外卖、饮料、大堂。

秦光霁和越关山被分到拿餐，主要负责把做好的餐装盘或者装袋以及叫号。温星河和温星火则是大堂，又称保洁，负责擦桌子收盘子以及拖地。

员工培训出乎意料得简单，就是店员们先示范一遍各个岗位的工作要求，再让实习生们做一遍，然后结束。

实习生们进入店内时墙上的挂钟显示的时间是早上七点，等店员们结束了培训，时间也不过八点分，刚好到了老爹汉堡店的营业时间。

秒针走过十二，领班亲自打开店门和led招牌，开始了一天的营业。

……

一个小时后，看着完全滑不到头，甚至还在不断增加的配餐屏幕上，秦光霁开始崩溃了。

“喂！”一个满身赘肉的红袋鼠猛锤前台，把一杯咖啡拍在台面上，狠狠瞪着秦光霁，厉声道：“你们的咖啡为什么要加水！味道都淡了！”

秦光霁露出标准的营业微笑，夹着嗓子解释道：“先生，美式咖啡的配方就是这样做的哦。”

袋鼠不依不饶：“那加了水为什么还要加冰？大早上喝得我头疼！”

秦光霁依旧微笑：“先生您点的是冰美式哦～如果您不想喝冰的，下次可以点热美式哦～”

袋鼠愤愤地回到了座位上。

“服务员！”袋鼠刚走出两步，又有个带着老花镜的鸵鸟带着穿连衣裙的小鸵鸟走过来，“你们的汉堡怎么这么小！我家囡囡都没吃饱呢！”

秦光霁还在打包外卖订单，越关山接替微笑服务：“非常抱歉，女士，汉堡的尺寸都是公司统一规定的～”

而就在两人和顾客掰扯的时候，大堂里的温家姐弟已经被淹没在了擦桌子端餐盘和扫垃圾的海洋里，甚至时不时还要顾着点满地乱爬乱跑的小孩儿，温星河手上的青筋几度暴起，幸亏店里的拖把还算结实，否则早该被她摆成双截棍了。

虽然忙得焦头烂额，但其实相比起来，四人的处境并不算遭。

自从实习生投入工作后，那些原本在忙碌的店员就转变了态度，不再埋头工作，而是在餐厅各处巡逻，一门心思盯着实习生看。

光是秦光霁走过去拿餐的功夫，他就亲眼见到一个npc因为没记住配方做错了餐而被店员用力打了下脑袋。

那是个年迈的老人，被打了之后一声不吭地捂住脑袋，默默地回到自己的位置上继续做汉堡。秦光霁看见他带着手套的手上全是斑斑驳驳的结痂，站得也不太稳。

每扣一次绩效，员工身上都会被贴上一个标签，等秦光霁过了半小时再看后厨时，那位老人的身上已经粘了六个小标签了。

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