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他连忙解释:“这瓶刚刚送给你那妹妹了。”
沈慈轻笑出声,然后环视了一下周围的酒柜,表示:“戴总,能在水云间上架出售的红酒几乎都是业内顶尖的酒庄所出,依旧是进口红酒为主。”
“戴氏的酒,能达到这个水平线吗?”
沈慈直奔主题,而一聊到正事,戴望尘也一秒切换表情,认真严肃起来:“别的酒我不敢保证,但是戴氏的红酒线就是目前国内的第一梯队,对标国外的高级酒庄我们完全不虚的。”
“我们戴氏有自己的葡萄种植基地,就建在土地肥沃的宁霞平原,对每一颗采摘的果实都严格把控。”
“戴氏酒业成立了五十年,红酒线是当初的第一生产线,我们酒业的红酒文化是很有历史底蕴的。”
沈慈轻轻点了点头,她相信戴望尘说的话是真的,因为一个人在讲话时,他是有意夸大还是实事求是,从他的语气和微表情就能够看得出。
这时,有人敲门走进了酒室。
进来的人一共有四人,两男两女,是水云间的专业品酒师。
沈慈见品酒师到了,开口轻声示意:“几位老师,这位是戴氏酒业的负责人戴总,他带了戴氏最好的红酒来,想要和我们合作。”
“不知道几位之前有没有喝过戴氏的红酒?”
几人纷纷点头表示喝过。
戴望尘见状下意识地笑了,有些骄傲地道:“专业的品酒师怎么可能会没喝过戴氏的红酒嘛,几位老师一看就是专业的。”
沈慈又问:“几位老师觉得戴氏的酒怎么样?”
其中一位男品酒师开口说道:“我最喜欢的是戴氏的「骑士珍藏」,葡萄选种用的是「赤霞珠」,酒液是深邃透亮的墨红宝石色。摇晃杯壁,黑醋栗、黑李子的成熟果香会率先散开,交织着石墨、烟熏与淡淡雪松木桶气息。”
“入口单宁紧致细腻,酸度恰到好处地撑起饱满酒体,尾调还有悠长的烟草与黑巧余韵,是一款非常克制内敛的高端红酒。”
此番言论一出,尽显品酒师的专业。
戴望尘忍不住惊叹地鼓掌:“老师,好品味啊,说得一字不差!”
然后就从那箱子里取出一瓶递给了沈慈:“沈慈,这瓶就是「骑士珍藏」,是我们戴氏的王牌,懂酒的人,只要喝一口就知道它的品质有多顶级!”
沈慈接过,细看低调又矜贵的黑银配色的瓶身,包装上就很下功夫,很有质感。
这时,另外一名女品酒师也开口了:“戴氏有一款女士红酒,给我留下了非常深的印象,叫「琉光园-夜露黑皮诺」,葡萄选种是「黑皮诺」,酒液色泽是轻盈通透的石榴绯红,香气精致,带着野生红樱桃、玫瑰花瓣与湿润林下泥土的清幽气息。”
“入口轻盈顺滑,单宁柔和如雾,是新鲜活泼又干净的红果风味。”
戴望尘闻言又是一拍手,对着那名女品酒师竖起大拇指。
转而又看向沈慈:“「琉光园」我也带了,刚刚送给你妹妹了,那瓶就是,最受女性喜欢的红果酒!”
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