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第1337章
新鲜的西瓜,本来不想买,可摊主把西瓜切开了,余小螺尝了一口,倒是还甜的很。
这都入秋了,还有这么甜的西瓜,也是难得,便买了两三个。
瓜果梨桃,买了不少,小点心不必买,家中的万能糕点制作器就能做。
就这样不买不买,还买了一马车的食物。
余小螺笑着说道:“走吧,吴嫂,我们回去。”
她上了马车,吴嫂便赶起了马车。
回到家之后,没有见到顾荆的人影,余小螺以为他是在堂屋里读书,所以也没去打扰。
“夫人,这些野菜我来摘就好,您别扎到手了,这刺儿菜虽然吃起来滑嫩,但是摸起来扎手!”
见到余小螺想动手,吴嫂赶紧把活给抢了过来。
余小螺说道:“那行,吴嫂,你把菜给摘了,我们今天就熬野菜疙瘩汤喝,来个忆苦思甜!”
葱花和蒜切碎,切西红柿,这些配菜是作为疙瘩汤的炝锅材料。
余小螺往锅中放了一点植物油,之后又切了几片猪肉,放入锅中炒制,这是为了炒出猪油,这样做出的疙瘩汤有猪肉的味道。
放入葱段和蒜片继续炒,翻炒几下之后,余小螺又往锅中倒入了切好的西红柿。
这时候要倒入水,放上锅盖,在锅中焖煮。
“吴嫂,正好你切完野菜了,做一盆疙瘩汤的面絮吧。”
有了余小螺的吩咐,吴嫂的动作麻利了起来。
面絮被调好之后,熬煮的汤也冒出了白生生的蒸汽,余小螺打开了锅盖,然后把面序倒入了锅中搅拌。
这个时候一定要有耐心,不能整个盆都倒进去,否则就成了整锅的面糊,而不是面絮疙瘩汤。
等面絮基本成型之后,便可以倒入刺儿太,苦菜子,婆婆丁等野菜,搅拌均匀。
“吴嫂,放入一勺盐,再打上鸡蛋碎,千万不要搅动。”
最后等鸡蛋基本定型了之后,余小螺撤了柴火,这一大锅热腾腾,又鲜又嫩又大汤便完成了。
吴嫂闻了一口香气,忍不住夸道:“夫人真是巧手,又有巧思,就连这些苦不拉叽的东西,到夫人的手里,也是一道不可多得的美味呢。”
“好啦,别夸我了,快去书房,把老爷叫出来,也让他喝上一碗,忆苦思甜疙瘩汤!”
余小螺想,现在真的是飘了。
甜都没有太甜,竟然就开始喝起苦菜来了。
“荆哥,荆哥?”
吴嫂跑去书房叫人,余小螺也在院子里叫,可是叫了几声,都没有听到顾荆的回应。
与小的不由得疑惑起来,难道顾荆不在书房里读书,而是已经出门了?
她跟着吴嫂一起到了书房外,进门之后,就看见桌上摊了一摞的书籍,顾荆正在一本一本的收拾书箱。
余小螺不由得更疑惑了起来,这是在干什么?
“荆哥,你怎么开始收拾起书箱子来了,难道这些书都不用了?”
顾荆微微的摇了摇头,解释道:“明日便要去参加考试,我带着这些书,在考场之外还能看上一眼。”
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