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第454章
“好,师父陪你一起。”他明明就很想,还故意装作为难的样子。
颜清在谷主看不到的地方撇了撇嘴,糟老头子还真是虚伪。
不过,刚好入了她的坑里。
厨房。
谷主憋屈的帮颜清烧火,他非常懊恼,怎么就脑子一热就答应了呢?
简直有损他英武的形象,但一想到抓心挠肝的糕点,还是老实的烧火。
颜清的速度很快,动作娴熟,和面,醒面,发酵,做造型。
谷主都看在眼中,颜清中间从翁中取水,加了鲜花。
颜清拿着鲜花笑盈盈看着谷主,“师父你内力深厚,鲜花挤出汁液的事情就交给你了,想要做出桃花的味道,就需要桃花的汁液。”
谷主皱眉,嫌弃看着香味浓郁的桃花,“味道是不是浓了些?”
颜清摆手,手上还沾着面粉,“师父,你不懂,就需要这种浓度,糕点蒸出来味道才好闻,吃着口感好。你吃着香味就是桃花汁液跟水蒸汽以及面食在高温蒸煮下,激发出的香味。”
谷主觉得这跟他之前吃的哪些糕点也没什么不同啊,可味道为何差了一些。
颜清自然知道糟老头子偷偷让厨房的人做给他吃,但他吃不出自己做的那种味道,就好奇她在糕点中加了什么隐秘的东西。
她就找了今天这个机会,展现给谷主,让他瞧瞧过程,打消他的疑虑。
“是吗?”谷主不信,总觉得他刚刚好像是忽略了什么,但没抓住。
“师父,我还会蒙骗你吗?你可是火眼金睛的师父。”谷主总觉得颜清在内涵他什么,她是不是知道了?
谷主叹口气,“我知道你伺候小紫很累,可我吃过你的糕点之后就念念不忘,我也不好意思让你做,就让厨房的人尝过味道后,照着做,可是她们做出来的味道,跟你的差太远了。”
颜清温柔一笑,果然他在心虚,“师父,你也知道同样的武功,教给不同的徒弟,他们的领悟能力跟资质不同,学出来的招数自然也大同小异。做糕点也是如此。每个人哪怕使用同样的原料,同样的火候,做出来的糕点口味不同。因为做糕点的师父本身口味不同,有人偏甜口,有人喜欢咸口。有人喜欢味道浓,有人喜欢味道淡。”
谷主也知道,但他就想知道颜清究竟在里边加了什么,味道如此好,让他欲罢不能,而且吃过糕点后,浑身的感觉非常舒服,比泡温泉感觉还好。
“你是不是往里边加了什么秘密的东西,导致口味如此的美味?”
谷主觉得他要是一直躲躲闪闪,估计也看不出来,干脆直接问出来。
颜清轻笑,“师父可真厉害,我确实加了一样东西,让面皮更加酥脆,就是淡盐水,加上一点纯奶。”
怪不得颜清总是找谷外的人买牛奶,他以为颜清要牛奶只是自己喝,原来还加加在糕点中。
“原来如此,怪不得有种香甜的奶香味,淡淡的麦香味,各种味道混合在一起,但却形成新的口感,味道很好。”
“这就是我的秘密,师父可以让糕点师加入牛奶跟适量的淡盐水,这样出来糕点口味更细腻,不会齁甜,特别适合你不喜欢甜口的人。”
谷主兴奋的拍手,“那桃花汁液是?”
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