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话音刚落,她就被旁边的人轻拍了一下,小洪师傅一脸幽怨地看着她,“我每次分完菜去找你们,你们都不在,只好今日让我叔替我,我好来堵你们啊。”
明悠悠歉意的笑了笑,“我们最近太忙了,你找我有什么事?”
小洪师傅道:“听说最近县城里大火的凉茶是你弄出来的?”
“是啊,不过你是怎么知道的?”
小洪师傅就笑了,“陶大人家的张大厨和我叔是好朋友。”
他道:“我们想在书院里卖凉茶,能和你买药材吗?”
“可以啊,不过锦绣坊就有现成的药包,放水里熬一熬就可以了,特别的方便。”
“这个我们知道的,”小洪师傅脸有些红,“就是想问问,要是直接找你拿货,能不能便宜一点?”
“那没问题,我给你成本价。”她拍着胸脯道,“不过小洪哥,你很缺钱吗?”
小洪师傅就深深的叹了口气,“是我叔啦,他没事就喜欢琢磨个新菜品,把赚的那点工钱都搭里面去了,现在连娶媳妇的钱都凑不够。”
“咦,饭堂里不是有很多材料吗,怎么还要自己出钱买呢。”
“饭堂的食材都是定好的,”小洪师傅指着明悠悠碗里的菜道,“就像这苦瓜桃子拌芫荽,这桃子就是我叔自己掏钱买的。”
明悠悠就吃了一口浸着苦味和芫荽味的桃子,皱着眉头一言难尽地道:“那也不用做这么多吧,有一盘子自己尝尝味道不就可以了。”
“我叔说这么新奇的菜式只自家吃有什么意思,让大家一起享受到,才是一名厨子该做的事情啊。”
明悠悠:倒也不必如此。
封旭不知从何处窜过来,贼兮兮地道:“厨子捞钱还不简单,采买的时候价钱定高一点,做饭时损耗再多一些,这钱不就出来了。”
小洪师傅着急了,“我叔才不是这样的人呢。他说裴山长对他有恩,还慧眼识珠的让他做了大厨,他可不能对不起人。”
他瞪了封旭一眼,转身把后背对着他,“裴山长真的特别好,我叔说想识字,他就让人专门过来教我们,现在厨房里的人都在学千字文呢。”
“厨子为什么还想识字呢?”封旭没脸没皮地又凑过来。
“我们为什么就不能识字?”小洪师傅生气地道,“只许你们学子有学问,我们就要一辈子做睁眼瞎吗?”
“他不是那个意思,你别着急。”明悠悠急忙安抚他,“我们原来也教过村民们,但是大家觉得学字很难,平时也用不上,就不是很积极。”
小洪师傅平静了一些,倒也愿意给他们讲明白,“我叔听夫子们说,有些文人喜欢记录在各地吃过的美食,他就想跟着书里学学。可是等他读到之后,现这些文人只写了菜是如何美味,至于怎么做的,或者寥寥带过,或者根本就没记。”
“所以我叔想以后自己写一本真正的食谱,”他自豪起来,“让后人一看就知道怎么做,这样他的本事也能够流传下去了。”
封旭惊讶道:“洪大厨还挺大方的,这做菜的秘方一般人都不愿意外传呢。”
见他总算说了句顺耳的,小洪师傅就不计较了,“我叔学艺的这一路,听到过不少名厨因为子孙不肖,手艺失传的事情,所以才有了这个念头。”
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