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第205章 窑鸡（第1页）

梁鸣本就是想让妹妹梁静好好休息一下，自然是人越多，越热闹而好。

见到村子的孩子要跟着去玩，梁鸣想都没想，就答应了。

来到村子旁边的沙滩后，众人当即就找了个避风的沙地山坡。

“小孩们，去附近的田里，找土块。”

“鸡娃，狗蛋，阿麻，你们几个去捡干柴。”

“我和我妹在这里腌制窑鸡和其他食材。”

鸡娃和村里的小孩们一听，都没有意见，纷纷去干自己的活。

梁鸣则和梁静在铺好的塑料布上，腌制食材。

本来他们只买了鸡，鸡蛋和番薯。

但村里的小孩一听到要烧窑后，都跑回家，把家里的食材拿出来。

什么肥肠，玉米，腊肉等。

梁鸣索性就将所有的食材都一起做了。

“总算把所有食材都处理好了，这么多菜，吃得完吗？”

不多时，梁静帮着梁鸣，将所有的食材都处理好，看着满地用锡纸包好的食材，感叹道。

听到妹妹这话，梁鸣脸上露出一抹笑容，道：

“妹妹，你太小看村里那些半大小子的饭量了。”

“都说半大小子，饿死爹娘，这些半大小子，正是饭量最大的时候。”

“我都担心，这些食材，不够他们造的！”

梁静闻言，有些怀疑地说道：“哥，没你说的这么夸张吧？”

“有没有夸张，你等一下就知道了。”梁鸣摇头轻笑道。

如果不是因为太能造，这些村娃也不会自的从家里拿食材出来。

说话间，鸡娃和村里的孩童们都已经回来。

“梁鸣叔，我们把要砌窑的土块带回来了！”

村里的小孩们，纷纷对梁鸣邀功道。

“干得不错，你们先去一边玩，我砌完窑，再喊你们回来。”梁鸣说道。

村里的孩童们得到夸奖，脸上都露出一抹笑容，然后又跑去玩了。

“梁鸣哥，我们也把干柴捡回来了。”

鸡娃，狗蛋，阿麻几人对梁鸣说道。

“你们三回来得正好，帮忙砌窑。”

梁鸣看到鸡娃三人后，笑着说道。

鸡娃三人闻言，都是自信一笑道：“没问题，交给我们就行。”

这砌窑，是一门高深的学问，能不能做窑鸡，这窑砌得好不好，是关键。

窑要是没砌好，烧窑的过程中，就会坍塌。

又或者，直接就没办法把窑砌起来。

不管是哪种情况，最终都会导致没办法窑鸡和窑其他菜。

所幸，梁鸣，鸡娃，狗蛋，阿麻几人，从小都是村里的砌窑小能手。

砌一个窑，简直就是喝水一样简单。

不到几分钟的功夫，几人就联手砌好了一个窑。

“小妹，你先吃点零嘴，喝点可乐，等我们烧完柴，把窑烧旺，就可以开始窑鸡了。”

这时，梁鸣不忘对妹妹说道。

窑鸡，是南方乡村一种十分特别的野餐方式。

在农田里，或者沙地上，砌上一个土窑，用干柴把窑烧旺，然后把里面的草木灰清理出来。

再把用锡纸，或者荷叶包好的鸡，肥肠，排骨，红薯，鸡蛋等放进烧旺的窑中，最后把烧旺的窑砸碎，让烧旺的土块，把食材焖熟。

这样烹饪出来的食材，不仅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。

这样的味道，简直让人流连忘返。

“哥，我就坐在晒晒太阳就好。”

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