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第951章
只是果子还有些意犹不舍,余小螺继续加大了筹码,小孩子嘛,不就是喜欢吃?
“回去了,娘回去,中午给你们做菌子汤喝,这些菌子都是雨后催生出来的菌子。新鲜的很,做汤肯定又鲜又美味!”
三个孩子本来还想留在这里,再捡一会儿,可是想到又鲜又美味的菌子汤,便纷纷的听从余小螺的话,跟着一起走回了山洞。
果子急不可耐的说道:“娘,什么时候才到中午啊。”
余小螺看了看外面的天色,然后笑着道:“估计还得一两个时辰,怎么,等不及了?”
“小嫂子,不如现在就做饭吧,我们早些吃饭。”
魏翔也开始期待了,余小螺想了想,便说道:“早上刚吃了,现在吃你们吃不进去了,再等半个时辰吧,先做做准备工作,魏翔,你把姜切片。”
有美味在前面引诱着,魏翔对余小螺的话那是言听计从。
余小螺把捡来的菌子分了分,挑出杂草和不能食用的菌子收拾收拾,扔出了山洞,然后便用木盆盛着,吩咐道:“魏翔,你看看附近有没有河流,去打桶水回来。”
这古代就是好,随处可见的溪流,可以洗衣服也可以做饮用水,根本不担心污染的问题。
魏翔点了点头,然后马不停蹄的便去提着木桶打水了。
过了不出一会儿,盛满水的两个木桶被摆放在了余小螺的面前。
余小螺用干净的吸水清洗菌子,然后再用菜刀切成斜片,这是为了一会儿煮的时候,方便,好熟。
至于那些非常细的蘑菇,自然用手掰就好了。
幸运的是在刚才的山上,竟然还发现了香菇,余小螺把香菇的柄给拽掉,然后用菜刀切成了一片片的小片,至于鸡纵菌,那是直接用手掰开揉碎。
“算了,现在就开始做吧,熬好菌子汤,再做个......”
余小螺看了一眼魏翔,然后咽下了将要出口的话。
锅中放油放姜片,这是为了爆出姜片的香。
一小半菌子放下去爆香,然后用铲子把爆香完的料推到一边,再下菌子爆香,如此重复,直到木盆中的菌子被完全耗尽,这才算完。
魏翔好奇的问道:“为什么不一起倒进去翻炒?”
余小螺说道:“做的这样精细,就是为了炒出它们本身的味道,这就叫原汁原味,熬汤的时候,这菌子汤才能更加的好喝!”
余小螺往锅中倒了一勺盐,然后继续翻炒。
前世余小螺看的这种配料里还有党参和虫草,现在条件有限,自然是一切从简。
锅中放入清水,倒入菌子,然后余小螺想了想,扔了一把虾皮,好歹算个味精不是?
最后一步,自然是加火煮汤。
煮了有一小会,浓郁鲜香的味道从锅中溢了出来,然后余小螺便揭开了锅盖,往里倒了有十几颗枸杞,最后,盖锅焖煮。
“荆哥。”余小螺看了魏翔一眼,小声的说道:“你把人给拖出去,我要变猪肉了!”
然后魏翔就心不甘情不愿的被拖了出去,在出了山洞之后,他笑着说道:“顾大哥,你真是有福啊,我以后也要娶小嫂子这么能干的娘子,蕙质兰心,而且做饭一点一的好!”
顾荆冷冷的瞥了他一眼,然后面无表情的说道:“那祝你成功。”
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