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不说行不行的通,就是时间上她外婆也不行啊。所以,专业的事情还是找专业的人干吧。
想到这里,方羽飞转向晨王妃。
“外婆,您手里有信得过的人吗?”
晨王妃点头“缺掌柜和账房是吧,外婆这里有。”
“哦对,再给你加一个采买,还有厨师也得是信得过的,跑腿的小二也不能是外人。”
“总之,你缺什么就告诉外婆,外婆全给你包了,以后你只管收钱就行了。”
方羽飞双眼直放光,一把抱住晨王妃“外婆大气,有你我省老心了啊。”
晨王妃摸摸方羽飞的小脑袋瓜“好说好说,只要你经常给外婆写信,没事的时候回来看看外婆就行。”
“那没问题!”
方羽飞点头,随即拉着晨王妃去看了看她选中的铺子。
那个铺子原本就是开饭馆的。如今她接手好处理一些。不过即便如此,她也得先去看看铺子里原本的布局,然后再因地制宜,给铺子设计一套合理的装修风格。
看过铺子,方羽飞满足了,回到晨王府就把自己关到了书房里,美其名曰画设计图。
其实她不止画了设计图,还把接下来要做的事情列了下来,出了一个方案。
第二日,方羽飞把设计图交给晨王妃的时候,晨王妃也把后厨给她配齐了。
她只需要把特色菜怎么做教给后厨那些人就行了。
方羽飞列了一百道菜谱,先教给众人三十道,做这些菜用到的材料有很多都是在市场就可以买到的,有一部分材料买不到的,她们家在京城的庄子里也有种,只需要派人去取就可以了。
厨师们一开始还不服气,他们做了一辈子菜了,难道还不如一个小娃娃吗?
结果事实证明,还真的不如。
几道菜做下来,所有叫嚷的厨师都蔫了,开始佩服起方羽飞来。
方羽飞见所有的人都是心服口服了,这才停下秀厨艺的手,把现场交给了厨师们,自己就在一旁指导。
晨王妃那边拿了设计图也开始找人抓紧时间给铺子装修,好在铺子原本就是饭馆,所以改动不算很大。
前后不过一个星期的时间,方家特色饭馆就开起来了。
开业当天,为了拉客,方羽飞直接让人挂了一张条幅出去。
进店前三十名顾客无论吃多少都只收十文钱。
周围被炮声吸引过来看热闹的人一下子哗然了,互相交头接耳,交流一阵后,有人开口。
“无论吃多少都只收十文,真的假的啊?”
饭馆掌柜姓陈,是一个五十岁左右的小老头,长得特别和蔼,一直笑眯眯地,闻言直接对着人群拱拱手。
“诸位,请听小老头一言。”
“我是这方家特色饭馆的掌柜,我姓陈,诸位可叫我陈掌柜。我们家虽然是新开业的饭馆,但绝对会秉持一个选择,那就是诚信为本。”
“说只收十文那就是十文,当然只限今日进店的前三十人哦。”
陈掌柜话音刚落,一名大汉迫不及待的走上前。
“陈掌柜,这可是你说的啊,一会儿吃完了,你要是敢多收,我就把你这地儿砸了。”
“是,您请!”
陈掌柜拱手,把大汉迎了进去。
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